自己在家怎么晒红薯干

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　　1、红薯适量，蒸熟。**的比较好，发白的甜点低些。

　　3、放到有阳光的地方，阳台上，通不通风都行。

　　5、晾晒到这个程度一般就可以了。

　　步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。

　　步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。

　　不要蒸的时间太长，熟了就可以。

　　步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。

　　一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。

　　步骤5太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。

　　步骤6把红薯块切成均匀的条，如果切的时候容易断，可以再等红薯块再干一点再切。

　　步骤7切好的红薯条均匀摆放在簸箕里，这样晒两天时间差不多就好了，中途记得给它们翻翻。

　　步骤8水分晒至七八成干，吃起来绵韧有嚼劲就好了，可以用密封袋存储，随吃随取，也可以煮米饭时加一些，也是非常美味。

　　1清洗干净的红薯，消掉外皮，有芽眼的部位也削掉或者挖掉，这样晒完的红薯更好看。

　　2长一点的红薯从中间切开，在对半切开，切成食指厚的厚片，再切成立柱型，也可以切自己喜欢的形状，不要切得太薄，那样蒸的时候容易断开，晒完，水分蒸发后，会变得更细，容易干，也会影响口感。

　　大家可以带个手套切红薯，因为红薯上的糖和颜色，不太好清洗下来。

　　3切好的红薯，放在笼屉上，锅里提前放好水，我一次做了15斤左右，放三个笼屉，冷水上锅，上汽后，蒸20分钟就可以了，如果只蒸一笼屉，也是这个时间。

　　如果切得薄一些，蒸15分钟就好了。

　　4可以开盖检查下红薯，红薯不会断裂，用手一捏，还能轻松捏成泥，就是蒸的时间正好。

　　蒸熟的红薯，直接掀开锅盖，不用焖，把笼屉从锅里取出来晾凉，不要放在锅里晾凉，热水会把红薯焖软，断开。

　　5晾凉的红薯，轻拿轻放的放在凉网上或者凉架上自然晾干，凉网空气流通好，中途也不用翻动，红薯条之间不要紧挨着，留一些空隙，更好晒干。

　　6，切得薄一点的红薯，天气干爽的话，一般一两天表面就变干了，这时候吃起来又软又有嚼劲，但整体偏湿偏软，不适合室温保存，我晒得多一些，可以晒得干一点，这样放在室温也可以保存，吃的时候，可以直接吃，可以先在笼屉上蒸一下，吃的时候又软又有嚼劲。

　　步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。

　　步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。

　　步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。

　　晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。

　　步骤5太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。

　　步骤6把红薯块切成均匀的条，如果切的时候容易断，可以再等红薯块再干一点再切。

　　步骤7切好的红薯条均匀摆放在簸箕里，这样晒两天时间差不多就好了，中途记得给它们翻翻。

　　步骤8水分晒至七八成干，吃起来绵韧有嚼劲就好了，可以用密封袋存储，随吃随取，也可以煮米饭时加一些，也是非常美味。

精选问答：

　　1、红薯苗干怎么晒？

　　红薯苗晒干需要选择一个干燥通风的地方，最好是阳光直射的地方。首先将红薯苗切成适当的长度，然后用清水浸泡一段时间，以去除表面的泥土和杂质。取出晾干后，摆放在晒干架上，避免重叠。晾干的时间一般需要3-5天，具体时间取决于天气和环境湿度。在晾干的过程中，需经常翻动红薯苗，以确保其均匀受热，达到完全干燥的状态。晾干后的红薯苗可以保存一段时间，可以用来炒菜或者熬汤。

　　2、晒红薯叶干的做法步骤？

　　1.

　　首先准备红薯叶500克，如下图所示。

　　2.

　　接着再把红薯叶500克放在箩筐里面，放置在阳光充足的地方。

　　3.

　　晾晒三天的时间即可，如下图所示。

　　4.

　　红薯叶就晒干了，如下图所示，成品图。