咖啡叶锈病由什么引起 咖啡叶锈病由什么引起的原因

咖啡叶锈病的成因分析

咖啡叶锈病是一种严重的咖啡病害，会导致咖啡树的叶片变黄、脱落，影响咖啡的产量和品质。那么，咖啡叶锈病到底是由什么引起的呢？

真菌感染是咖啡叶锈病的主要原因

气候条件和咖啡树品种也会影响咖啡叶锈病的发生

除了真菌感染，气候条件和咖啡树品种也会影响咖啡叶锈病的发生。比如，高温高湿的气候条件会加速咖啡叶锈病的传播和发生，而抗病性较弱的咖啡树品种则更容易感染咖啡叶锈病。

如何预防和控制咖啡叶锈病？

拓展问题：

问题一：咖啡叶锈病对咖啡的产量和品质有何影响？

答：咖啡叶锈病会导致咖啡树的叶片变黄、脱落，严重的话会影响咖啡的产量和品质。因为咖啡叶锈病会影响咖啡树的光合作用和营养吸收，从而影响咖啡的生长和发育。

问题二：如何判断咖啡树是否感染了咖啡叶锈病？

问题三：有哪些化学药剂可以用来控制咖啡叶锈病？

答：常用的化学药剂包括三氟氯氰菊酯、甲基硫菌灵等，这些药剂可以有效地控制咖啡叶锈病的发生。但是需要注意的是，使用化学药剂时要按照说明书上的剂量和使用方法来使用，避免过量使用或错误使用导致药害。

问题四：有哪些生物防治剂可以用来控制咖啡叶锈病？

答：常用的生物防治剂包括拟青霉、木霉等微生物制剂，这些制剂可以通过竞争、侵入和代谢产物等多种方式来抑制咖啡叶锈病的发生。相比化学药剂，生物防治剂更加环保和安全，但是需要注意的是，使用生物防治剂时也要按照说明书上的剂量和使用方法来使用。

问题五：为什么高温高湿的气候条件会加速咖啡叶锈病的传播和发生？

答：因为高温高湿的气候条件可以提供咖啡叶锈菌生长和繁殖所需的温度和湿度条件。另外，高温高湿的气候条件也会减弱咖啡树的抗病能力，从而更容易感染咖啡叶锈病。

问题六：为什么抗病性较弱的咖啡树品种更容易感染咖啡叶锈病？

答：因为抗病性较弱的咖啡树品种本身就容易感染各种病害，包括咖啡叶锈病。相比之下，抗病性较强的咖啡树品种则可以更好地抵抗各种病害的侵袭，包括咖啡叶锈病。

问题七：咖啡叶锈病对人体健康有影响吗？

答：咖啡叶锈病不会对人体健康产生直接的影响。如果咖啡叶锈病严重影响了咖啡的产量和品质，可能会导致咖啡的价格上涨，从而影响到人们的生活。

问答拓展：咖啡病害是指什么？

coffeediseases

张开明

已报道的有60多种，其中较重要的约14种，每年因病害造成产量损失平均约17%。咖啡主产地在中美和南美，东非、中非和西非以及亚洲南部大陆和诸岛。中散液早国南方各省如台湾、海南、广东、广西、福建和云南都有栽培。栽培种主要是小粒种咖啡（Coffeaarabica）占世界栽培面积的70%，其次是中粒种咖啡（C.rcbusta）冲雀和大粒种咖啡（C.liberia）。

咖啡病害按侵染部位可分为幼苗病害、叶部病害、茎干病害、根部病害、果实病害等。

幼苗病害

主要有苗立枯病（RhizoctoniasolaniKühn.）、猝倒病（SclerotiumrolfsiiSacc.）、褐眼斑病（CercosporacoffeicolaBerk.etCooke）。

叶部病害

咖啡锈病（HemilieacoffeicolaMaublancatetRoger）、美洲叶斑病[Mycenacitrico-la（Berk.etCurt.）Sacc.]、细菌性叶斑病（PseudcmonasgarcaedcAmaratt，TeixetPinh.）和炭疽病（ColletotrichumcoffeanumNoack）。其它叶病有叶疫病（AscochytataroaStewar.）、轮纹叶斑病（CephalosporiumsacchariButt.）、褐斑病（PhomacoffeicclaTassi.）、灰斑病（Pestalotiacoffeicola）、藻斑病（CephaleurosvirescensKunze）、煤烟病（Capnoiumspp.）和叶斑病[NeocapnodiumtanakaYamam.，ChaetoscoriasVulgareYamam.，Phaeosaccardinulajavanica（Zimm.）Yamam.，MeliolacoffeaeHansford、Triposporiopsisspi-nigera（Hohn）Yamam.]。

美洲叶斑病

南美洲咖啡最重要的病害，严重时减产75%以上，一般损失在20%～30%，曾导致巴西、哥伦比亚、墨西哥等大埋桐片咖啡园弃荒。病叶上初现小的暗色水渍状病斑，后扩展呈圆形、浅灰色病斑，边缘有暗色晕圈，病斑正面有淡***毛状物，即病菌产生芽孢的产芽体，潮湿时在病斑背面长出小伞状的担子果。病原物是柑橘生小菇（Mycenacitricola）。病菌能侵害咖啡、可可、茶、柑橘等500多种植物。芽孢通过风、雨传播为害，担孢子不及芽孢重要。以菌丝体在病部潜伏渡过不良季节。带菌种苗可作远距离传播。

病害控制是加强检疫，降低咖啡园的荫蔽度或人工脱叶，发病初期清除病叶、病株和喷施铜素杀菌剂或克菌丹。

细菌性叶斑病

侵害咖啡叶片、幼果和枝条，引起严重落叶，枝条回枯、幼果坏死。病原物是咖啡叶假单胞菌（Pseudomonasgarcae）。树上的病叶和地面落叶提供侵染来源。雨水传播。病菌从伤口和自然孔口侵入。病害的控制是清除病叶、病果和枯枝落叶，喷施铜素杀菌剂或叶枯灵。

茎干病害

主要是导管萎蔫病[Fusariumxyla-rioides（Steyert）HeimetSacc.]，其次有绯腐病（CorticiumsalmonicolorBerk.etBr.）、炭疽病、溃疡病（CeratocystisfimbriataEllisHalst***）、皮腐病（FusariumstiboidesWollenw.）和韧皮坏死病（植鞭毛虫，PhytomonasleptovasorumStahel）。

根部病害

红根病[Ganodermapseudoferreum（Wakef.）V.Over.etSteinm.]、褐根病[Phellinusnoxius（Comer）G.H.Cunn.]、紫根病（HelicobasidiumcompactumBo***j.）、白根病[Rigidosporuslignosus（KI）Bres.]、白纹羽病[Rosellinianecatrix（Hart.）Perl.]、黑根病[UstulinavulgarisTulasne]、密环菌根腐病[Armillariamellea（VahlexFr.）Karst.]和伞菌根腐病[Clitocybetabescens（Scop.）Bres.]。咖啡树根系受到多种线虫侵害，造成很大损失的有短小根结线虫和咖啡生根结线虫。南方根结线虫、爪哇根结线虫、香蕉穿孔线虫、咖啡短体线虫和肾形线虫也可为害根部。

果实病害

最重要的是酱果病，病原物是咖啡炭疽菌强毒变种。在肯尼亚等东非国家和哥斯达黎加等中美国家引起咖啡严重减产。喷施铜素杀菌剂或敌菌丹可减轻病害。黑果病亦称炭疽病，可为害叶片、果实和枝条，引起落叶、枝枯和落果。病原物是咖啡炭疽菌。分生孢子以芽管经伤口侵入。冷凉、高湿季节流行。通过合理施肥，修除病枝病叶，控制结果量和喷施波尔多液、王铜、敌杀丹等可控制此病。其它果病有瘤果病（BotrytiscinereaPers.var.coffeaeHenor.）。

据报道咖啡上有四种病毒病，即咖啡疮斑病（Coffeerugosityvirus，CoRuSV）、咖啡皱皮病（Coffeeblisterspotvirus，CoBSV）、咖啡卷叶病（Coffeeleaf-curlvirus，CoLCV）和咖啡环斑病（Coffeeringspotvirus，CoRSV）。

咖啡锈病

coffeerust

张开明

由咖啡驼孢锈菌引起，危害咖啡叶和枝干的一种真菌病害。1861年英国探险队在东非维多利亚湖附近的野生咖啡树上首次发现。

分布和为害

在英国、斯里兰卡、印度、印尼、斐济、毛里求斯、马达加斯加、东非、中非、西非各国及太平洋诸岛几乎都有发生。1968年斯里兰卡咖啡锈病大流行。1970年巴西咖啡树上首次发现锈病，以后历年迅速向拉美各国蔓延，迄今从阿根廷到墨西哥广大咖啡植区都有发生。

染病叶片上初现浅***病斑，叶背面产生橙***粉状夏孢子堆；老病斑变褐、干枯。重病株大量落叶和枝枯。树势衰弱，甚至死亡。该病又是一种毁灭性病害。1865～1878年斯里兰卡因病减产75%被迫砍掉咖啡树改种茶树和橡胶树；东南亚和非洲各国因锈病减产15%～30%；巴西因锈病减产达30%。中国1922年在台湾、1935年在广东、1941年在云南、1942～1947年在广西和海南相继发现咖啡锈病，估计每年减产10%～30%。

病因

病原物是咖啡驼孢锈菌，属担子菌、锈菌目。病菌产生夏孢子和冬孢子。夏孢子橙***、柠檬形、肾形或三角形，背脊表面密生圆锥形长刺，凹面光滑，大小30.6～41.5×21.6～39.6（微米）。冬孢子米***，陀螺形或不规则形，基部凸起、上部有乳突、大小24.4～30×16～24.7（微米）。另一种由咖啡生驼孢锈菌（H.coffeicolaMaublanaetRoger）引起的灰锈病，也能引起咖啡植株大量落叶和枝枯而减产，目前只在非洲一些国家发生。

1965年美国和葡萄牙合作在葡萄牙的Ceiras建立咖啡锈病研究中心，收集世界各地咖啡锈菌标样近1000个，用13个鉴别寄主，鉴定出32个生理小种，1975年公布了各生理小种的世界分布情况，为抗病育种提供了依据。中国在云南、海南和广西发现36个生理小种。

咖啡锈病主要侵害小粒种咖啡和大粒种咖啡。品种间也有显著的差异。本世纪初肯特（Kent）在印度买索尔开始抗病育种研究，1911年选出了高产抗锈的肯特系咖啡。此后肯尼亚、巴西、哥伦比亚、坦桑尼亚、科特迪瓦、安哥拉等国相继开展了选育抗病高产咖啡品种的工作。咖啡锈病研究中心，还用蒂莫（Timor）与卡拉拉（Catuur）杂交育成了一系列卡蒂莫（catimor）品系，能抗已知的32个生理小种。

病菌生长最适温度为21～26℃，中国咖啡植区，每年9月至11月为流行期。

侵染过程和病害循环

叶片上的夏孢子在有水膜和14～30℃的条件下发芽，芽管经叶背气孔侵入叶内。潜育期14～30天。病斑形成后5～7天产生夏孢子。

病菌以菌丝体在病组织内或以病斑上残存的夏孢子越冬。借气流、风雨、人畜和昆虫传播。主要以夏孢子重复侵染为害。

病害控制

选育和推广抗病品种是最有效的途径，如云南省推广品种S-288（抗2号小种）减轻了锈病为害，海南省引进的Catimor品系也表现良好的抗锈能力。要合理施肥和灌溉、适当种植荫蔽树和控制植株结果量，以提高植株抗锈能力，病害始发期喷施粉锈宁或复方波尔多液，后者防效更好。

康迪（1913～1983）

李振岐

农业教育家、植物病理学家。江苏省淮安县人。1935年毕业于浙江大学农学院植物病虫害系，后考入清华大学农业研究所植病专业做研究生。曾担任广州岭南大学助教、西南联合大学讲师。1941年11月到延安，先后任延安自然科学院预科主任、教务主任、陕甘宁边区政府农科科长，并在延安光华农场从事农业科技工作。1949年以后，历任西北农学院植物病理学教授、教务长、副院长、院长，陕西省农业局副局长、陕西省农业科学院院长、武功农业科研中心组建委员会副主任。曾担任陕西省植物保护学会副理事长、陕西省农学会理事长、陕西省植物病理学会理事长。

他40年代在延安从事教育和科技领导工作，对边区农业发展做出了成绩。1949年参与接管西北农学院之后，担任学校领导职务及教学工作，对专业设置、师资培养、科学研究、教学改革及基本建设等均做出了重大贡献。70年代，在他的倡议和推动下，建立了“武功农业科研中心”，是创建新兴的杨陵农业科学城的主要奠基人之一。

抗病蛋白

proteinsfordiseaseresistance

张学君

植物中能与病原物无毒基因产物发生特异性反应的蛋白质。抗病蛋白作为抗病基因的直接产物是结构性表达的；作为病原物无毒基因直接或间接产物（激发子）的受体，调控植物对病原物的反应类型；作为效应分子，本身不具抑制病原物的活性，其作用只有在寄主与病原物互作的活体状态下才能体现出来；抗病蛋白具有不同程度的特异性，与特定的病原物类型有关。

根据上述特征，目前认为抗病蛋白是一种跨膜蛋白，位于抗病植物的质膜上接受并传导来自病原物的信号。如激发子处理欧芹或菜豆原生质体诱发出的防卫反应与激发子处理两种植物细胞诱发出的防卫反应类似，说明原生质膜上存在激发子受体；大雄疫霉大豆专化型的激发子是具一定聚合度和不同比例糖苷键（β-1，3/β-1，6）的葡聚糖，当其结构类似物昆布多糖可逆性结合到大豆根尖细胞原生质膜上后，加入激发子能取代昆布多糖并迅速达到结合饱和状态，而无激发子活性的葡聚糖无这种能力，从而证明质膜上具有激发子的结合位点，激发子与受体的结合具特异性。但目前尚未分离到这样的受体。

抗病机制

mechanismsofresistanceofdisease

（见寄主抗病因素）。

问答拓展：咖啡树的养殖方法和注意事项

一、养护方物败卜法

1、土壤：种植咖啡树要选用土质松散、养分高、排水性好的，这种土壤是极适合养殖咖啡树的。

2、水分：土中适当的水量可以使其生长旺盛，但是水分不宜过多也不宜过少，一般使土壤层。

3、养分：给施肥的时候，常用人粪尿跟清水混合制成的，淋撒在咖啡树的土壤上就行，这样可以促进其根部及叶子的吸收。

4、光照：它不喜强光照射，平时应适当的庇荫，适合给它柔和的光照。太强烈的光照会使其停止生长，甚至出现早衰的现象发生。

二、养殖技巧

1、修剪：咖啡树生长期间会长出很多小的枝芽，也会有病害、干枯的枝叶，这时候就需要将其修剪掉，避免感染到其他健壮的植株。

2、繁殖：选择健壮的苗株，将其栽植在养分充足的土壤中。然后喷洒些水让土罩穗壤层湿润，这样就可以使其成活了，移苗是很容易成活的。

三、问题诊疗

1、叶锈病：三伏天的时候潮湿且闷热，这时候就很容易患上叶锈病。枯罩防护办法就是先修剪掉已经发生叶锈病的枝条，配合适合的药剂喷洒，然后多给其浇灌施肥，让其吸收充足养分，一周左右叶锈病的现象就会消失了。

2、咖啡虎天牛：这种虫害是比较难全部处理的，一般都是在冬季的时候清除虫干，然后对其幼虫或大虫集体的烧掉，这样做消除咖啡虎天牛的效果会强很多。

四、其他问题

1、成熟时间：其果实的成熟时间在十一月到第二年的二月，这三个月就是咖啡树果实的成熟期。果实要分批采摘，然后储藏在密封的环境中就可以了。

2、能否淋雨：它是可以淋雨的，雨量充足的时候，会更适合咖啡树的生长。

问答拓展：小粒咖啡的病虫防治

咖啡旋皮天牛：主要以幼虫旋食幼邻咖啡树基部皮层，使咖啡茎杆呈螺旋状伤痕，随着虫邻的增长逐步蛀入木质部，盘旋向上连续蛀食，致使咖啡树枝叶枯黄，长势衰弱，直至碑风折断或全株死亡。
咖啡灭字虎天牛：以幼虫危害咖啡树干木质部，把咖啡树蛀成纵横交错的隧道，致使咖啡落叶、枯枝，严重时全株死亡。
咖啡根粉蚧：主要为害咖啡根部，吸食植物汁液，影响开花结果，严重时全株死亡。
以上几种虫害是禄劝彝族苗族自治县咖啡种植区最常见的虫害，其派拆防治效果以4-6月喷洒来福灵、长效氧化乐果、呋喃丹等药物为佳。咖啡细菌性叶斑病：该病主要危害定植后不久的幼树，造成严重落叶，严重时枝条干枯，幼果坏死。防治此病害，在发病期间喷1%波尔多液或50%氯氧化铜70倍液，每两星期喷一次。
咖啡锈病：该病主要发生在叶片上，叶片感病后干枯呈褐色，严重时大量落叶，产量下降，甚至整株死亡，在汤郎地区，海祥拍拔较低，发病略为严重，栽培管理中适当施用氮肥，可以提高抗病力，药物防治一般使用0.5%-1%等量式波尔多液、50%氧化绣灵1000倍液，20%粉绣灵400倍液防治锈病效果很好。
咖啡炭疽病：时一种分布十分广泛的病害，几乎所有栽培咖啡的地区，都有此病的发生，主要危害叶片、果实，造成落果，降低产量，防治此病应加强咖啡树的管理，修除病枝病叶，增强抗病力，发病期间可用1%波尔多液、40%氧化铜100倍液、70%百菌清250倍液等药物喷施，能有效地防治此病引起的枝条回枯。
小粒咖啡病害的种类非常繁多，除上述几种常见的病害外，还有咖啡褐斑病、咖啡幼苗立枯病、咖啡红根病、咖啡褐根病等一些病害为害咖啡，应加强田间管理，合理施肥，修除病枝、病谨羡羡叶，控制结果量，使植物生长旺盛，增强咖啡的抗病力，减轻发病。