江汉土鸡

江汉土鸡，又称汉阳土鸡或汉口土鸡，是中国传统的家禽品种之一。它生长迅速、适应性强、抗病力强、肉质鲜美，是一种非常适合家庭养殖的鸡种。江汉土鸡的肉质比较细嫩，口感鲜美，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，被誉为“活的营养库”。江汉土鸡还有着浓厚的地方特色和文化内涵，是一种非常有价值的养殖品种。

要想让江汉土鸡养殖得好，需要掌握一些养殖技术。要选择健康、无病无虫的鸡苗，做好饲养环境的卫生消毒工作。要合理配置饲料，保证饲料的营养均衡。第三，要定期给鸡进行疫苗接种和预防针的注射，防止病虫害的侵袭。第四，要注意鸡舍的通风和保温，保证鸡的生活环境舒适。要对鸡进行定期的体检和清洁消毒，保证鸡的健康和品质。

1.鸡苗：指刚孵化出来的小鸡，一般在出壳后的24小时内进行销售和运输。

2.营养均衡：指饲料中各种营养成分的比例和数量适宜，能够满足动物生长、发育和生理功能的需要，保证动物的健康和生产性能。

3.疫苗接种：是指将病原体经过处理后注射到动物体内，引起免疫反应，使动物产生针对该病原体的抗体和免疫力，从而达到预防和控制疾病的目的。

[1]朱建华.农业科技创新与江汉土鸡产业发展[J].湖北农业科学,2024,58(16):11-13.

[2]王瑞云.江汉土鸡的饲养管理及营养特性[J].家禽,2024(9):8-11.

[3]陈晓明.江汉土鸡的养殖技术[J].农村实用技术,2024(1):34-35.

相关问答拓展:

1.融水香鸭?

俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。该品种原产地为融水苗族自治县，中心产区位于该县的三防、汪洞、怀宝、四荣、杆洞。

2.融水灵芝?

产品介绍融水灵芝菌盖木栓质，质地较硬，半圆形或近圆形，菌盖表面紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹；菌盖边缘稍薄，向下微卷；菌盖背面棕褐色；菌柄侧生或边生，不规则扁形或圆柱形，紫黑色，质地硬；菌盖纵切面淡褐色，皮壳与子实体有明显的分界线；菌柄横切面淡褐色，中心部位棉絮状；子实体有菌香气，味甘。

3.融水紫黑香糯?

是融水“四香”之一，在当地被誉为“血糯”，因其具有丰富的营养和药用价值，在***、老人、小孩和非健康人群中具有非常大的市场和吸引力，深受广大消费者的喜爱。多年来，已成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。2024年生产规模1.1万亩，产量超2.3万吨，产值2.52亿元。

4.融水田鲤?

　　广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，地域保护范围为：柳州市融水苗族自治县所辖融水镇、和睦镇、大浪镇、永乐镇、三防镇、怀宝镇、洞头镇、香粉乡、四荣乡、安太乡、安陲乡、白云乡、红水乡、拱洞乡、大年乡、良寨乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡共计20个乡（镇）206个行政村（社区）。

5.融水糯米柚?

　　（柳州市）融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色，因而受到区内外客商及消费者们的青睐。为有效保护特色产品，增加市场竞争力，2024年底，县委、县政府启动了“融水糯米柚”申报国家地理标志产品保护的工作。

6.重阳酒

　　重阳酒香粉重阳酒是苗族人农家最喜欢的传统饮料，是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品，故称“贵宾酒”，是鲜为人知的，真正的深闺美人，历史悠久，在苗家喝重阳酒有消灾祈福的神效，故又称“吉祥酒”。香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料，采用元宝山苗族小罐家酿的传统工艺及现代科学技术精心配制而成，醇香味长。

7.糯米香柚

　　糯米香柚“金钱”牌糯米香柚生产基地，位于在苗山融江河畔。其独特的环境和气候，为生产绿色食品糯米香柚创造了得天独厚的自然条件。于1992年建园，面积共900亩，年产优质糯米香柚200万公斤。技术依托于广西大学，广西柑桔研究所，以施有机肥为主，实行科学管理。所生产的金钱牌糯米香柚，果形端正，色泽金黄。

8.苗族酸汤

　　酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高，而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。苗族酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡。

9.烤香猪

　　香猪是三防、汪洞、杆洞、滚贝等乡一带的特产。这种猪体型矮小，毛皮黑亮光滑，前额有四、五道皱纹，每头一般只有三、四十斤。因其生长在半高寒地区，常年关在木楼下饲养，从不敞放，封闭式繁殖，故品种纯正稳定。香猪肉一般有两种吃法：一种是用清水煮熟白切，蘸佐料盐水而食；另一种是整猪除毛后烘烤，称为“烤香猪”。

10.五色香糯米饭

　　每年农历四月初八这一天，在苗家作客你将品尝到香喷喷的五色饭。五色饭是指蒸熟的糯米饭呈红、黄、紫、白、黑等五种颜色。制作五色饭，先把山上的乌稔树（杜鹃科，乌饭树）的叶子，放下石臼舂碎后，贮到布袋里，连袋放到铁镬里，加适量的水熬出汤汁来，用来浸泡糯米。泡乌饭树水的糯米变成黑色，泡黄花水的糯米变成***。

NO.1汉川荷月热度:96

NO.2孝感糯米热度:69

NO.3百子鹅热度:68

NO.4庙头黄花热度:59

NO.5江汉鸡热度:53

NO.6汈汊湖莲子热度:47

NO.7汉川湖豆热度:46

NO.8麻河富硒莲藕热度:44

NO.9汉川莲藕热度:37

NO.10菊花心胡萝卜热度:25

摘要常见的土鸡品种有：怀乡鸡、金阳丝毛鸡、江汉鸡、双莲鸡、郧阳大鸡、卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、北京油鸡、浦东鸡、清远麻鸡、杏花鸡等。

湖北土鸡品种推荐湖北地区有9种鸡种,分别是江汉鸡、洪山鸡、双莲鸡、郧阳大鸡、郧阳白羽乌鸡、麻城绿壳蛋鸡、湖北红鸡、金水乌鸡。

该模式要求在进行规模化生态鸡养殖时，按照一亩地饲养数量不大于50只，一群鸡数量不大于500只，鸡群更新日龄300天左右进行生产，从而最终达到规模化生态养鸡的高效、节能、环保、安全的生产目的。其技术要点包括：

1.品种。本省内的地方鸡品种、经改良后的地方鸡品种及其配套系等，如江汉鸡、麻城绿壳蛋鸡、双莲鸡等均可按照规模化生态养鸡“553”模式进行生产。

2.鸡舍。单个鸡舍面积45～50平方米，舍长l0米，舍宽4.5～5米。鸡舍门口外设2米宽遮雨（遮阳）棚，棚下设置喂料设施；两栋鸡舍距离100米。

3.温度与湿度。育雏期1～3日龄35℃，4～7日龄33℃，8～14日龄30℃，以后每周降低1～2℃，直至降到自然温度；产蛋期间保持鸡舍温度在5～30℃；湿度育雏前1～2周保持在65%～70%，以后保持在55%～65%。

4.光照。初生雏鸡第1周每天给予23小时光照，每平方米4～5瓦，2周后每天减少半小时光照直到降至自然光照。在14周龄白天时间逐渐延长时，从18周龄开始每天增加30分钟人工光照，到每天16小时光照为止；在14周龄白天时间逐渐缩短时，每1～2周增加半小时光照，至24周龄达到每天光照16小时。光照度1周龄内每平方米4～5瓦，2～20周龄2瓦，21周龄至产蛋结束2.7～3.2瓦。

5.疫病防控。①严格执行一个场区一个批次，一个批次同一日龄的“全进全出”制度。②养殖区大门口、生产区出入口采取强制性消毒措施。③鸡粪、病死鸡必须采取无害化处理。④严格按照清扫→清洗→干燥→消毒→清洗→干燥→消毒→清洗→干燥→熏蒸的程序进行淘汰鸡舍消毒，并注意消毒剂的交替使用。⑤鸡只饮用水宜使用自来水或深井水，深井水须离养鸡生产区200米以外。

6.鸡群保健。1～3日龄用氟苯尼考或环丙沙星150毫克/千克拌料或饮水，连用3天，初期停药3～4天，中后期停药一周，间断用药。15～60日龄在饲料中加入抗球虫剂。地面放牧饲养后，每3个月驱虫一次。产蛋期间可经常在补料中加入益生素、大蒜素、低聚糖等绿色保健产品维护鸡群健康。