什么年龄段的人喜欢吃黄粑

　　本篇农资文章会给朋友们刨释一下“什么年龄段的人喜欢吃黄粑”的内容进行概括性说明，希望对大家有些许帮助，别忘了收藏哦！

　　贵州黄粑是贵州省遵义市南白镇的一种汉族传统名优小吃。主要原料为大米和黄豆，成品焦黄，呈块状或园柱形，可生吃、油炸、蒸等，口感细腻酥软，香甜可口，在贵州很受欢迎。

　　黔中的清镇市一带也有类似的小吃，做法基本一致，也称贵州黄粑。

　　黄粑，又名黄糕粑，是贵州非常有名且颇有特色的食品。

　　城里人爱吃黄粑，却苦于没有原料、工具，既然难以吃到，所以就把其归为小吃，是用来细细品尝的。在乡间，需要的原料和木甑倒是不缺，但又少有闲暇来做美食，所以一遇农闲，哪家做上一甑黄粑，便平添了几分节日般的喜庆。[1]。

　　在贵州，黄粑不为某地所特有，在各处几乎都可吃到。

　　吃得多了广了，倒也就有了对比———其中以黔北遵义的南白镇黄粑和黔中贵阳的清镇黄粑为佳。前者个头颇大，有如旧时的方枕，按一指宽片片的切开，吃起来实在让人朵颐大快。后者个头见小，约摸一拳大小，更适合于自各儿一“粑”在手，自得其乐的细细品味。

　　南白公园位于播州区南白街道的公园路。于2023年5月开工建设，占地面积平方米。

　　2023年5月正式向市民开放。

　　公园里的绿地、凉亭、石碑等景观，注入了千年播州的文化元素，散发出浓厚的人文气息。

　　　南白公园不仅改善了周边环境、展示了播州文化元素，还为群众提供了集休闲、健身、娱乐为一体的优美环境，成为名副其实的播州文化会客厅。

　　看到这里，你是不是也想亲自去体验一下，感受播州文化元素。这赋予了美学的意义，具有传统艺术、现代艺术的各种流派。

　　融生态、文化、科学、艺术为一体，符合现代人对环境综合要求的生态准则，能更好的促进人们身心健康，陶冶情操，提高文化艺术修养水平、社会行为道德水平和综合素质水平，全面提高人民的生活质量。

　　北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

　　上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

　　天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥**花、五香驴肉。

　　江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

　　浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

　　安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

　　福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

　　台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。

　　河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。

　　湖北：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

　　湖南：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。

　　广东：鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

　　广西：大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

　　四川：蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、**肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

　　贵州：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。

　　云南：卤牛肉、烧饵块、过桥米线。

　　贵州5个经典的自驾游景点推荐，贵州自驾游去哪。

　　问题一：遵义有名小吃有哪些金志抄手，肖二娘，羊肉粉，豆花面，酸辣粉，过桥米线，桐梓锅贴（最有名的是横四锅贴），遵义的羊肉粉和豆花面是有名的，羊肉粉在丁字口有家很出名的，但我个人认为在**街的那家更好吃，豆花面哪家都差不多吧。

　　问题二：遵义小吃有些什么地道的遵义传统名优小吃只有三样：一是羊肉粉、二是豆花面、三是鸡蛋糕。

　　其他的都是后来才有的。。

　　金志抄手，肖二娘，羊肉粉，豆花面，酸辣粉，过桥米线，桐梓锅贴。

　　问题三：遵义特色小吃有哪些遵义小吃太多啦~像羊肉粉、甜酒汤圆、羊芋巴巴l，刘二妈米皮，南白黄糕……太多噢。

　　问题四：遵义特色美食有哪些小叶苦丁茶：产于余庆县的小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成，是不含咖啡碱的代用茶饮品。

　　遵义豆花面：据说起源于清代光绪年间，开初是素面，是一行善人家专为来湘山寺烧香拜佛的人开的，因而取利微薄，怎样才味美，不少人为此献计献方，到**年间，已经发展成为正宗的遵义豆花面，生意兴隆。豆花面配料，吃法特殊。

　　面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤，上盖嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。朝天椒：遵义是全国主要辣椒产区之一，绥阳朝天椒为全国七大名椒之一，其椒尖簇簇向上，朝天而长，故而得名。

　　朝天椒采摘晒干，色泽红亮、红润透明殷殷可爱，早在50年代就远销东南亚各国，又出口**、美国等国。遵义羊肉粉：贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

　　遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。

　　凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。

　　尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。

　　当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。空心面：绥阳银丝空心面以手工精制而成，为清乾隆年间贡品，**获全国首届博览会“银质奖”。

　　凤冈养生油茶：凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有“一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。洋芋粑粑：大街小巷，随处可见，根据个人口味加入不同的佐料，入味爽口。

　　鸭溪黄家牛肉：遵义县鸭溪镇的黄家牛肉早是遵义的名优小吃了，是具有浓厚的地方风味的特产，已有五十于年历史了。黄家牛肉采用贵州高原鲜活牛肉配以十余种天然辅料精制而成。

　　食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。仁怀三把鸡：三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。

　　合马羊肉：合马山羊”是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊，“合马羊肉”则是黔北颇有名气的特色食品。南白黄糕粑：黄糕粑为遵义特产，尤以南白镇所产最为出名。

　　刘二妈米皮：老字号的名小吃，起源于90年代，开店已遍布遵义各个地方。尚稽豆腐皮：产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是经发酵制成的豆制品。

　　尚稽豆腐皮外呈棕褐色，质地绵韧，虽臭犹香，风味别具。不作任何加工即可食用，也可切丝凉拌，还可用水发软或油炸至半泡后炒肉。

　　绿豆粉：黔北民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈农村，每逢春节，村村寨寨家家户户推绿豆粉，大年初一和十五，则有家家吃绿豆粉的习俗。

　　荞面条：这是一道素食小吃，用苦荞面加少许面粉手工擀压而成，下锅煮面条时在碗中加上特制的酸菜和豆腐，面条煮好后捞在酸菜和豆腐上，用一小碗配好蘸水一同上桌。田三蒸饺：用竹筐作为蒸笼，松针铺垫在下面，纯手工制作饺皮，清爽可口，油而不腻，在配上一勺油辣椒，更是美味至极，该小吃已经有5年多的历史，位于遵义市金银新村。

　　另有冰粉、野木瓜、桐梓方竹笋、赤水楠竹、正安油桐、五彩小花卷、金鱼饺、湄窖、四色甜酒粑、凉拌米皮、香炸玉米饼、清明耙、蕨菜鸡饼、菊花酥、鸿运南瓜酥、恐龙桫椤筵、赤水河鲜鱼宴、龙爪肉丝、醋羊肉、尼龙豆腐、喜头擂茶。吴茱萸等等特产美食。

　　问题五：遵义有什么美食遵义的特色小吃：。

　　2、杨三羊肉粉――湘山宾馆旁边巷子。

　　4、戴聋子羊肉粉――董公诗新街。

　　鉴于遵义市区羊肉粉馆太多，个人口味太杂，就不一一列举了。。

　　1、夏四牛肉粉――梅岭厂门口。

　　3、花溪牛肉粉――酱醋厂门口。

　　外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。

　　1、刘儿妈米皮――毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等。

　　2、乌江辣鸡干馏米皮――公园门口、乌江大楼下面。

　　3、辣鸡干馏米皮――保健院往上走30米。

　　4、蹄花米皮――保健院往上走25米。

　　5、11中的米皮（不晓得名字）――搬到朝阳小学咯。

　　7、红油米皮――湘山宾馆旁边巷子。

　　9、董家的红油米皮――（不晓得在哪里）。

　　1、肖二娘猪腿肉片粉――老城捞沙巷，纪念广场对面的。。

　　2、老肠旺粉、面――中**旁边。

　　3、肠旺面――白杨洞内环路口。

　　5、张家豆花面――一中下面。

　　6、刘成诂豆花面――老城步行街。

　　7、王记豆花面――碱厂大门斜对面。

　　因为太多了，就举这些，希望大家指正。

　　1、红油水饺――供电大楼，以前工人文化宫边边的不晓得还有没有。

　　5、万里路水饺――市**斜对面。

　　1、鸭溪凉粉――鸭溪范家、南白公园门口、烟草公司门口、丁子口遵义**院下小四、老城子尹路。

　　2、凉粉――公园路口有一家味道还可以。

　　3、凉粉――供销大楼边上有一家。

　　个人还是觉得鸭溪范家的味道不错，另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。

　　七、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：。

　　1、动感洋芋――龙井沟朝阳小学巷子里。

　　2、炒洋芋――阳路到北京路一个小巷子、公园路有两家（相信大家都知道）、北京路口老婆婆、明珠阁、鄢大姐的臭豆腐、幸福巷有一家、丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦。

　　3，洋芋粑粑――丁字口夜市背面的几家洋芋粑粑都很好吃。

　　八、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：。

　　都是公园路的专卖。逛完公园就可以去吃了龙井沟也有一家丝娃娃还可以，卫生可口。

　　2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家。

　　5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。。

　　6、华海酒店边幸福巷里面有一家。

　　十一、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：。

　　遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的。

　　1、小兵烤鱼――狮子桥头国贸对面。

　　2、四毛烤鱼――老城福利**中心对面。

　　3、余老头烧烤――地球人都知道。

　　5、湄潭烧考――丁子口天桥脚。

　　7、新疆羊肉串――丁子口天桥脚（靠旧居这边）。

　　8、烤肉串――纪念管边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错。

　　10、炒螺丝――捞沙巷陶氏兄弟。

　　11、蛮子烤鱼――好象也是在捞沙巷。

　　12、烙锅――捞沙巷比较>>。

　　问题六：遵义有什么特色小吃一、羊肉粉：。

　　2、杨三羊肉粉――湘山宾馆旁边巷子。

　　4、戴聋子羊肉粉――董公诗新街。

　　鉴于遵义市区羊肉粉馆太多，个人口味太杂，就不一一列举了。

　　1、夏四牛肉粉――梅岭厂门口。

　　3、花溪牛肉粉――酱醋厂门口。

　　外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。。

　　1、刘儿妈米皮――毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等。

　　2、乌江辣鸡干馏米皮――公园门口、乌江大楼下面。

　　3、辣鸡干馏米皮――保健院往上走30米。

　　4、蹄花米皮――保健院往上走25米。

　　5、11中的米皮（不晓得名字）――搬到朝阳小学咯。

　　7、红油米皮――湘山宾馆旁边巷子。

　　9、董家的红油米皮――（不晓得在哪里）。

　　1、肖二娘猪腿肉片粉――老城捞沙巷，纪念广场对面的。

　　2、老肠旺粉、面――中**旁边。

　　3、肠旺面――白杨洞内环路口。

　　5、张家豆花面――一中下面。

　　6、刘成诂豆花面――老城步行街。

　　7、王记豆花面――碱厂大门斜对面。

　　因为太多了，就举这些，希望大家指正。

　　1、红油水饺――供电大楼，以前工人文化宫边边的不晓得还有没有。

　　5、万里路水饺――市**斜对面。

　　1、鸭溪凉粉――鸭溪范家、南白公园门口、烟草公司门口、丁子口遵义**院下小四、老城子尹路。

　　2、凉粉――公园路口有一家味道还可以。

　　3、凉粉――供销大楼边上有一家。

　　个人还是觉得鸭溪范家的味道不错，另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。。

　　七、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：。

　　1、动感洋芋――龙井沟朝阳小学巷子里。

　　2、炒洋芋――阳路到北京路一个小巷子、公园路有两家（相信大家都知道）、北京路口老婆婆、明珠阁、鄢大姐的臭豆腐、幸福巷有一家、丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦。

　　3，洋芋粑粑――丁字口夜市背面的几家洋芋粑粑都很好吃。

　　八、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：。

　　都是公园路的专卖。逛完公园就可以去吃了龙井沟也有一家丝娃娃还可以，卫生可口。

　　2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家。

　　5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。

　　6、华海酒店边幸福巷里面有一家。

　　十一、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：。

　　遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的。

　　1、小兵烤鱼――狮子桥头国贸对面。

　　2、四毛烤鱼――老城福利**中心对面。

　　3、余老头烧烤――地球人都知道。

　　5、湄潭烧考――丁子口天桥脚。

　　7、新疆羊肉串――丁子口天桥脚（靠旧居这边）。

　　8、烤肉串――纪念管边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错。

　　10、炒螺丝――捞沙巷陶氏兄弟。

　　11、蛮子烤鱼――好象也是在捞沙巷。

　　12、烙锅――捞沙巷比较集中。

　　13、怪卤――捞沙巷比较集中。

　　问题七：遵义有名的小吃在哪条街店名叫什么一味鲜羊肉粉　　地址：红旗路，靠近遵义会议会址。　　推荐理由：是遵义最出名的一家羊肉粉馆，汤色红亮，上面盖有甜中带酸的泡罗卜，3元一碗。

　　加肚头、腰花等浇头另外算钱。　　刘二妈米皮　　地址：老城，遵义会议会址对面。

　　　　推荐理由：又香又辣。切记，如果你不能吃辣，一定要叮嘱少放或不放辣椒。

　　　　鸭溪凉粉　　地址：老城，但正宗的鸭溪凉粉当然是在遵义县鸭溪镇了　　推荐理由：每遵义都要去吃一碗，遵义独有的豌豆凉粉　　折耳根炒腊肉　　中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名“折耳根”，折耳根是属于全体贵州人的标识，据说要看一人是否地道贵州人，进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。在遵义，“折耳根炒腊肉”自然也是每席必有、百吃不厌的一道菜，折耳根冲鼻的生鱼腥气与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，一为冷香，一为暖香，缭绕不去，任人低徊。

　　　　绥阳空心面　　绥阳空心面纤细如发，却中间有孔，贯通上下，入锅久煮，不烂，绵软有劲。制作时用上等细面加上适量油、盐拌和后，揉成细条，两头穿小棍，使油盐充分渗透后，挂高架上，用双手慢慢下拉，拉到一定程度面条便形成空心，再让其自然下坠，晒干只取中间空间部分，即为空心面。

　　制法全靠人工操作的技巧。　　豆花面是遵义人的一种独创。

　　面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。

　　用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。豆花面味道的好坏，关键在肉梢。

　　清朝末年，豆花面是一种素伺，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和鸡肉切成肉丁，然后用鱿鱼和榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、鱼、香菜等的香料。

　　吃时，将大碗的面条内蘸食肉梢就可以领略到无穷的风味。　　原料：鸡蛋面（宽面）100克，熟鸡丁25克，炸花生15克，含浆水豆花50克，豆浆适量。

　　　　调料：油辣椒、酱油、味精、姜沫、蒜泥、鱼香菜、葱花等适量。　　制作方法：煮。

　　精面粉加入鸡蛋和少量碱水和匀擀制成宽面，放入烧沸的水中，煮熟捞于面碗中，舀入热豆浆和豆花。蘸碟中放入炒好的鸡丁、油辣椒、酱油、炸花生、味精、姜沫、蒜泥、葱花、鱼香菜，即可蘸食。

　　　　风味特色：柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，为遵义地区的名小吃。　　技术要领：煮面条的时间不能过长，要用现擀的湿宽面条。

　　　　合马山羊”是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊，“合马羊肉”则是黔北颇有名气的特色食品。近年来，合马山羊的烹调技艺得到更一步改进，推出了清炖，煎炒，粉蒸，凉拌，烧烤，红油等颇具特色的羊肉全席，合马羊肉已成为酒乡人民宴请宾客的一道佳肴，同时也成为仁怀合马镇人民的脱贫致富的一项优势产业。

　　为进一步推介合马羊肉，展示仁怀合马羊肉的独特风格，合马镇修建了羊肉一条街，并在茅习公路一侧镌刻一座高2m的“合马羊”雕塑，喜迎八方来客。　　遵义羊肉粉　　是遵义的传统风味食品，早在清代中叶就名扬省内外。

　　遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，其做法是先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身一层薄薄的熟羊肉片，最后浇上鲜红的辣椒油，并撒上一些花椒粉、蒜苗、香葱等，热气腾腾，香味扑鼻。

　　　　遵义鸡蛋糕　　遵义鸡蛋糕是黔北名产，问世已有百余年历史。相传鸡蛋糕最初由一姓周的商人创制经营而后逐渐成名。

　　1902年，在贵州开创印制业的田玉亭，带领人员赴**学习印刷技术并购设备。期间，专程回遵义带500余份>>。

　　问题八：遵义有哪些特色小吃遵义的特色小吃的话就比较多了，比如黄糕粑、鸡蛋糕、豆花面、虾子羊肉粉、刘二妈凉米皮、。

　　冰粉、洋芋粑粑、各种猪脚豆腐火锅、还有各种辣椒、如果喜欢吃辣的话来遵义比你去四川重庆吃得还爽。

　　问题九：遵义有什么特色小吃选学校要看这个学校的师资技术、实习安排啊、就业安排啊、就业规划啊之类的，其实老师的技术，这个没有学过的话，去试听只能是凭感觉，实习的安排，这个只能是问在校的学生和毕业的学生了。就业安排，这个就只有就业的学生了解了。

　　就业规划，可以问即将毕业的学生，他们是否会对学生有这样的课程。比如艺素学校，在对学生的综合素能提升方面就安排的很好。

　　我毕业到学校从来都不担心自己的工作，而且没换一次工作，工资都是往上涨的，只有老师对学生的职业规划好，学生的以后发展才不会那么迷茫。。

　　问题十：贵州遵义名小吃一羊肉粉。

　　1、一味鲜――老城协台坝、师院大门边。

　　2、杨三羊肉粉――湘山宾馆旁边巷子。

　　4、戴聋子羊肉粉――董公诗新街。

　　鉴于遵义市区羊肉粉馆太多，个人口味太杂，就不一一列举了。

　　1、夏四牛肉粉――梅岭厂门口。

　　3、花溪牛肉粉――酱醋厂门口。

　　另外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。。

　　1、刘二妈米皮――毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等。

　　2、乌江辣鸡干馏米皮――公园门口、乌江大楼下面。

　　3、辣鸡干馏米皮――保健院往上走30米。刘家湾。

　　4、蹄花米皮――保健院往上走25米。

　　5、11中的米皮（不晓得名字）――搬到朝阳小学咯。

　　7、红油米皮――5中下面。湘山宾馆旁边巷子。

　　9、董家的红油米皮――（2中门口）。

　　1、肖二娘猪腿肉片粉――老城捞沙巷，纪念广场对面的。

　　2、老肠旺粉、面――中**旁边。

　　3、肠旺面――白杨洞内环路口。

　　5、张家豆花面――一中下面。

　　6、刘成祜豆花面――老城步行街。

　　7、王记豆花面――碱厂大门斜对面。

　　9、张胖子大肉面――桃溪路口。

　　因为太多了，就举这些，希望大家指正。

　　1、红油水饺――供电大楼门口（原工人文化宫）。

　　5、万里路水饺――市**斜对面。

　　2、鸭溪凉粉――南白公园门口、烟草公司门口。

　　3、鸭溪凉粉――丁子口遵义**院下小四、老城子尹路。

　　4、凉粉――公园路口有一家味道还可以。

　　5、凉粉――供销大楼边上有一家。

　　个人还是觉得鸭溪范家的味道不错，另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。。

　　七、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：。

　　1、动感洋芋――龙井沟朝阳小学巷子里。

　　2、炒洋芋――贵阳路到北京路有个巷巷。

　　3、炒洋芋――公园路有两家（相信大家都知道）。

　　4、炒洋芋――北京路口老婆婆。

　　6、炒洋芋――鄢大姐的臭豆腐。

　　7、炒洋芋――幸福巷有一家，也巴实。

　　8、炒洋芋――丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦。

　　八、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：。

　　公园路有专卖，龙井沟和步行街也有一家`。

　　2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家。

　　5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。

　　6、华海酒店边幸福巷里面有一家。

　　十一、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：。

　　1、小兵烤鱼――狮子桥头国贸对面。

　　2、四毛烤鱼――老城福利**中心对面。

　　3、余老头烧烤――地球人都知道。

　　4、湄潭烧考（1）――地球人都知道的边边。

　　5、湄潭烧考（2）――丁子口天桥脚。

　　7、新疆羊肉串――丁子口天桥脚（靠旧居这边）。

　　8、烤肉串――纪念管边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错。

　　10、炒螺丝――捞沙巷陶氏兄弟。

　　11、蛮子烤鱼――好象也是在捞沙巷。

　　路线：黔灵山公园——阿哈湖国家湿地公园。

　　黔灵山公园是国内为数不多的大型综合性城市公园之一。以明山、秀水、幽林、古寺、圣泉、灵猴而闻名遐迩，有“黔南第一山”的美誉。

　　阿哈湖湿地公园是在已建成的小车河城市湿地公园基础上，整合阿哈水库湿地申报建设的国家级湿地公园，也是贵阳首个国家湿地公园。

　　路线：兴伟石博园——云峰八寨——旧州古镇——夜郎洞——龙宫——黄果树——双乳峰——万峰林——格凸河——马岭河——玉舍森林公园1第一站：兴伟石博园。

　　兴伟石博园藏品价值数十亿元。

　　旗下的兴伟古生物化石博物馆建筑面积一万平方米，是目前国内最大的古生物化石馆之一。

　　由云山屯、本寨、雷屯、小山寨等八个屯堡村寨组成，它是明初征南大军屯驻的核心区。

　　八个村寨分布有序，即可各自为战又能彼此为援，堪称军事防御体系的杰作。

　　旧州古镇位于安顺市之东南面，距省会贵阳80公里。

　　地理位置优越，交通便利，气候宜人。旧州古镇被评为贵州省级历史文化名镇。

　　辣子鸡、旧州豆腐干、特色嫩豆腐。

　　传说夜郎王曾居住于此而得名。是世界上喀斯特地貌最集中的溶洞群景区，也是一个水旱相结合的溶洞。

　　是全世界水旱溶洞最多、最集中的地方，获世界吉尼斯记录，被誉为“大自然的大奇迹”。至今，尚有很多美丽的溶洞，躲在深闺无人识。

　　第六站：黄果树大瀑布（5A景区）。

　　黄果树国家重点风景名胜区位于贵州省西南部安顺市，年平均温度为16摄氏度，景区内空气清新，每立方厘米空气含负氧离子两万八千个以上，素有“天然大氧吧”之称。

　　贵州双乳峰景区位于贵州省贞丰县城境内，两座兀立的石峰形同女性丰满的双乳，被当地布依族称为“圣母峰”，被世人誉为“天下第一奇峰”双乳峰。

　　万峰林由成千万座奇峰组成，气势宏大壮阔，山峰密集奇特，整体造型完美，被不少专家和游人誉为“天下奇观”。

　　“布依八大碗”（猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、五色糯米饭）。

　　紫云格凸河风景名胜区它集岩溶、山、水、洞、石、林组合之精髓，融天生门厅、洞穴人家、洞葬习俗、攀岩探险为一体，是稀世之珍的喀斯特自然公园。

　　马岭河峡谷景区内民族风情浓郁，气候温和湿润，四季如春，昼夜温差小，是人们寻幽、览胜、访古、探奇、避暑、休闲的胜地。

　　水城玉舍国家森林公园位于贵州省水城县南部，公园以浩瀚的“林海”为主，在这里可以感受到纯粹的大自然的气息，可以独享如同世外桃源一般的清静和悠闲。

　　烙锅洋芋、荷叶糯米鸡、沓哨馄饨。

　　路线：蓬莱仙界——红枫湖——百里杜鹃——九洞天——织金洞。

　　白云区蓬莱仙界集生态农业、循环农业、精致农业、旅游观光休闲农业为一体的农业旅游区。漫步在田园廊道中，特色蔬菜、精品水果、香草、**仁南瓜让人目不暇接、垂手可摘。

　　红枫湖位于贵阳市西郊，是贵州西线黄金旅游第一站。湖边有座红枫岭，岭上及湖周多枫香树。

　　深秋时节，枫叶红似火，红叶碧波，风景优美，故名“红枫湖”。

　　恋爱豆腐果、丝娃娃、牛肉粉、苗族酸汤菜。

　　百里杜鹃是“世界上最大的天然花园”，有“地球彩带、杜鹃王国、养身福地、清凉世界”的美称。

　　九洞天位于毕节大方县城54公里的猫场镇五丫村，景区内的河谷两岸自然植被非常丰富，气势磅礴的自然景观。因其天窗洞口共有九个，因此谓之“九洞天”。

　　织金洞中遍布石笋、石柱、石芽、钟旗等四十多种堆积物，形成千姿百态的岩溶景观。洞道纵横交错，石峰四布，流水、间歇水塘、地下湖错置其间。

　　被誉为“岩溶瑰宝”、“溶洞奇观”。

　　路线：贵阳野生动物园——桃源河——息烽集中营——遵义会址——飞龙寨——务川仡佬文化景区——凤冈茶海之心区——湄潭景区——云门囤——娄关山——酒城仁怀——赤水大瀑布——燕子岩——四渡赤水——丹霞谷——佛光岩——竹海。

　　贵阳野生动物园以野生动物和森林景观的展示观赏为主线，可与部分食草动物零距离接触，可真正感受到人与动物和谐相处的快乐。

　　素有“人间仙境”、“黔中福地”之称的贵阳修文桃源河峡谷生态旅游区，位于贵阳市修文县六屯乡境内，地处桃源河谷，是中国首创魔幻漂流地。

　　烽集中营是抗日战争时期**军统局设立的监狱中规模最大、等级最高的一所秘密监狱，由设于息烽阳郎坝的本部和玄天洞囚禁处组成。

　　位于遵义老城子尹路96号，1935年1月15日至17日，著名的遵义会议，就在主楼楼上原房主的小客厅举行。

　　这次会议确立了以**为代表的新的**集体。

　　余庆飞龙寨景区位于余庆县花山苗族乡花山村水口组，傍依贵州第一大湖--飞龙湖有34个孤岛和众多半岛，湖面山峦起伏，形成了“湖连谷、湖中峡、峡湖相间”的奇特山水景观。

　　位于大坪镇洪渡河，核心区九天母石是世界仡佬之源和仡佬族胞祭天朝祖的圣地。景区曾先后获得中国历史文化名村、全国休闲农业与乡村旅游示范点等名片。

　　遵义羊肉粉、南白黄糕粑、老谢氏火烤鸡蛋糕。

　　茶海之心景区位于凤冈县永安镇，景区森林覆盖率85%以上，植被丰富、物种多样，树木苍翠，鸟语花香，茶园环绕，林中有茶、茶中有林、林茶相间、茶香四溢。

　　蜂岩黄饺、蜂岩麻、凤冈养生油茶。

　　坐落于湄潭县城“虹桥对应，秀崖碧波。三面是水，四方唯茶”的火焰山，走进天下第一壶茶文化公园，就走进了茶文化高地，真正是“横游中外绝无二景，纵览古今只有一壶”。

　　这里碧水如镜，湄江两岸，峭壁凌空，怪石枯藤缠绕，这是一处以运动休闲、养生度假为特色，兼观光、避暑、文化与自然体验等多功能的临水型休闲度假地。

　　位于遵义与桐梓两县交界处，是川黔交通要道上的重要关口。

　　川黔公路盘旋而过，人称黔北第一险要，素有“一夫当关，万夫莫开”之说。

　　茅台中国酒文化城位于茅台镇，是目前国内规模最大的酒文化博览馆，展示了中国博大精深的酒文化及源远流长的国酒文化。

　　赤水大瀑布景区位于贵州省赤水市南部，赤水河支流风溪河上游，是赤水国家级风景区名胜区的重点组成部分，是“赤水丹霞”世界自然遗产的核心组成部分之一。

　　陈记猪儿粑、赤水筒筒笋、玉兰片。

　　燕子岩国家森林公园位于贵州省赤水市风溪河西岸，由燕子岩、皇水沟、石闪坪、恒山林海等四大景点构成。

　　景区环境封闭，森林原始，生态系统完整，地势险峻，风景旅游资源独具魅力。

　　四渡赤水纪念馆位于贵州省习水县土城镇，是全国爱国主义教育示范基地，全国青少年教育基地，国家国防教育示范基地。

　　中国丹霞谷深藏于绿色林海之中，是地球上高原峡谷青年期丹霞地貌的典型代表，是镶嵌在黔北高原上一颗璀璨的生态明珠。

　　丹霞野菜荤素筵、四洞沟“虫茶”。

　　佛光岩景区位于贵州省赤水市元厚镇，世界自然遗产地。

　　是我国丹霞地貌面积最大，出露最齐，特色最典型的景区。

　　位于赤水市葫市镇金沙沟，以浩瀚的“竹海”风光为主，楠竹遍布群山峻岭，山风吹过，竹涛阵阵，碧波涟漪，令人心旷神怡。

　　身入林中，如入绿色海洋，到处碧波拥翠，竹浪滚滚，让人心醉。

　　路线：花溪国家城市湿地公园孔学堂——青岩古镇——天河潭——剑江河——平塘——荔波樟江。

　　第一站：花溪国家城市湿地公园孔学堂。

　　学堂背倚大将山，俯瞰花溪河，建筑面积2万余平方米，因袭宏伟、大气之汉唐风格，并融入贵州地域建筑元素。

　　青岩古镇，贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊，建于明洪武十年（1378年），原为军事要塞。被誉为中国最具魅力小镇之一。

　　天河潭风景区位于贵阳市花溪区石板镇境内，兼具黄果树瀑布之雄、龙宫之奇与花溪之秀，于一身，浑然天成。农舍水车，小桥流水，野趣盎然，清幽宜人。

　　在斗蓬山最清幽的山巅深处，有一“天池”，水质清纯，终年不干渴。

　　自然分为几处出水口，形成几条溪河的源头，分别注入长江和珠江水系，是一个明显的分水岭。西南地区仅此一个天池。

　　位于贵州高原向广西丘陵下降的倾斜面上，属中**带岩溶喀斯特地区。平舟河片区以世外桃源般的村寨田园和河谷风光为主。龙塘片区是以山、水、峡谷、洞、林、湖、瀑、石集于一身融为一体。西凉片区以滩多湍急的峡谷、保持完美的原始森林以及幽深神奇的溶洞为主题。甲茶片区则以瀑布、竹林和**带南国风光为主。

　　荔波樟江风景名胜区与荔波喀斯特原始森林自然保护区相依相连。在层峦叠嶂的喀斯特地貌上，覆盖着莽莽苍苍的原始森林，河湖溪瀑纵横交织，又有浓郁的布依、水、瑶、苗等民族风情融为一体。

　　被誉为全球喀斯特地貌上保存完好绝无仅有的绿色宝石。

　　路线：南江大峡谷——西江千户苗寨——镇远舞阳河——梵净山——大明边城——万山矿石公园——松桃苗王城——九龙河——沿河乌江山峡——肇兴侗寨。

　　南江大峡谷地处贵州高原中部的开阳县，以发育典型、气势宏大的喀斯峡谷风光和类型多样、姿态万千的瀑布群落为特色，风乐旖旎，景象万千。

　　西江千户苗寨是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方，由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

　　舞阳河风景区位于贵州省黔东南州所辖的镇远、施秉、黄平三县境内，是我国集自然风光、人文景观、民族风情为一体的全方位、多层次、高品位的风景名胜区，也是贵州东线生态旅游和风情旅游的中心和热点。

　　梵净山乃“武陵正源，名山之宗”，是全国著名的弥勒菩萨道场，与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山、浙江普陀山齐名的中国第五大佛教名山，在佛教史上具有重要的地位。

　　大明边城景区，划分为边城广场演艺区、边城市井文化区、边城军事体验区、水师龙舟训练营、水战乐园区、大明水寨锦江渔村、大明酒庄等八大文化体验区块。

　　万山国家矿山公园是万山旅游的标志性品牌。万山古称大万山（今名铜仁市万山区），因历史上盛产朱砂、水银，其储量和产量均居国内之首，亚洲之冠，故素有中国“汞都”之称。

　　马打滚、糖醋芝麻冰凉粉、红烧板栗鸭。

　　苗王城位于贵州省松桃苗族治自县正大乡境内，始建于明洪武初年。是著名的苗歌之乡，苗故之乡，民间绝技之乡。

　　同时也是国家旅游局定点扶持的村寨景点。

　　九龙洞是一个大型天然喀斯特溶洞，洞内钟乳石林立，千姿百态，妙趣横生，栩栩如生。

　　是贵州重要的旅游避暑胜地，自古就有“黔中各郡邑，独美于铜仁”的赞誉。

　　沿河乌江山峡风景名胜区，2023年12月28日，国函〔2023〕152号《国务院关于发布第七批国家级风景名胜区名单的通知》明确公布为国家级风景名胜区。

　　黎平肇兴侗文化旅游景区是黎平侗乡国家级风景名胜区核心区，是文化遗产保护地。肇兴民族风情浓郁，民俗活动丰富多彩，是海内外游客体验侗族风情的绝佳胜地。

好文探索：贵州名小吃之黄粑，起源追溯于三国，颇富性情的“本色”传统小吃

　　提起贵州的粑粑，想必令不少人大开眼界。因为贵州的粑粑多达20多种，一般会出现在过节过年等重大节日中，而如今一年四季，如果想吃也可以自己动手制作，当地人还会当伴手礼去送人，在喜庆的日子里赠送他人还可以增添美好的气氛。

　　贵州黄粑是很有代表性的一种粑粑，又名黄糕粑，人们喜欢直接叫黄粑多点，更为顺口。黄粑是贵州、四川等地非常有名的小吃。

　　味道甜甜的，小孩子比较喜欢吃的一种零食，甜甜又糯糯，闻上去是一种清香扑鼻。想必不少当地人的童年就是与粑粑为伴吧。

　　追溯黄粑的起源——三国时期与诸葛亮。

　　黄粑的起源追溯到三国时期（184年-280年），当时的贵州还被称作夜郎。据说大名鼎鼎的诸葛亮当时正率兵平定孟获（公元225年），在夜郎国与那黔中洞主作战。

　　有一日作战下令大军乘势穷追蛮军上百余里，于是军中的火头军久等部队未归来，煮着的豆汁儿和米饭也不想浪费，本来就没带多少粮草，怎么办呢。

　　等到诸葛军师率军回来，一看这情形，只好命将士们把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起，放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营，被这豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日，又累又饿的士兵们急忙分食。

　　谁料这米饭已成另一番模样，不但色泽黄润，而且味道甘甜香软，吃起来更有一番滋味，士兵们还以为是军师用来犒劳他们的美味，三下两下便让木甑见了底。

　　碰巧此情景被当地百姓遇到，又见此物如此美味，也仿此手法制作，一千多年世世代代延续了下来，这不，蜀南便又多了这么一道美味——黄粑。

　　黄粑一直以来也保持着传统的烹饪手法，虽然与四川等地的做法不太一样，但原料都是糯米和粳米。

　　贵州黄粑由于混合了黄豆浆汁的糯米饭，在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵，分解出大量的糖分，而糯米饭的色泽也由白变黄，色泽晶滢红亮且味甜，同时也越发的香糯，着实诱人。

　　一直让人误以为黄粑中加入了大量的红糖以着色调味，其实不然，黄粑的黄润与香甜，完全是依赖这漫长蒸煮。

　　而这也是黄粑的最大特点——本色本味，包味皆由己出。

　　本色本味是食的境界，也是做人的境界。

　　如此看来，黄粑也算颇富性情的一道美食。经过漫长的20个小时，黄粑出锅了，香气透过湿热的竹叶蒸腾而出。

　　（一般以竹叶包裹黄粑）。

　　城里人爱吃黄粑，却苦于没有原料、工具，既然难以吃到，所以就把其归为小吃，是用来细细品尝的。

　　在乡间，需要的原料和木甑倒是不缺，但又少有闲暇来做美食，所以一遇农闲，哪家做上一甑黄粑，便平添了几分节日般的喜庆。

　　在贵州，黄粑不为某地所特有，在各处几乎都可吃到。吃得多了，倒也就有了对比———其中以清镇的黄粑为佳。

　　遵义也有黄粑，色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。

　　下期更新更多贵州经典而美味的菜肴，哪一款令你念念不忘。