柑橘的营养价值有多高

柑橘的营养价值有多高

维生素含量丰富

柑橘中含有大量的维生素C，每100克柑橘中的维生素C含量可以达到50毫克以上，比起其他水果来说，柑橘的维生素C含量是非常高的。柑橘还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素。

矿物质含量高

柑橘中不仅含有丰富的维生素，还含有多种矿物质，如钙、镁、铁、锌等。其中，钾的含量最高，每100克柑橘中含有200毫克的钾，对于维持人体正常的血压、心跳等功能有着重要的作用。

抗氧化剂含量丰富

柑橘中含有多种抗氧化剂，如柠檬酸、类黄酮、类胡萝卜素等。这些抗氧化剂可以抑制自由基的产生，减缓细胞老化，对于预防多种慢性疾病有着很好的作用。

其他功效

除了以上几点，柑橘还有其他一些功效。例如，柑橘中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于预防***。柑橘还可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

拓展百科知识

类黄酮（lèhuángsuān）是一类具有显著抗氧化作用的天然化合物，能够防止自由基的生成和减少自由基的损害。类黄酮广泛存在于植物中，柑橘、苹果、番茄、葡萄等植物食品中含有丰富的类黄酮。

参考来源：

1.《中国食品成分表》

2.《营养学》第五版

相关问答拓展:

沙糖桔含维生素c多。

一、叶子区别

沙糖桔的叶子是复叶，翼叶通常很狭窄，叶片呈披针形、阔卵形或椭圆形，叶片的大小不一，顶端通常有凹口，叶缘的上半段有钝或圆裂齿，很少全缘。

橙子的叶子厚并且呈纸质，翼叶呈倒卵状椭圆形，叶子呈卵形或披针形，大的长大约8厘米，宽4厘米，小的大约长2.5厘米，宽1厘米。叶子的顶部逐渐狭窄尖锐。

二、花朵区别

沙糖桔的花朵单生或是2到3朵簇生，花瓣通常长1.5厘米。

橙子的花朵单生与叶腋，有***性，花梗短小，花瓣呈白色，有时花瓣背面呈淡紫色，长大约1到1.3厘米。

橘子和橙子的营养区别是热量和微量元素的不同。

1、品种不同：柑橘为芸香科柑橘属柑橘种植物;橙又被叫做黄果、柑子、金环、柳丁，它是芸香科柑橘属香橙种。

2、生长环境不同：柑橘喜欢生长在气候湿润、明媚温暖的地区，广泛种植于浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、台湾、广东、江西、重庆等多省;橙喜欢生长于阳光丰裕、土壤肥沃、灌溉水源充足的地区，广泛分布于我国甘肃、江西、陕西、湖北、湖南、江苏、贵州等地。

3、口感不同：柑橘味道清香甘甜，质地柔软，相比于橙稍大一些，在我国已有四千多年的种植历史;而橙分为脐橙、雪橙、香甜橙、冰糖橙等多个品种，皮薄肉多，口感柔嫩。

桔子的含糖量为12.%。柑橘每100克的可食部分中，含糖量为12g。您可以吃一点橘子。每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。

橙子中含有9-%13%的糖分。砂糖桔和蜜桔含糖量相对较高,推荐食用橘子,糖尿病患者食用橙子最好。与其它水果相比,桔子的糖分并不高,因为橘子富含维他命和矿物质。推荐一天三个橙子可以满足人体所需的维生素。

33-99ml维生素，橘子都是带有丰富多彩的维C成分，基本上一个橘子就能够考虑一个人每天维他命C的要求。但是人针对维C的耐受性度很高，多吃橘子维C超出每天需要也没事儿。每100克橘子里边带有的维他命C是33mg，一个橘子的尺寸大约是100-300克，根据吃一个橘子我们所获得的维他命C的含水量最多见33-99mg，每日一个橘子就可以了。橘子中带有丰富多彩的维他命C，针对美白皮肤紧致皮肤具备很好的实际效果。

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