木耳一份多少克

木耳是一种常见的食用菌，它不仅味道鲜美，还有着很高的营养价值。在烹饪中，木耳可以用来做各种美食，比如木耳炒肉、木耳汤等等。那么，一份多少克的木耳最合适呢？

我们来了解一下木耳的营养价值。木耳富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，尤其是铁元素的含量非常丰富。木耳还具有降血脂、降血压、预防肥胖等多种保健功能。

一份多少克的木耳最合适，这个问题的答案并不是很固定，因为它与个人的身体状况、饮食习惯、烹饪方式等多种因素有关。我们可以根据一些经验来推荐一个大致的范围。

一般来说，一份木耳的重量在20克左右比较合适。如果是烹饪时需要用到木耳，那么可以根据自己的口味和需求适量增减。如果是作为保健食品食用，建议每天食用20克左右的木耳。

选购优质的木耳也是很重要的。要选择色泽黑亮、干燥、无虫蛀的木耳。要闻一下木耳的气味，正常的木耳应该没有异味。要注意看木耳的产地和生产日期，购买新鲜的木耳。

木耳的种类非常多，其中以黑木耳和银耳最为常见。黑木耳又称云耳，是一种富含植物胶质的黑色食用菌，主要生长在山区的树木上。银耳又称雪耳，是一种富含胶质和蛋白质的白色食用菌，主要生长在山区的树木上。银耳的营养价值比黑木耳稍高，但是黑木耳更适合烹饪，因为它的口感更好。

1.《中国食用菌大全》

2.《中国食用菌市场分析报告》

3.《食用菌营养学》

相关问答拓展:

有有3到5克因为有大小块

木耳一天一般可以食用10克左右，木耳中含有丰富的蛋白质以及碳水化合物等营养成分，是机体进行正常的生理活动所需要的物质。

其中含有丰富的矿物质成分，如钙、磷、铁等营养元素，可以为机体提供一定的能量，促进发育。木耳中含有一定的纤维素以及其他元素，如核黄素、胡萝卜素等成分。需要控制食用量，不可过量，以免出现消化不良的情况

每一百克木耳含糖65克。

含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素b10.15毫克，生素b20.55毫克，烟酸2.7毫克。碳水化合物当中有多少糖类，能被***吸收多少暂无相关有效数据，但是建议你挑购真正椴木上长的黑木耳食用，比如青川椴木黑木耳，尽量不要选用东北的袋料黑木耳。

15克木耳15克

50克是一两，10克就是2钱，干木耳的话大概是1到2朵。

木耳朵儿的大小也是不一样的啊。新鲜的木耳有的一朵就能达到半斤一斤的。一般的包装干木耳15克应该有20来朵吧甚至还要多些。

黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等

5g木耳有2朵。木耳通常生长在朽木上，是常见的食用菌。颜色为淡褐色，形似人耳。木耳脆嫩可口，味道鲜美，富含大量蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。其中含有丰富的微量元素铁，有助于增强人体造血功能，补血效果比较好。也具有明显的活血作用，可加快人体***循环。