白牡丹茶属于什么茶类

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　　白牡丹茶属于白茶类。它是中国福建历史名茶。

　　它看起来像一朵花。冲泡后，汤色鲜亮，滋味醇厚。

　　该工艺可采用冷藏、石灰块贮藏、冰箱保鲜等方法进行保鲜。

　　白牡丹茶是一种白茶，属于中国福建历史名茶。

　　它是大白茶树或水仙种的短芽的一芽二叶。茶叶中间夹着一颗银白色的心，形似花朵，冲泡后的汤色鲜艳浓郁。

　　白牡丹茶心肥壮，叶波纹隆起，芽叶连枝，叶形自然。

　　白牡丹茶的制作只需经过萎凋和烘烤两道工序。

　　室内萎凋质量较好。当萎凋达到90%时，即可过筛，最后放入100度左右的烘箱中烘干。

　　白牡丹茶可采用冷藏、石灰块贮藏、冰箱保鲜等方法保鲜。大批量的白牡丹茶一般采用石灰块贮藏法贮藏。

　　利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥。建议使用陶罐。

精选问答：

　　1、白牡丹怎么煮？

　　白牡丹是十分珍贵的一类白茶，且含有多种氨基酸，能有退热解毒之功效，所以对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的。

　　　　白牡丹茶冲泡方法一：杯泡法

　　　　采用杯泡法比较适合少人饮用的情况，适宜各种材质的杯具，但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹，然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润，闻香，再用沸腾的开水直接冲泡。

　　　　白牡丹茶冲泡方法二：盖泡法

　　　　盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异，只不过是采的量与杯泡法不一样，采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中，同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶，第一次泡的时候45秒左右即可以饮用，之后的每泡大概65秒左右。

　　　　白牡丹茶冲泡方法三：壶泡法

　　　　因为采用的是壶具进行冲泡，所以要采的白牡丹茶去到7克到10克，先用90度的开水把白牡丹茶湿润，然后倒入100度的开水进行闷泡，45秒到60秒就可以饮用，此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。

　　　　白牡丹茶冲泡方法四：大壶泡法

　　　　用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶，直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可，喝完直接加开水，就可以从早喝到晚了，味道十分甘甜纯香

　　2、白牡丹泡法？

　　1、杯泡法

　　第一种是用杯泡白牡丹茶，而这里选用的茶具杯子一般是指玻璃杯、或者说用敞口、大肚的公道杯

　　那么我们在冲泡的时候，可以先准备一个200毫升的大玻璃杯；

　　然后取3~4克左右白牡丹茶放到大杯里，倒入少许开水浸；

　　然后接着注入七分满，稍作浸泡即可出汤，也可以待茶汤适口直接饮用。

　　2、盖碗泡

　　用盖碗泡白牡丹茶，一般就是最为常见的那种白瓷盖碗了。

　　那么我们在冲泡的时候，可先准备一个110ml左右的盖碗；

　　先用开水温杯洁具，并及时倒掉温杯的废水。

　　然后取上5克白牡丹茶放入盖碗中，用100度的沸水冲泡，5秒左右便可出汤饮之。

　　3、壶泡法

　　第三种是用玻璃壶、或者闷茶壶。

　　容量一般是500ml左右的这种，准备3~5克干茶白牡丹即可。

　　先用少量开水烫洗茶壶，之后将茶叶投入壶中，加入100度沸水冲泡，当值一段时间，然后倒入茶杯饮用。

　　4、冷泡法

　　准备白牡丹茶叶5克左右、水和茶具，茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包；

　　水最好是冷却的白开水或纯净水，效果更佳。

　　在壶底放好茶叶，冲入凉开水，室温下放置3-4小时，取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。

　　若换作茶包或茶粉，只需半小时到一小时即可泡好。