留兰香薄荷的功效与作用,留兰香的营养价值.

留兰香的功效与作用，留兰香的营养价值

留兰香是一种常见的药用植物，也是一种常见的调味料。它的叶子和花朵富含药用成分，有着丰富的营养价值。留兰香可以用于治疗许多***，同时也可以用于烹饪，为食物增添香味。

留兰香的功效与作用

1.缓解焦虑和压力

留兰香含有丰富的挥发油，可以缓解焦虑和压力，有助于放松身心，提高睡眠质量。

2.缓解消化不良

留兰香可以促进消化，缓解消化不良，减少胃部不适和胃痛。同时，留兰香还可以缓解腹泻和其他消化系统问题。

3.抗炎和抗菌作用

留兰香富含抗氧化物质和抗炎成分，可以帮助抵抗炎症和细菌感染。

4.缓解呼吸道问题

留兰香可以缓解呼吸道问题，如感冒、喉咙疼痛和鼻塞等。它的挥发油可以刺激呼吸道，使人们感到清爽和舒适。

留兰香的营养价值

1.维生素和矿物质

留兰香富含维生素A、维生素C和维生素E等多种维生素，同时还含有钙、铁、锌和镁等重要的矿物质。

2.抗氧化物质

留兰香含有丰富的抗氧化物质，如多酚和黄酮类化合物等。这些物质可以帮助清除自由基，减少细胞损伤。

3.纤维素

留兰香含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解***和其他肠道问题。

用户关心的相关问题

1.留兰香可以用来治疗哪些***？

留兰香可以用来治疗焦虑、压力、消化不良、腹泻、感冒、喉咙疼痛、鼻塞等***。

2.留兰香有没有副作用？

留兰香一般没有副作用，但是过量食用可能会导致一些不适。同时，对于某些人群，如***和哺乳期妇女，应该避免过量食用留兰香。

3.留兰香可以用来烹饪哪些菜肴？

留兰香可以用来烹饪各种菜肴，如炖肉、煮鱼、烤鸡、凉拌菜等。它的香味可以为菜肴增添美味。

4.留兰香的种植方法是什么？

留兰香可以在阳光充足、湿度适宜的环境下生长。种植时应选择肥沃的土壤，并注意控制水分和施肥。同时，应该注意防治病虫害，避免使用过量的农药。

5.留兰香的采摘和保存方法是什么？

留兰香应该在植株生长到一定高度时进行采摘。采摘后应该迅速清洗干净，晾干或烘干，然后放置在干燥通风的地方保存。

留兰香是一种常见的药用植物和调味料，具有丰富的营养价值和多种功效。在使用留兰香时，应该注意适量食用，避免过量。同时，在种植和采摘留兰香时，应该注意环保和安全，避免使用过量的农药和化肥。

参考来源：

张晓静.药用植物学.北京：中国农业出版社，2024.

问答拓展：留兰香能吃吗有哪些用途盘点食用留兰香的好处是什么

1、留兰香也是薄败孙荷的一种，是可以吃的，但不能多吃。在食用上，留兰香即可作为调味剂，又可作为香料，可以搭配酒，冲茶等。也可以作为食材，适当加入到平时的饮食中。
2、可以刺激神经，可以有效的治疗神经通察敬链风和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛的作用。
3、消炎抗菌，留兰香可以有效的消炎和抗菌的作用，对于呼吸道感染亦有明显的止咳，消炎和抑菌的作用，
4、健胃驱风，长时间食用留兰香可以有效的增强食欲，增加胃黏膜的供血量，改善消化功能，易于治疗稿罩食积不化，治疗风热感冒等，都有非常不错的效果。

问答拓展：留兰香的作用与功效

　　留兰香的作用与功效

　　因为很多人都没有见过留兰香这种植物，所以也不清楚留兰香作为药物的效果究竟怎么样。其实留兰香对于很多患上关节炎的患者是很有帮助的。因为留兰香是有着刺激神经的作用，因此对于这类患者来说，可以起到很好的镇痛效果。留兰香还有着消炎抗菌的作用，留兰香可以有效的消炎和抗菌的作用，对于呼吸道感染亦有明显的止咳，消炎和抑菌的作用，留兰香的最后一个作用是健胃驱风，长时间食用留兰香可以有效的增强食欲，增加胃黏膜的供血量，改善消化功能，易于治疗食积不化，治疗风热感冒等，都有非常不错的效果。

　　留兰香的食用方法

　　上面我们提到了留兰香作为中药的效果，其实这种植物也可以作为一种食物来进行食用。并且留兰香在做法上是非常多样的，因为留兰香本身的汁液比较多，所以很多人都比较爱用留兰香来榨汁。经常食用留兰香的人就知道，留兰香有着自己独特的香气，所以留兰香即可作为调味剂，又可作为香料，可以搭配酒，冲茶等，也可用作制成薄荷粥，尤其是在炎热的夏天，及时的服用一杯清凉的薄荷水，可以快速的去热清凉，预防中暑，发烧等症状，深受广大年轻人群的喜爱。

　　在看过了我们上面对于留兰香的介绍之后，是不是对庆散败于这种植物有了更加清楚的认识了呢。虽然说我们知道了留兰香对我们有着这么多的好处，但是我们需要注意留兰香是一种阴性食物，所以大家在平时食用的时候，不能吃的太对，否则很容易产生一些不良的身体反应，这一点是大家需要注意的。

问答拓展：留兰香，一种“温和的薄荷”

留兰香又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜等，其茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。在中药里，留兰香和薄荷的功效略有不同，因此是不能混用的。

留兰香和薄荷的区别

留兰香与薄荷同属于唇形科薄荷属植物，外观和性状差异较小，但是气味方面有粗镇段所差别。留兰香虽然闻起来也是薄荷味，但是更清香，有一点点“甜”的感觉，非常清新，如果觉得薄荷气味太浓郁，那么留兰香相对要温和一些。

薄荷，味辛，性凉，有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气之功。其常用于风热感冒，风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等症。

留兰香，味辛、甘，性微温，叶、嫩枝或全草亦入药，有祛风散寒、止咳、消肿解毒之功效。其可用于治疗感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气、跌打肿痛、目赤痛、鼻衄、全身麻木及小儿疮疖等病。

留兰香的功效

留兰香植株含芳香油，含油率0.6%~0.7%，其油称留兰香油或绿薄荷油，主要成分为香旱芹子油萜酮（含量为60%~65%），此外还含有柠檬烃、水芹香油烃等。现代药理学认为留兰香还有以下功效。

调节中枢神经

留兰香具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感。同时，对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用，因此可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂，既对皮肤***具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

消炎抗菌

留兰香对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，其含有的挥发油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用，亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用，对***和***裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

健胃祛风

留兰香对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用，对***黏膜有轻微的灼热感和刺激作用，能促进***流涎、增进食欲、增加胃黏膜的供血量，改进消化功能，有益于治疗食岩誉积不化、解除胃脘涨滞，也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。

关于留兰香和薄荷的日常选用，主要根据气味和需要达到的效果来选。留兰香的香气是强烈、甜甜的薄荷香气与水果香气的混合，让人放松、平静，而薄荷是一种刺激性、令人兴奋的气味。

药膳两则

留兰香蒸排骨

留兰香茶

留兰香无毒，一般人都可以旅陵食用，因为留兰香属于调味品以及蔬菜，所以正常情况下食用都没有问题。但是留兰香属于寒凉的蔬菜，所以脾胃虚寒的人群，以及虚汗过多、阴虚血燥和体弱的患者应该慎食留兰香。

《本草从新》记载，留兰香“辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之”。因此食用留兰香过多，可能会造成心肺的损害，所以不可多食。

本文选自《家庭用药》2024年第7期49页

（栀子）