玉米的别称玉米的别称有哪些

2024-07-13 投稿人 : 懂农资网围观 : 4993 次

玉米的别称

1.玉蜀黍

玉蜀黍是玉米在中国南方地区的一种俗称，也是比较常见的一种。这个别称的来源比较有趣，据传说是因为明朝时期，一位浙江的官员在巡视时发现了玉米这种作物，觉得它的外形和蜀黍（指蚕豆）有些相似，就给它取了这个名字。

2.土豆

土豆这个别称比较常见，尤其是在一些北方地区。虽然和土豆这种作物没有任何关系，但是据说是因为玉米的外表和土豆有些相似，所以就被称为土豆了。

3.米玉

米玉是玉米在广东地区的一种别称，和玉蜀黍类似，都是因为外形和另一种食材有些相似而得名。广东人喜欢用玉米来做粥，所以就称它为米玉。

4.玉米笋

玉米笋是指玉米幼苗，也就是玉米还没有结出果实的时候。这个别称比较常见，尤其是在一些江南地区。玉米笋虽然口感不如其他笋类那么嫩滑，但是营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

5.玉米芯

玉米芯是指玉米果实中心的那一部分，也就是我们常说的玉米棒。这个别称比较普遍，尤其是在一些西方国家。玉米芯除了可以直接食用之外，还可以用来制作各种食品，比如玉米棒、玉米面包等等。

6.玉米粒

玉米粒是指玉米果实里面的那些颗粒状物质，也是我们平时吃到的最常见的玉米。玉米粒除了可以直接食用之外，还可以用来制作各种食品，比如玉米饼、玉米粥、玉米面条等等。

7.玉米油

玉米油是由玉米籽粒中提取出来的一种油脂，也是我们日常生活中比较常见的一种食用油。玉米油不仅营养丰富，而且还具有一定的药用价值，可以用来预防和治疗一些**。

参考资料来源：

1.百度百科，

2.中国农业百科全书，

相关拓展：

玉米（禾本科玉蜀黍属植物）释义：

玉米（拉丁学名：ZeamaysL.），别名玉蜀黍、包谷、苞米、珍珠米等，是禾本目禾本科玉蜀黍属一年生高大草本植物。

玉米秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根，叶片扁平宽大，线状披针形，花药橙**；颖果球形或扁球形，其大小随生长条件不同产生差异，花果期秋季。中国各地均有栽培，全世界热带和温带地区广泛种植，为重要谷物。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。玉米还具有许多生物活性，如降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等。

玉米是常见的一种粗粮，适量吃了之后通常有提供营养和能量、促进排便等好处。玉米做法有松仁玉米、玉米猪骨汤、鲜肉玉米包、水果玉米汁等。

问：玉米的别称

玉米（拉丁学名：Zea
mays
L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，
植株高大，
茎强壮，
是重要的粮食作物和饲料作物，
也是全世界总产量最高的农作物，
其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，
含有丰富的蛋
白质、
脂肪、
维生素、
微量元素、
纤维素等，
具有开发高营养、
高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂，
变异种类丰富，
在常规的育种过程中存在着周期过长、
变异系数过大、
影响子代生长发育的缺点，
而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足，
同时也提高了育种速度和质量。
玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

问：玉米有什么别名

1、玉米油包谷、包芦、苞米、棒弯宏子、粟米、玉蜀黍、玉茭、玉麦、芦黍这些别名。
　　2、直接煮着吃，该方法非常简单，只需要在菜市场买到嫩玉米，放到水里煮半个小时就可以食用了。
　　3、喝玉米糊糊，做法也是非常简单咐闹简，将玉米面用凉水拌成糊状后倒入锅中煮衡裤15分钟即可。也可以将适量的玉米粒放入豆浆机中，按照打豆浆的步骤制作。
　　4、也可以把玉米粒从玉米上剥下来，和菜一起炒，例如素炒三丁。

问：玉米又称什么

别名：玉米、包谷、包芦、玉蜀黍、大蜀黍、
　　棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、稀麦、
　　六谷、芦黍、珍珠米、红颜麦、薏米包，
　　包谷、粤语称为粟米，上海话和台湾话称作番麦。
　　科属

　　门：被子植物门
　　纲：单子叶植物纲
　　目：禾本目
　　科：禾本科
　　属：玉米属
　　种：玉米

问：玉米的别称

玉米的别名：苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。

玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米在中国粮食作物中总产量仅次于水稻和小麦。与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。

作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗**、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。

2024年8月，财政部、农业农村部、银保监会印发通知，将玉米作物制种纳入中央财政农业保险保险费补贴目录。

扩展资料：

玉米的营养价值：

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。

与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化的功效。**玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。