面粉洗菜可以去农药吗百度百科

怎样洗菜能有效去除农药残留

1、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

2、淡盐水浸泡 我们如果是清洗蔬菜的话，用清水至少是要清洗3遍到6遍，然后是放入淡盐水里面浸泡1个小时，之后在用清水冲洗一遍，对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡两小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

3、浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如生菜、小白菜、芹菜等清洗。一般先用水冲洗掉表面污物。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出，将水溶性差的农药清洗掉。如此清洗浸泡两三次，可清除绝大部分残留的农药成分。

4、洗米水浸泡法 洗米水、粗面粉经大家公认洗菜效果较好，蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一会再洗，能很好的清洗蔬菜。;例如：粗面粉洗桃子，能很好去除桃子表面的绒毛。

5、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。

6、一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。①用日照消毒 阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。

小苏打洗菜可以除农药吗

1、用小苏打洗蔬菜能去除农药吗？ 张作臻主治医师 威海市中医院 三甲 使用小苏打清洗蔬菜可以去除农药，但需要注意以下几点：简单的清洗就可以去除大部分残留的农药。如果实在担心，可以用开水烫一下，这样更安全。

2、可以的。 小苏打呈碱性，而一般的农药都是酸性的，所以小苏打是可以去农药残留的，但是由于小苏打的碱性较弱，所以建议使用小苏打洗菜的时候，尽量将菜泡在放入小苏打的水中，泡十五分钟左右。

3、小苏打洗菜可以除农药 是的，因为小苏打和农药会起中和作用，让农药溶解于水中。农药分成水溶性和油溶性两种特性，都是酸性成分，而小苏打粉是碱性;洗菜时加入小苏打，会在水中起中合作用，因此具有去除农药的效果。政府目前已经推行农民使用水溶性的农药，只要将蔬果大量冲水，就可以将农药洗掉。

5、若加入1%小苏打，会提高农药去除率。 比较去除农药毒死蜱的效果，果蔬洗涤剂 > 盐水 > 淘米水 > 清水 焯水的综合效果则要优于上述办法，可采用焯水1min~2min，随即再以流水冲洗的方法。

6、目前用小苏打可以用于清除蔬菜上面农药残留。大家不妨在洗菜的时候，往水里添加一点小苏打，这样既安全又干净。 小苏打能防治蔬菜作物虫害 害虫对蔬菜的危害很大，特别是白菜虫，不加以制止，就能够把菜叶啃光。到时候不但止没有产量，就连渣也得不到。所以，必须要杀害菜虫害。

洗菜去农药是用碱面还是小苏达

1、使用小苏打或大碱水都可以去除蔬菜上的农药，但小苏打更温和、更适合常规清洗，大碱水则更适合去除较难清洗的蔬菜上的农药。小苏打清洗小苏打(又称小苏打粉)具有很强的去污能力，可以中和酸性农药，将其分解为无害的盐和水。

2、问题：洗蔬菜农残是用苏打还是用小苏打？答案：苏打和小苏打化学名称是碳酸钠和碳酸氢钠，都是碱性物质，当然苏打的碱性高于小苏打，都能与酸性物质发生中和反应。从蔬菜上的农药残留来分析，市场上出售的新鲜蔬菜，除了少数不法种植户外，一般使用过农药的蔬菜都已经过了安全期后才采收上市。

3、●淘米水碱面水 小苏打水及淘米水均呈碱性，有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，因此能够起到减轻果蔬中有害物质的目的。建议，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

4、小苏打可以去除蔬菜中的农药残留。小苏打中的H离子带正电荷，结合带负电荷的水分子O2，变成OH弱碱水。大部分的农药都是酸性，因此弱碱中和酸性同时，还能加速去除附着在果蔬上的农药。 先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅拌匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。

5、小苏打。 小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗，这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。 小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。

6、正确方法：这时清洗果蔬时可以加一点小苏打，因为大多数农药都属酸性，碱性的小苏打可中和掉一些农药，达到事半功倍的效果。 洗海鲜贝类加点盐 海鲜都会比较难洗一点，螃蟹跟贝壳类食物尤其。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，其实这样还是很脏。

洗菜时该如何去掉农药残留正确的方法有哪些

1、对于甲醛及农药残留，可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。 关于洗菜的时间长短，可以在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐，因为与清水相比，淡盐水本身就具有杀菌的作用。

2、使用面粉水洗菜也是可取的，而且面粉有比较强的吸附作用的，它能够吸附掉果蔬中的各种杂质异物和灰尘。但需要提醒的是，与淘米水相比，面粉水的碱性稍低，分解农药残留的能力会稍低，尤其是对于含磷农残留的分解，所以最好搭配小苏打一起清洗。

3、浸泡水洗法是最常用的去除蔬菜上农药残留的方法。 将蔬菜放在水中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净。这种方法可以有效去除蔬菜表面的农药残留，特别是对于叶菜类蔬菜，如生菜、菠菜等。碱水浸泡法 碱水浸泡法是一种利用碱性物质中和农药酸性的方法。将蔬菜放在碱水中浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗干净。

4、这种方法对清除残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。 ★去皮法 蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。 ★储存法 蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。

5、用盐水、小苏打水、醋洗菜效果更好？、用盐水洗蔬菜比较不会农药残留？以盐水清洗可以驱赶疏果中的寄生虫，也能够清除部分硫磺类农药，试验证实用3%或5%的盐水溶液清洗疏果有较好的清洁效果。

6、农药在热水中的溶解率一般比冷水高，焯水这个方法适合绿叶菜，尤其是草酸含量高的绿叶菜，不仅可以去除农药的残留，还可以去除一部分草酸使蔬菜更加可口。当然焯水的时间也不是越长越好，一般1到2分钟就够了，时间太长营养成分也会流失。

洗菜去农药用哪种淀粉

1、用醋、小苏打、淡盐水洗蔬果 有一些“加料”的洗涤方法从理论上来讲，可能有效。比如，果蔬里加点碱性或酸性的物质，就可以让那些在酸或碱环境下不稳定的农药分解而去除。

2、如果用小苏打防治虫害，我们可以搭配尿素和洗衣粉一起使用，即用尿素：小苏打：洗衣粉：清水=400的比例喷洒，每亩用200克、小苏打100克、洗衣粉50克、清水20公斤，搅拌均匀后可以防治蚜虫、菜青虫、红蜘蛛、白粉虱等害虫，杀虫效果非常好。

3、小苏打粉洗菜确实有一定大的去除农药的效果。 农药分成水溶性和油溶性两种特性，它们都是酸性成分，而小苏打粉是碱性的，洗菜时加入小苏打，会在水中起中合作用，因此具有去除农药的效果。

4、对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中(一般500ml水中加入小苏打5克-10克)再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍，对清除残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。

5、洗菜用小苏打比较好。市场上的蔬菜大部分都打农药，用清水洗很难将沾在蔬菜上的农药清洗干净，而小苏打是碱性的，农药是酸性的，碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。 选择小苏打而不是食用碱，主要是因为两者的作用不同。