龙井产地

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　　龙井产于浙江杭州西湖地区。因产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等。

　　采摘龙井时，要求芽叶大小均匀。鲜叶要轻采，装在竹篓里，防止重力挤压，炒龙井时，火候要掌握好，不宜过高或过低。

　　龙井产于浙江杭州西湖地区。龙井位于西湖西部翁家山西北麓的龙井茶村。

　　因产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、岳州龙井等。

　　龙井的品种主要有群中、龙井43、平阳特早、大佛白龙井、迎爽、浙农117、乌龙早等，其中群中是龙井茶最早的品种，采摘时间较其他品种晚。

　　高档龙井一般在清明节前采摘，中档龙井在谷雨前采摘，低档龙井在谷雨后采摘。

　　采摘时，芽叶大小要均匀，不能压坏。鲜叶应轻摘，置于竹筐内。

　　炒龙井的时候一定要掌握好火候。

　　火力过大时，茶叶容易出现焦边、爆斑，降低茶叶品质。火力过小，茶叶容易出现红梗、发红。

　　茶叶不粘锅，火候适中。

好文探索：龙井茶产地是哪？龙井茶三大产地分布

　　龙井茶是我国的重要名茶之一，属于绿茶，但它的产地在哪儿有人说，龙井茶不就是西湖龙井吗它的产地不就在杭州西湖其实，这只说对了一半。因为，除了西湖之外，龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。

　　杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井品质最佳。

　　钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”，钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种很多。

　　越州，古地名，今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同，但都属于浙江省，故龙井茶的产地都在浙江。

　　小贴士：除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

　　龙井茶在浙江省广泛种植，目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地，但还是以西湖龙井的品质最佳，故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。

精选问答：

　　1、龙井正宗产地？

　　龙井茶的产地位于浙江省，共有三大产区，分别是西湖产区、钱塘产区以及越州产区，整体产区范围涉及杭州、绍兴、金华和台州四市以及18个县区，其中西湖产区的龙井茶品质最佳，尤其是明清采制的特级西湖龙井，素有女儿红的美誉。

　　2、西湖龙井哪产的？

　　西湖龙井?

　　1 产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。?

　　2 品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。