常见虾的种类

　　此篇知识会给农资人分解“常见虾的种类”的内容进行周密解释，期待对各位农资人们有点帮助，欢迎收藏本站！

　　1、明虾：说白了明虾，特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的**卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。生长发育在河涌的泥底，人体稍呈乌黑颜色。

　　2、海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。仅仅麻虾生长发育在沙底的海里，人体呈鲜红色。

　　殊不知食味二者皆有优异，全是新鲜白灼美味可口。

　　3、竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、**对虾，和老虎虾类似。

　　特点有细微锯齿状坐落于其头顶方位前突显的长刺和双眼间刺状突显。有深蓝色的横斑纹路，附肢淡**，尾端呈鲜黄带蓝。

　　壳薄而硬，肉质地结实。

　　4、濑**虾：中国香港普遍的濑**虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”，即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类，后面一种就是有荧光色的软身那类。

　　中国香港的大屿山周边的“分离角”一带，紧邻港湾、长江口都是有生产。但目前有很多全是由印度尼西亚或菲律宾航空件来临，颜色略呈深黑，但凶猛度自然略输当地货了。

　　5、琵琶虾：目前市面上的琵琶虾类型颇多，普遍的叫蝉虾，别名仔猪虾，香港人别称雷公虾，中国台湾叫虾蛄头。模样肥肥胖乎乎，很趣味。

　　爪粗而短，深红色泽，前额平扁呈五角形，甲壳硬而厚。肉质地鲜，多用于制沙律服用。

　　6、草虾：草虾针对大家是十分了解的，草虾别称“大明虾”，是我们国家海产八珍之一哦，是在我国沿海地区关键的水产品一手货源了，草虾一般产自泉州市万山岛鱼场，对虾的吃法也是比较多的，草虾的烹调方法也比较多哦，我们能够蒸制、煎炸的哦，而且我们还能够制做各色各样种类精美点心哦，还可以中药炮制各种各样特色美食鲜肴。

　　实际上海虾的种类也是十分多种多样的，千万别误以为海龙虾就是指一种食材哦，海龙虾是一个特指，海龙虾包含明虾，海麻虾，竹节虾，濑**虾和琵琶虾及其草虾等这六种鱼虾食材哦，这六种海龙虾的口味和营养成分也是大不一样的，因此我们在**的情况下要留意我们需要吃哪种海龙虾哦。

　　皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫濑**虾，英文俗名为“MantisShrimp（螳螂虾）”。为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。

　　皮皮虾身体窄长筒状，略平扁，头胸甲仅覆盖头部和**的前四节，后四胸节外露并能活动。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。

　　第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。**有五。对附肢，其末端为锐钩状，以捕挟食物。

　　**六节，前五节的附属肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇。口位于腹面两个大颚之间。

　　**开口于尾节腹面。虾姑雌雄异体，雄者**末节生有交接器。

　　中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑**虾、撒**虾、拉**虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。

　　1、虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。

　　口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

　　2、虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。

　　它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。

　　3、螳螂虾非常善于打埋伏。

　　强烈的攻击可将敌人置于死地。披着钙化装甲的龙虾、立着脚尖悄然路过的螃蟹也常成为螳螂虾的攻击对象。

　　螳螂虾两个锤节的猛烈打击可以毁坏蟹的神经系统并使它当场毙命。用它头下带倒刺的臂飞快地刺向食物，这一点颇像螳螂。

　　1、对虾又称明虾，为中国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域。

　　2、龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海，特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。

　　3、基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。

　　最大体长可达19cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。

　　因壳薄体肥，肉嫩味美能活体**而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。

　　4、琵琶虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类，但其资源丰富，年年捕年年生，年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种，少数品种食用品质较佳。

　　深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱，也是**和泰国等东南亚国家的菜肴常用虾类，素有“富贵虾”之称。

　　生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。

　　分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。

　　龙虾较对虾为大、长30厘米以上，色鲜艳。

　　头胸甲坚硬较多，触角都极为发达，第2对更长、大，基部数节粗而有棘，尾甚大。常见的如锦绣龙虾，分布东，南海。

　　繁殖与孵化4至5月，水温18℃以上时，虾便开始**。雄虾将**排入雌虾的纳精囊内，受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾，适宜孵化温度为22℃~28℃。

　　水温在18℃~20℃时，孵化期为30天~40天，水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完。

　　皮皮虾的正式中文名为虾蛄，在我国各地沿海均有大量出产。

　　作为餐桌上的人气海鲜，它拥有超多的别称，比如虾姑、琵琶虾、富贵虾、虾爬子等。而“螳螂虾”一词则源于英文名“mantisshrimp”的直译，因为有些皮皮虾生有一对镰刀状的捕捉足，它们发飙时会把身体高高抬起，张开双足，摆出一副准备干架的姿势，样子活像一只螳螂。

　　皮皮虾从水中被捞起时，常会惊恐的从腹部喷出透明液体，好似撒**一般，于是在我国南方，它被形象地称为“濑**虾”或“撒**虾”。皮皮虾的尾巴倒过来看，轮廓很像古时官员的乌纱帽，因此在北方一些地区，它还得了个“官帽虾”的别名。俗名越多的食材自然在民间也越具有人气。

　　皮皮虾种类很多，餐桌上常见的大概这么几种：。

　　1口虾蛄（Ooratoria）最常吃的一种，不太大。

　　口虾蛄是最常见的一种，它是为数不多能够在温带生活的虾蛄，因此南北沿海均有大量出产，是我们最常食用的一种。它的个体不大，体长一般只有十几厘米，背部呈乳**，伴有青灰色，腹部为白色，一袭素颜。

　　2猛虾蛄（Harpiosquilla）威猛如其名，可以长得比较大。

　　水产市场常会看到一些青色的大个头皮皮虾，它们通常就是猛虾蛄。猛虾蛄科下唯一的猛虾蛄属包括好几种，它们主要分布于印度西太平洋热带海域，常见诸如猛虾蛄（Hharpax）、**猛虾蛄、棘突猛虾蛄等等，其中猛虾蛄在我国分布十分广泛。

　　猛虾蛄们的主要特征是头胸甲后侧边缘明显内陷，有着迷人的“小细腰”，尾柄中央脊的两边有一对明显的深色斑点并且尾柄刺脊一般呈青绿色，除此以外它们另一个特点就是体型较大，通常可以长到25厘米左右，最大可以长至30厘米。

　　斑琴虾蛄（Lmaculata）最大的虾蛄。

　　斑琴虾蛄又称斑马螳螂虾、虎斑螳螂虾，广泛分布于全球热带海域，是世界上最大的一种虾蛄。

　　最大体长超过40厘米，长度堪比人类小臂，重量妥妥超过一斤。斑琴虾蛄并不属于琴虾蛄属（Lysiosquilla）而是来自小琴虾蛄属（Lysiosquillina）。

　　斑琴虾蛄特征明显，它的背部有黑色和黄白色相间条纹，配色像极了琴键，这也是它中文名中“琴”字的由来。斑琴虾蛄体型巨大又凶猛异常，商贩们为了防止它们互相打斗，迫于无奈只能让它们住上“单间”，我知道你们很好奇它们是怎么装进塑料瓶里的，其实很简单，瓶身上竖着划一刀口子掰开塞进去就行啦。

　　首先我觉得，叫皮皮虾不如叫琵琶虾，为啥这个丧名字反而流传这么广。

　　我们吃的皮皮虾，学名叫口虾蛄，寿命一般是2年。由于物种因素，这种皮皮虾的生长极限是20厘米左右。

　　俗称的泰国皮皮虾，学名叫猛虾蛄，寿命略久些，体型极限大约在50厘米左右。

　　绿皮皮虾，绿虾蛄，俗称螳螂虾，寿命能达3到4年，体型也较大，可以长至70厘米。

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　　大多数人只会吃，不懂玩。其实，捉皮皮虾也是很有乐趣的。

　　在沙滩上寻找皮皮虾洞，然后用毛笔把皮皮虾钓出来，非常有趣。

　　顺便，自然生长的沙穴中的皮皮虾才是顶级美味。

　　普通的水中饲育的皮皮虾，也包括个头非常大的泰国皮皮虾，其味不如天然皮皮虾的十之一也。

　　皮皮虾是很不错的一种海鲜，很多爱吃虾的人都喜欢吃皮皮虾，一般我们所见到的皮皮虾个头都不大，下面介绍皮皮虾能长多大皮皮虾最大有多大。

　　皮皮虾具体多大跟生长环境和生长年份有。

　　关，据说最大的皮皮虾能有一斤呢。

　　家附近能吃到新鲜的还是吃新鲜的吧，这个皮皮虾品说个头大但是比音不是新鲜鲜活送达的，吃起来跟鲜活的比还是差的远了，平时店里吃的或是家里买的新鲜的我习惯白灼一下就吃，特别鲜。

　　这个虾白灼的没有办法吃，一点味道也没有，所以我后面都是椒盐的，不然实在吃不下。已经吃了半包，仅仅是解冻蒸了一下，还是好吃啊~-包里面可能有5只身体断了或者壳碎了，其他还是很完整的，我觉得很好了，毕竟本地也买不到活的寄过来估计死了大部分也没法吃了，冷冻起来吃独食也挺美滋滋的。

　　收到货的时候虾都解冻了，可以看到虾上面有很多丝线，看其他网友的评价说是渔网，我也不清楚是什么，反正清洗虾的时候有很多这种东西。虾的个头比较一致，有个别个头小点的不多，虾肉没有像其他朋友评价的说彩掉，我是先炸后炒的，如果蒸的话应该会粉吧。这可能也跟烹调方式有关系。虾做好趁热吃好吃，我做好出锅吃的时候特别香，感觉比在外面饭店里吃到的还好吃。凉了以后味道差一点，所以朋友们吃多少做多少，我就是一下子做多了没吃完，凉了味道就打折了。这是我的体验，给朋友们做参考。

　　椒盐皮皮虾，好吃。就是没啥肉是熟冻的熟冻的肉质都口感不好，比较材。还好手艺不错。挽回了皮皮虾。以后还是去市场买活的口感更好，肉更饱满，更新鲜，75-80-斤所以这个熟冻的价格还是可以的。

　　确切说应该是虾蛄，我国渤海黄海东海温带海域常见的口虾蛄一般最长也就20厘米左右吧，大约和学生用的小尺子那么长。

　　长得长的虾蛄是热带**带海域的。而且颜色还特别鲜艳，属于名贵海鲜了。

　　能长到30厘米以上了。当然吃起来过瘾，价格也很昂贵了哦。

　　海里的虾有明虾、刀额新对虾、琵琶虾、红虾、脊尾白虾等。

　　明虾(Penaeuschinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda)，甲壳纲(Crustacea)，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。

　　明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。

　　刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。刀额新对虾因壳薄体肥，肉嫩味美能活体**而深受消费者青睐。

　　是目前“海虾淡养”的优良品种。

　　琵琶虾俗称“赖**虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。

　　属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。中国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。

　　虾蛄为底牺穴居虾类，分布于浅潮（水深不超过30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。

　　红虾学名为中华管鞭虾，亦称短沟对虾、鹰爪虾、立虾等，属于管鞭虾属。

　　体长50～90毫米，体重15～90克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。红虾分布于中国东海、黄海南部及南海，是浙江近海资源的优势品种。

　　脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性。

　　马布岛游玩游记去马步岛应该要准备什么。

　　2将其从中间切开，但不要切断。

　　3用盐，料酒和蛋清腌制半个小时。

　　4裹上面包糠，入油锅（5成熟）炸制嫩**，OK。

　　主料：虾仁125克，凤尾虾20只，鸡脯肉75克，猪肥膘肉35克，熟笋丝50克，冬菇丝5克，芝麻仁50克，鸡蛋清3只，面粉，绍酒各2茶匙，生粉，香油各适量。

　　①虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸，加蛋清(1只)、生粉适量、盐、味精、胡椒粉、绍酒，搅拌均匀，倒入笋丝、冬菇丝，搅匀制成虾馅。取汤匙20个，抹少许熟油，把凤尾虾拍一拍放在汤匙里，虾尾露出匙把外，装上虾馅抹平，用大火蒸5分钟取出晾凉，脱出汤匙，放在碟中。

　　蛋清、面粉、生粉、香油调制成酥糊。将蒸好的琵琶虾蘸上糊，粘上芝麻仁。

　　②烧热锅，下油，至七成熟时，将琵琶虾放入炸至外皮酥脆捞起装碟即可。

　　用料：鲜虾一斤，香菜一根，调料：盐，黑胡椒粉，蚝油，料酒黄油。

　　1：鲜虾冼净，去头，从背部剖开，去虾线。

　　2：加盐，料酒，(葡萄酒更好)黑胡椒粉，腌制一会。

　　4：平底煎锅放黄油化开，腌好的虾放入锅中两面煎熟即可(不可煎太老，否则虾肉口感就不鲜嫩喽。)。

　　主料：新鲜大明虾4只（约重250克），虾肉75克，猪肥肉25克，精白面包200克，火腿15克，鸡蛋清50克，鸡蛋皮25克。

　　辅料：大葱叶1根，水发冬菇2个，生姜2片，葱段5克，葱姜水10克。

　　调料：细干淀粉15克，料酒15克，精盐3克，味精1克，豆油750克（实耗60克），胡椒粉1克，辣大酱25克。

　　(1)将明虾4只去头，剥去身壳，尾部保留，用剪刀从背部剪开，挑去沙筋，洗净。

　　(2)再将猪肥肉去皮，切细和虾仁一起置于砧墩上，用双刀斩成细泥茸。

　　(3)把精白面包去四周外皮，切成每片约3毫米的厚片，再把火腿蛋皮、净葱叶、水发冬菇切成和去头明虾身段一样长的各4根，待用。

　　(4)再将明虾肉用刀从背部剖开，刀口深至虾肉腹倍，但不剖断，剖好后摊开，在剖面用十字刀法轻划一下，置于碗中，加入10克料酒、15克精盐、05克味、葱段、姜片、胡椒粉，腌渍入味。

　　(5)将30克鸡蛋清放入碗中，用筷子稍打，加入细干粉，调成稀蛋清糊，再将虾茸置于碗中，加入20克鸡蛋清和葱姜水、5克料酒、1克精盐、05克味精，用筷子搅拌均匀上劲。

　　(6)把面包刻虾形状，再把拌好的虾茸抹在4片面包上，然后将腌过的虾肉放在蛋湖中，两面拖过，尾部不拖，拖好后，按在虾茸上，再将火腿丝、蛋皮丝、冬菇丝、葱叶丝分别按在虾肉上，作为琵琶弦。

　　(7)将炸锅上火烧热，加入豆油，烧五成热时，逐个放入琵琶虾，炸至嫩**，捞出，控干油，置于砧墩上，每块切两刀，对好刀缝上盘8、食用时，随事一小碟辣大酱蘸食，即可。

　　去到马步岛的话，认准斗湖机场。

　　不少岛屿上的度假村都会靠近机场，这个还不用担心。出门在外，地图、手机流量、打车软件、语言之类的都需要提前了解清楚。

　　马步岛更多游玩攻略，一起来看看。

　　google翻译app(提前下载好离线语言包)，google地图(定位非常准)，grab打车软件(谁用谁知道)，潜水面罩推荐一体的(我们买的迪凯龙，谁用谁知道)，实体店买最好可以试戴。

　　卡马云家有卖，沙滩鞋(全套型)，托运和签证马云家也能解决哦。

　　预定的马布岛度假村安排车接机，60-70分钟左右车程到达仙本那。

　　仙本那是一个港口小镇，唯一的4星级酒店是海丰大酒店(这次我们没有预定到)，我们入住的是太平洋酒店(除了海丰以外比较星级点的酒店。

　　房间有点小，但是环境不错，离港口也很近)，当然网上还有很多民宿可选，只是环境和一些其他条件看个人喜好吧。

　　马布岛位于马来西亚的仙本那。

　　仙本那其实已经是一个旅游的盛地了，因为是海边的城市，那里的海鲜品种繁多，很多东西见所未见，价格更是便宜的不可思议，在国内要300块钱一斤的老虎斑，在当地只要20块钱。螃蟹，11块钱一斤。琵琶虾，20块钱一斤。

　　浮潜，是马布岛的一个特色旅游项目，与深潜不同，浮潜是人戴着水下设备，浮在水面，观察数米之下水底的美景。

　　所以，具备浮潜条件的海面，一定是非常清澈的，一眼便可望见数米之下水底的环境，而马布岛正是这样的地方。

　　往海边方向走有当地的菜市场，也有水果卖。

　　街上随处有会有渔民推销当天捕获的海鲜，拿到餐馆可以收费加工。

　　镇上有一家网红店叫肥妈，我们去的时候不知道什么原因关门了几天，选择了一家生意爆好的店叫天旺海鲜酒楼，和拼桌的其他旅客交流了一下，这是当地人最推荐的一家店，比肥妈好吃很多(仅代表推荐人意见)，他们是做完一桌全部的菜才做下一桌，不会有大锅菜出现，用餐高峰去有点难等。

　　推荐菜式：芒果冰(这不是特别推荐，但是很多人点，芒果酸，**不够浓)**油芙蓉虾(和我们理解的**油不同，更像鸡蛋丝，必点。)，蛋黄蟹(天呐噜，第一次吃到辣么多的蟹黄最后想吐，必点。)，还有个什么豆腐(是他们拿手菜，很嫩。)，我们花了20马币在渔民手上买了56个海胆(和国内的完全不同)蒸了个鸡蛋(有海胆肉)炒了个饭。

　　第二天一早坐度假村的船到达马布，真的很美，无法用言语形容。

　　每天有三班船，可以到指定地点浮潜，能看到海龟哦。

　　如果住4晚以上推荐预定诗巴丹(西巴丹)，就算没有证不能深潜也一定要去浮潜，世界十大潜水圣地之一，号称上帝的鱼缸，杰克风暴(俗称鱼墙，鱼旋风)，鲨鱼，海龟，各种鱼，珊瑚都能看到(浮潜三次，每次30分钟，会安排午餐)。

　　也可以联系预定海底摄影师进行跟拍(具体价格可以谈)。

　　度假村还有各种跳岛游项目，一艘船10个人，按人头比较划算。

　　我们运气好，遇到有人包船去珍珠岛，外加参观巴瑶族村落(度假村行程是珍珠岛爬山，由于下雨没让我们爬，每人10马币上岛费，参观一个巴瑶族村落，然后深潜或者浮潜。由于私人包船，改变了行程，去看了两个巴瑶族的村落，这个没有当地人带队还真的去不了)，只是象征性的收了我们的船费，每个岛都很美，挺值得跳一跳。

　　切记晚上不能潜水哦，在水屋附近有几个可以下水的楼梯，不熟悉最好别下去乱玩，会有电鳗以及刺人的鱼出没。

　　由于我们行程订的比较匆忙，所以没有预定到最后一天的度假村房间，于是订了一天民宿。

　　马布潜水天堂客栈，就在沙屋的旁边，老板是个华裔，很亲和的一位大叔，也是一位潜水经验丰富的教练哟(他曾经在度假村当过潜水教练，所以他的客栈修的造型就像缩小版的卡帕莱，很有意思)。给我们聊当地的各种趣事，见闻，也可以交流潜水的经验。

　　海边秋千就是他家的啦。每天巴瑶族的渔民几个时段都会来他这边兜售海鲜，大叔和老板娘会教我们杀价，然后加工也比度假村那边便宜很多，只是烹饪方式要简单些。

　　另外民宿的淡水是每天到仙本那专门买了运回来的，所以资源有限，淡水和电都是限时供应，不习惯的宝宝们就不建议了。不过可以去和老板聊天，买海鲜加工，玩玩秋千，总之很奈斯啦。

　　沙屋旁边的海滩很有趣，下午会有当地小孩子钓鱼，虽然语言不通，他们会捉鱼给我们玩，给我们唱歌，就是在这里遇到戏精的哦。还有很美很美的夕阳，沙滩边还会有人装饰烛光晚餐求婚什么的，特别浪漫。

　　岛上玩了6天以后我们返回吉隆坡，本来想去马六甲的，小朋友实在累玩不动了，于是在吉隆坡逛吃逛吃玩了两天。住在唐人街旁边的基欧酒店(房间有点小，网上订的时候一定要注意房间大小问题，有亲子房)，从机场出来坐机场大巴(好像是24小时运行的)2号线到中心广场站，打了个滴滴就到了(打车用grab非常方便，而且便宜)。

　　唐人街上都是中国产义乌小商品，逛逛就行了，有个老****推车卖的糯米糍很好吃，还有一家罗汉果茶好喝。然后旁边有一家评分比较高的娘惹菜网红店，大众某评搜索哈，推荐的菜式确实棒棒哒，价格也不贵，就在艺术中心里面。

　　然后很多人推荐肉骨茶，我们也找了唐人街网上排名比较靠前的一家，说实话，还没有红烧排骨好吃，哈哈哈哈，可能我个人不是很喜欢这个口味，喜欢吃重口味的亲就不推荐尝试了。双子塔附近有个柏威年商场，奢侈品牌，大众价位，各种都有，负一楼也有吃的，很方便，喜欢购物的宝宝可以去逛逛。

好文探索：常见虾的种类，下次就不是虾“盲”了！

　　明虾是海鲜市场上最常见的品种，产地多数来自钦北防、湛江、海口等地。明虾个体偏小肉质鲜嫩价格便宜，深受消费者喜欢。

　　明虾的虾须很长，眼为复眼，**五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱。

　　体被黑褐色、土**相间的横斑花纹。

　　额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。

　　有明显的肝脊，无额胃脊。

　　濑**虾深受大人和小朋友的喜爱，货源来自钦北防等地，天然野生的濑**虾油炸后加上椒盐香气扑鼻，好吃到根本停不下来呀。

　　盛产于海南省、广东省等沿海地区。

　　每年1~3月，9~10月可在市场上见到，野生捕捞而得，可尝试刺身做法味道极其鲜美。

　　九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。

　　除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。

　　与斑节虾相比，九节虾颜色偏青、脚偏长。而斑节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。

　　煮熟后九节虾颜色较浅，不如斑节虾颜色鲜艳好看。

　　蓝尾虾体表光滑，尾巴为蓝色因而俗称蓝尾虾，营养丰富，天然捕捞广泛分布于中国东南沿岸。

　　尾巴上蓝蓝的，靠近头部的脚也呈蓝色，就是蓝尾虾的特征。

　　罗氏沼虾为淡水河虾，钳子很长，肉质肥美，虽是淡水虾但富含丰富的蛋白质，近年来受到大家的喜欢。

　　体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。

　　头**粗大，腹部起向后逐渐变细。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克。雌性体长可达25厘米，重200克。

　　雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。

　　常见的还有小龙虾等，但辨识度太高，于是今天不提。

　　虾富含着很高的蛋白质和矿物质，脂肪含量少，营养价值高对健康极有裨益。

精选问答：

　　1、十大公认最好吃的虾？

　　1、青龙虾 这种虾有着非常漂亮、五彩斑斓的色彩，不只是看起来非常好看，吃起来就更是鲜美极了，尤其适合生吃，虾肉最本色的鲜甜味道足以让你大呼过瘾。

　　2、莫桑比克红魔虾 这种虾的虾头很大，虾脑是其精华所在，味道极其鲜美，绝对让人垂涎欲滴，而且虾肉本身也是非常新鲜可口的。

　　3、加拿大牡丹虾 同样非常适合生吃的一种虾，味道非常的脆嫩香甜，口感极其的细腻，在**非常被各种日料店所推崇， 这种虾本身就是特别好吃的。

　　4、厄瓜多尔白虾 这种虾最大的特点就是虾，捕捞船用种种手段，包括捕捞时间和赏味期限等等方式，保障了白虾的新鲜，做法很多样，不管你怎么做，哪怕是厨房**，只是简单的白灼，做出来也是非常好吃的。

　　5、马达加斯加黑虎虾 这种虾非常大，动辄就比手掌大多了，拿来烧烤或者白灼真的是爽爆了，让你体会大口吃虾的**，而且肉质非常紧实，还带一些清甜，口感很是过瘾。

　　6、文莱蓝虾 这种虾也是非常漂亮的，是一种很清透的蓝色，同样的适合生吃的虾，吃起来软糯清甜，带着大海的鲜美味道，被文莱王室作为御用虾品限制出口。

　　7、阿根廷红虾 被人称为全球最好的生食虾之一，味道真的细腻鲜美的不可思议，只能说是大自然的馈赠了。

　　2、北方虾虎鱼分类？

　　北方虾虎鱼常见的就两种，如下：

　　子陵吻虾虎。

　　子陵吻虾虎在吻虾虎鱼里属于个体较大的品种，第一背稽较短，背稽、臀鳍边缘呈**，头大而嘴巴不算大，属于较凶猛的吻虾虎鱼。

　　波氏吻虾虎

　　波氏吻虾虎为鰕虎鱼科鱼类体细长，略呈圆筒状，体鳞边缘呈黑色。栖息于湖岸、河流的砂砾浅滩区, 伏卧水底。为30-50毫米长的小型鱼类。