生菜的种植时间和方法介绍

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　　生菜为叶用莴苣的俗称，别称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜等，生菜打火锅是最好吃的。下面一起来看看生菜的种植时间和方法吧。

　　生菜喜冷凉的气候，所以播种时间一般是春秋两季进行，春季一般在2～4月份开始播种，5～6月份则可以收获，而秋播可以再8月底开始播种，9～10月份则可以收获，因为不同的品种的生菜特点不同，在选择播种时间的时候，要先了解一下所买生菜种子的说明，然后再结合上述播种时间进行播种。

　　春、夏季节适合播种散叶生菜(比如**油生菜，彩叶生菜)，较耐热，秋、冬季节适合播种结球生菜(也叫西生菜)，不耐热。

　　1、播种：生菜种子太小太轻，需要伴上细沙，置容器中搅拌均匀，再撒到泥土上，覆土05～1厘米，薄薄的一层，15～20度约3～5天发芽气温高于25度时难发芽。

　　夏天种时需要催芽，将种子泡1晚，然后用湿纱布包好，放入冰箱的冷藏室(5度左右)，大约半数以上种子露白时再播种。

　　2、苗期：生菜苗期要保持土湿润，不能干，保持土透水，2～3片真叶时间苗，株距5～8厘米。

　　3、移栽：生菜苗长到5～6片真叶时移苗，移前先浇透水，连根上的土一起移到大盆里。

　　散叶生菜株距15厘米，结果30厘米。浇透水，夏天先放在阴凉处缓苗，1周左右根站稳了脚了，正常太阳光照。

　　4、施肥：生菜苗移植后1星期施一次肥(氮肥为主腐熟有机肥最佳)，移植后2周和第4周后再各施1次有机肥或全氮磷钾主的复合肥，采收前2周停止施肥。

　　5、浇水：生菜种植在高温时早、晚浇水，少量勤浇为佳，但忌水涝，生长前期适合控水，保持湿润即可。

　　1、选播良种：要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。

　　2、准备苗床：生菜育苗宜选用保水、保肥性好，肥沃的沙质壤土。

　　床土配制：10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵03公斤、过磷酸钙05公斤、硫酸钾02公斤，充分混合均匀铺平耙细，浇足底水，水渗后播种。

　　3、播种育苗：为使撒播均匀，播种时种子内可掺入少量细沙土，播后覆03～05厘米厚潮土，并覆盖地膜保湿。

　　每亩播种量30～50克。幼苗开始出土时，应及时揭开畦面地膜，防止徒长。

　　苗床温度白天控制在18℃～20℃、夜间12℃～14℃为宜。注意通风换气，如遇强光暴晒需遮阳。

　　当幼苗长到2～3片真叶时，按株行距6～8厘米分苗，长到4～5片真叶时可定植，苗期一般不缺水不浇。

　　1、科学施肥：生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5～7为宜。

　　每生产1000公斤生菜，需吸收氮25公斤、磷12公斤、钾45公斤，其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。

　　定植生菜的地块要深耕细作，定植前施足基肥，亩施腐熟农家肥3000～3500公斤，施后深翻，浇足底水，见干后作畦。

　　2、细心定植：定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤。

　　定植时，先在畦面开沟，沟深4～6厘米，70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟，将畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

　　3、植后管理：生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。

　　定植5～7天后浇1次缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。

　　以后浇3～4次水，结合浇水**追施氮、磷肥，亩施15～20公斤。采收前停止浇水，以利贮运。

　　4、病虫防治：生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等，其中以菌核病及软腐病的危害较大，可以采取轮作，适当减少栽植密度，浇水不要过多，经常浅锄划，保持土壤表面干燥，发现病株及时拔除，清除枯叶集中烧毁，发病后可喷施农用链霉素和代森铵，在高温高湿季节每5～7天喷一次百菌清起到预防的目的。虫害主要有蚜虫、蓟马、地老虎等，用氧化乐果、速灭杀丁等防治。

　　5、科学采收：不结球生菜可根据市场价格适时采收，结球生菜以叶球紧密后采收为好，过早会影响产量，过迟则叶球内茎伸长，叶球变松品质下降。

　　5结球生菜的正确种植方法是什么。

　　生菜应该在什么时候种在种植过程中需要注意些什么。

　　生菜，它属于小菜一类，生菜主要是蘸酱菜，还是涮锅子的主要菜类，在火锅店里是大批量需要的，涮锅子菜，家曲麻菜，苦苣，等等吧，生菜的种植方法很简单，我住在平房的时候，每年总都种一池的生菜，生菜种完可以吃到上冬，我们这里都是劈着吃的。

　　在我们北方，天气比较寒冷，一般都在五月中旬种植，这时候天气已经很暖和了，正是适应于种植生菜的时间，种植方法，还是在按照老方法种植，老方法就是先深翻土地，在平整土地，再用钉耙，打出池子，尺子的宽度，800亳米，长度三米，池梗的宽度300，在此边上各留100毫米，分三垄种植，用搞头刨出沟，沟的深度100亳米，沟底加入复合肥，再进行埋土，留出30mm的钩，散播，用土埋上即可。

　　过一个礼拜以后，生菜就出苗了，在生菜苗出齐以后，再进行一次浇水灌溉，过七天以后，就开始间苗了，但是不能间的太稀了，留下一些，下一次再定稞，这样过十天以后，最后定稞，定颗的距离在300mm，定稞后十天，在给生菜浇遍水，再过三天后，再给生菜上一回化肥，这样的生菜就开始劈着吃了，以后的管理，旱了浇水，招虫子，就打农药，还得定期上化肥，要不生菜是不长的。

　　生菜除了寒冻季节，其他的时间都可以种植，早春季节天气还比较冷，需要小棚把它盖起来，以防冻伤，夏天气候炎热，应该种植在有遮阳棚的大棚内，春季种植的生菜要开好防水沟，以防水害，夏季种植的生菜应该在上午10点钟前喷浇好水，以免强太阳光的伤害。生菜的一生不需要灭虫，它是纯天然的蔬菜。

　　生菜的生长速度极快，生长周期也较短，一般在定植一月后即可采摘食用，春播在3-4月，秋播在7-8月，现也可通过温室大棚方法，反季节种植，种植方法如下：。

　　选种抗病性强、生长较强健的品种，现在市面上受欢迎的有花叶生菜、玻璃生菜、结球生菜三个品种，可随机选择一种种植。

　　播种前先准备育苗的苗床，苗床土壤宜疏松肥沃的有机土，也可将普通疏松土壤混合有机肥、硫酸铵调配，将土壤浇一次透水。

　　生菜的种子很细小而轻，需要将其混合沙土，然后再均匀的撒在苗床上，覆土05-1cm即可。

　　播种后，保持苗床温度在12-20度之间，保持通风，忌在阳光下暴晒，待种子发芽长出两三片叶子时，即可定植。

　　生菜的根系较弱，所以定植时需将幼苗连土带起，定植时保持行距、间距4x4cm，定植后施肥一次，然后浇一次透水。

　　生菜种植时间没有太高的要求，只要不是在特别热或特别冷的天气进行，它都可以很好的生长。

　　生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。

　　发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。

　　植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优。持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。

　　但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

　　为使撒播均匀，播种时种子内可掺入少量细沙土，播后覆03-05厘米厚潮土，并覆盖地膜保湿。

　　每亩播种量30-50克。幼苗开始出土时，应及时揭开畦面地膜，防止徒长。

　　苗床温度白天控制在18℃-20℃、夜间12℃-14℃为宜。

　　注意通风换气，如遇强光暴晒需遮阳。

　　当幼苗长到2-3片真叶时，按株行距6-8厘米分苗，长到4-5片真叶时可定植，苗期一般不缺水不浇。为防苗期病害，可喷1-2次600倍75%的百菌清药液。

　　生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5-7为宜。每生产1000公斤生菜，需吸收氮25公斤、磷12公斤、钾45公斤。

　　其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。

　　定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤。定植时，先在畦面开沟，沟深4-6厘米，70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟，将畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

　　生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。定植5-7天后浇1次缓苗水。

　　浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。以后浇3-4次水，结合浇水**追施氮、磷肥，亩施15-20公斤。

　　采收前停止浇水，以利贮运。

　　不结球生菜可根据市场价格相机采收。

　　结球生菜以叶球紧密后采收为好，过早会影响产量，过迟则叶球内茎伸长，叶球变松品质下降。

　　1、生菜性凉，胃寒者应当尽量少吃，以免加重病情。

　　2、生菜也可能成为某些过敏体质者的过敏原，所以对生菜过敏的人不能吃生菜，以免出现皮肤红肿、头痛和哮喘等过敏症状。

　　3、生菜对乙烯较敏感，容易诱发褐色斑点，所以储藏生菜时应避开苹果或香蕉等散发乙烯的食物。

　　4、生菜上容易有农药或化肥的残留物，如果是生吃，务必要清洗干净。淘米水中的生物碱能有效溶解生菜上的农药化肥残留物，所以可以先用淘米水浸泡生菜十分钟，然后换流动清水冲洗干净生菜即可。

　　5、清洗生菜后尽量不用刀切，用手撕成片，这样吃起来会更清脆。

　　6、为了不破坏生菜的营养和维持生菜清脆的口感，烹饪生菜的时间不能过长。

　　7、生菜中含有较多的硝酸盐，煮熟的生菜储存小段时间后容易在霉和细菌的作用下转变成亚硝酸盐而危害健康，所以生菜最好现炒现吃不要剩下。

　　生菜富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，营养价值很高。

　　同时，生菜中还含有干扰素诱生剂、甘露醇和莴苣素等，经常食用能抗病毒、利**和舒缓情绪等。不过在食用生菜时要注意一些事项的，以免食用不当影响健康。

精选问答：

　　1、生菜的种植时间和温度是多少？

　　生菜的种植时间和温度是取决于品种和生长习性的。一般来说，春季是生菜种植最好的时间，因为此时气温适中、湿度较高、阳光充足，这些条件都有利于生菜的生长和发育。

　　具体来说，生菜的最适宜种植温度是15-25摄氏度，最适宜的生长温度为18-22摄氏度。若温度过低，生长缓慢，抗病性能差。而如果温度过高，则容易发生热害、腐烂等现象，因此需要注意温度的调控。

　　 生菜的根系比较发达，需求水分大，因此在种植时要保证水分充足，避免出现萎蔫和黄化的现象。 在供往市场和消费者的过程中，也要注意保持生菜的新鲜程度和食品安全。

　　2、生菜种植方法？

　　1.

　　准备土壤

　　在家里种植生菜时所用的土壤最好是松软、透气、肥沃的，这样的土壤环境利于生菜生长，也方便后期管理。可准备一个大点的泡沫箱子，用园土、腐叶土以及适量基肥混合作盆土。若是家里有庭院，想要在院子里种植，需提前翻地一次，清理干净杂物，然后在土壤中施加基肥，提高土壤肥力，这样可保证生菜后期更好的萌发。

　　2.

　　播种入土

　　生菜的种植方法很简单，播种前不需特意处理种子。将准备好的生菜种子直接均匀的撒在土壤表面，并在上面覆盖一层薄薄的土壤，最后轻轻按压即可。种子萌发期间离不开水分，若是土壤干燥，必须要及时喷洒水，保证土壤微湿，但是不可浇灌大水，否则种子会被冲出来。

　　3.

　　管理方法

　　生菜种子喜光，种下之后最好提供充足的光照，让它多晒晒太阳。盆栽可搬到采光好的环境下，保证光照充足。发下土壤发白干燥还需及时喷洒水，慢慢渗透水分，最好浇透水，但不可积水。还要提供温暖的环境，环境适宜生菜种子很快就会发芽，长出幼苗。

　　4.

　　间苗移栽

　　撒播的种子难免会过密，等生菜幼苗生长稳定后需要及时间苗才行，才可保证正常生长。一般是在生菜苗长出3片真叶时给它间苗的，将过于弱小的苗拔掉，给它留有足够的生长空间。间苗之后最好保证苗与苗之间的距离在5厘米以上。拔掉的生菜幼苗也不要浪费，可直接食用，也可移栽，栽种到别的地方，成活率也是比较高的