茶树菇为什么有臭味

　　此篇内容会给农资人介绍一下“茶树菇为什么有臭味”的内容进行精细介绍，期望对广大农友有几许帮助，下面一起来看看吧！

　　茶树蘑菇的气味可能是由于储存时间过长和**造成的。建议小心食用。

　　茶树蘑菇的子实体一般为单生、双生或丛生。其菌盖直径一般在5-10cm左右，表面光滑，通常为深红棕色和浅皱纹。

好文探索：茶树菇的功效与食用禁忌

　　茶树菇有哪些功效与作用呢茶树菇可以和很多不同的食材搭配，并且还具有很高的价值，因此受到了消费者的喜爱。在这里，要为大家介绍的是茶树菇的功效与食用禁忌，快来一起了解了解吧。

　　抗癌。茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。

　　根据国家质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

　　滋阴壮阳、保健。茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。

　　们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有健脾止泻之功效，对**、**、水肿、等病症有独特的食用疗效。

　　茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。

　　是、和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

　　一般人到餐馆吃饭都喜欢点到干锅茶树菇，别看这瘦瘦长长的小蘑菇，不只是味道鲜美，还是一种低脂肪、高蛋白、无污染、无药害的食物哦。

　　茶树菇具有补肾滋阴，健脾，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

　　缓解小儿**床。茶树菇对****，水肿，气喘，尤其小儿低热**床，有独特疗效。

　　增强免疫力。茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制**、抗衰老等医疗保健作用。

　　茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

　　接下来，再来一起了解了解茶树菇不能和哪些食物一起吃。

　　者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

　　茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

　　我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。

　　假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的。

　　杆色比较淡，白的也不行。稍微有些些棕色比较好。

　　外挑选的重点就是茶树菇是否清香。

　　闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。

精选问答：

　　1、茶树菇炒牛肚的家常做法？

　　茶树菇炒牛肚是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，下面是具体步骤：

　　所需材料：

　　- 牛肚 250克

　　- 茶树菇 150克

　　- 干辣椒 适量

　　- 姜片 适量

　　- 大葱 适量

　　- 料酒 适量

　　- 盐 适量

　　- 生抽 适量

　　- 糖 适量

　　- 食用油 适量

　　做法步骤：

　　1.将牛肚洗净，放入开水中焯水至熟软，切成小块或丝备用。

　　2.茶树菇洗净去除蒂部，撕成小朵备用。

　　3.干辣椒剪成小段，姜片切丝，大葱切段备用。

　　4.在锅中倒入少许食用油，放入干辣椒、姜丝和大葱爆香。

　　5.放入牛肚翻炒数分钟，加入适量料酒炒香。

　　6.接着放入茶树菇继续翻炒，加盐、糖等适量调味。

　　7.最后淋入适量的生抽，继续翻炒均匀即可出锅装盘。

　　温馨提示：牛肚在烹饪前一定要先用冷水泡一段时间，去除异味和杂质。茶树菇口感清新，嫩滑可口，所以不需要太长时间的烹饪，否则会影响口感。

　　2、茶树菇泡了一天一夜还能吃吗？

　　茶树菇泡了一天一夜是否还能吃，通常需要结合具体情况进行判断，如果没有异味、发霉等变质现象，一般还能吃，但若出现变质的现象，则要避免食用。

　　能吃：茶树菇是一种营养价值比较丰富的食材，含有大量的蛋白质以及维生素，并且富含人体所必需的多种氨基酸，同时含有的钾、钠、钙等矿物质也比较丰富，适量吃一些茶树菇能够补充身体所需营养。一般可以选择炒熟的方式进行食用，在炒茶树菇之前可以用温水进行浸泡，能够去除杂质，并且可以使口感更佳。如果茶树菇是用冷水进行浸泡，并且放在冰箱进行冷藏，则在冰箱低温的环境下能够减少细菌以及微生物的滋生，则泡了一天一夜之后如果没有异味，一般还能继续食用，并不会影响身体健康；