蝎子冷藏还是冷冻

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　　蝎子通常冷藏。活蝎子用容器安装，放在保鲜室里。

　　蝎子不会冻死，但会进入类似冬眠的状态，可以保存10天左右。蝎子也可以一次炸熟，装在袋子里，放在冰箱里冷藏。

　　 温馨提示：蝎子属于野生保护动物，保护野生动物从自己开始，拒绝**野生动物产品，不干扰野生动物的自由生活。

　　目前，社会上食用珍贵、濒危野生动物的行为不仅是一种社会习惯，也是非法捕猎、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有生意，就没有杀戮，结束野生动物的食用，它们不属于桌子。

好文探索：活蝎子直接放冰箱冷冻可以吗 活蝎子冷冻还是冷藏

　　活蝎子直接放冰箱冷冻不可以。蝎子虽是变温动物，但比较耐寒和耐热。

　　外界环境的温度在40℃至零下5℃，蝎子均能够生存。蝎子的生长发育和繁殖，与温度有密切的关系。

　　气温下降至10℃以下，蝎子就不活动，气温低于20℃，蝎子的活动也较少，生长发育最适宜的温度为25～39℃之间。

精选问答：

　　1、家做羊蝎子教程？

　　羊蝎子的做法步骤

　　步骤 1

　　羊蝎子用清水泡两小时，泡出血水，倒掉血水。泡好的羊蝎子冷水下锅，边焯水边撇干净血沫杂质，直至水变成清汤。

　　步骤 2

　　最后像这样，清澈干净的高汤，留下备用，一会儿用它来炖羊蝎子。

　　步骤 3

　　把焯好的羊蝎子，用温水洗一下，注意不是凉水，凉水会让表面的血沫牢牢地粘在肉上。

　　步骤 4

　　把洋葱切块，蒜和姜切片，葱切段，香菜切段（香菜根留着，一会儿炒底料）。

　　步骤 5

　　锅内放油（比平时炒菜的量多一些），放两勺郫县豆瓣酱炒出红油。再放洋葱片、香菜根、蒜片、姜3片、葱一段，炒一分钟。

　　步骤 6

　　白胡椒粒50粒，麻椒30粒，花椒50粒，小茴香5克，干辣椒3个，孜然少许。倒入刚才炒的洋葱中炒香。

　　步骤 7

　　然后再倒入草果3个，肉蔻5个，桂皮2块，白芷5-8片，八角3个，香叶3片，翻炒片刻。把锅里的料全部倒入高压锅。

　　步骤 8

　　高压锅内加入之前焯羊蝎子留下的高汤，加盐10克，糖10克，生抽3茶匙，老抽三茶匙，料酒3 茶匙，红曲粉少许（可不放）。

　　步骤 9

　　煮好的羊蝎子放入高压锅中。压15-20分钟。吃之前再用普通锅收一下汁，味道更好。不着急吃的话泡一晚上更入味。

　　步骤 10

　　盛出来放香菜段。如果凉了，吃之前热一下。有酒精锅的可以放入酒精锅，边加热边吃，还可以涮自己喜欢的各类青菜丸子。

　　2、羊蝎子多少钱一斤羊蝎子有哪些营养价值？

　　羊蝎子的营养价值

　　羊蝎子是羊中精品之一，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。羊蝎子低脂肪、低胆固醇，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳的功效。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。

　　老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。还有，身体肥胖者，血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。

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