甜瓜不甜怎么回事
2024-03-04 投稿人 : 懂农资网 围观 : 531 次
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甜瓜不甜一般是由品种差、昼夜温差小、土壤水分过多、分枝过多、施肥不合理、成熟收获不适、病虫害危害、激素浓度过高等原因引起的。以病虫害为例,在甜瓜成熟之前,植物受到病虫害的影响,导致果实发育受阻,光合能力下降,碳水化合物形成较少或未形成,使果实没有积累糖,所以味道不甜。
精选问答:
1、为什么甜瓜两头肯发苦?
1、自然因素所致
甜瓜受高温、干旱及长期阴雨天气等自然因素的影响,导致生长缓慢,不易吸收水分和养分,累积了大量的苦味素,较难储存糖分, 味道带苦。
2、人为因素
如果甜瓜在生长过程中,过量施用氮肥,可能会导致成熟后带有苦味。另外,未成熟的甜瓜果皮上带有大量的苦味素,若采用化学物质催熟,会使苦味素不能完全转化, 果肉味道较苦。
3、正常现象
甜瓜的瓜瓤味道甘甜,清香多汁,但是瓜蒂处味道是苦的,因为,甜瓜的瓜蒂中含有葫芦素B,食用葫芦素B,容易导致中毒。
2、甜瓜一半苦一半甜是怎么回事?
原因是吃到了甜瓜的瓜蒂部位,瓜类水果的瓜蒂部位都非常苦,不食用这一部分即可。 如果发苦的部位不在瓜蒂部位,则是甜瓜运送过程中该部位磕碰到了,导致这一部分变质,变质了的瓜就不能再食用了。?
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