邳州大蒜价格行情 邳州大蒜价格行情走势

邳州大蒜价格行情分析

邳州大蒜是江苏省邳州市的一种传统特产，也是中国的著名大蒜品种之一。近年来，随着人们对健康生活的重视以及大蒜功效的逐渐被认识，邳州大蒜的**量逐年攀升，价格也有所上涨。本文旨在对邳州大蒜价格行情进行分析，并探讨其原因。

邳州大蒜价格变化趋势

根据市场调查数据，自2024年起，邳州大蒜价格开始逐年上涨。截至2024年6月，邳州大蒜的平均**价格为每斤4.5元，比前两年同期分别上涨了0.5元和1.2元。

邳州大蒜价格上涨的原因主要有以下几个方面：

需求量增加

近年来，人们对健康饮食的重视度不断增加，邳州大蒜因其独特的健康功效备受青睐，需求量逐年上涨。同时，随着外贸的发展，邳州大蒜逐渐进入国际市场，需求量更是得到了进一步的提升。

生产成本上升

邳州大蒜的生产过程较为繁琐，需要人工种植、采摘、加工等多个环节，劳动力成本较高，同时肥料、农药等生产成本也在逐年上升，这些都直接导致了邳州大蒜的价格上涨。

天气因素影响

邳州地处江苏省东北部，气候以北**带季风性气候为主，夏季潮湿多雨，易导致大蒜受病虫害影响，产量下降，导致价格上涨。

邳州大蒜未来趋势分析

从目前市场情况来看，邳州大蒜的**量依旧保持着增长趋势，价格也有望稳步上涨。同时，**在资金扶持、技术支持等方面也在积极推动邳州大蒜的生产与**，这为其未来的发展提供了持续的发展动力。

拓展百科知识

大蒜（dàsuàn）是一种常见的食用植物，属于百合科蒜属，是著名的调味品和药用植物。大蒜含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、硒、锌等，具有抗氧化、抗菌、降血脂、降血糖等多种功效。

邳州大蒜（pīzhōudàsuàn）是江苏省邳州市的一种特产，因其质量优良、口感鲜美、营养丰富而备受消费者青睐，是中国的著名大蒜品种之一。

参考来源：

1.《邳州市农业农村局关于邳州市著名、特色农产品和农村旅游景点认定结果的公示》

2.《江苏省农业农村厅关于加快推进邳州特色农产品发展的实施意见》

相关问答拓展:

1、2024年大蒜8月份会降价吗？

2、邳州大蒜种植时间？

邳州大蒜蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐、耐储运、商品性佳等特点，被誉为白蒜中的上品。

邳州大蒜栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响，生产期缩短，产量低，品质差。

3、邳州净蒜加工过程？

邳州净蒜加工是按照加工设备的产量300kg/h、600kg/h、1200kg/h这三个标准确定设备生产线。

?以1200kg/h为例，邳州净蒜的加工工艺流程为：提升机——大蒜分瓣机——挑拣线——提升机——大蒜分瓣机——挑拣线——提升机——大蒜脱皮机——挑拣线——蒜米清洗机——风干线共11台设备完成。

?这条线当中有两台大蒜分瓣机，第一台大蒜分瓣机是蒜头粗分，第二台大蒜分瓣机是细分。

?人工也可以加工净蒜，但手工作业多，产量有限，程序是原皮蒜剥皮，剪须，去颈。

拓展好文：“金蒜盘”打得噼啪响！邳州大蒜价格一路“开挂”创新高

　　进入5月中下旬，江苏省邳州市61.5万亩的大蒜正式进入收获季，农田里一派丰收景象，连空气中都飘着蒜香。

　　△邳州大蒜喜获丰收

　　涨了！农贸市场蒜价上浮，蒜瓣波动更大

　　△邳州大蒜喜获丰收

　　据徐州农副产品中心**市场的价格行情显示，5月31日大蒜的最高价为8元/公斤，最低价为7元/公斤。5月29日大蒜最高价为5元/公斤，最低价为4元/公斤。短短1天时间，蒜价每公斤就上涨了3元，可见涨幅确实有点“猛”。

　　翻番！净利润增1倍多，农户打起“金蒜盘”

　　邳州市宿羊山镇是驰名中外的“大蒜之乡”，是全国最大的优质白蒜生产基地，被誉为“中国大蒜第一镇”。

　　△蒜农“大户”王跃

　　“蒜一天一个价，目前这价格，突破了同期历史新高。”王跃说。

　　疯狂！高峰期近万名蒜客“战”邳州

　　新蒜喜获丰收，蒜客们也瞅准了时机来到邳州“淘金”。

　　俗话说，“小满不起蒜，留在地里烂”。对于蒜客来讲，他们更加明白抢收大蒜的紧迫性。据统计，高峰期有近万名蒜客来到邳州揽活。

　　△蒜客们在剪须、剥皮

　　前几日，在赵墩镇闫家街道大蒜临时劳务市场，凌晨4点就已**了数百名来自外地的蒜客、起蒜工，与前来招工的蒜农就工钱讨价还价。

　　车辐山镇是邳州市大蒜主产区之一，富山市场是该镇临时设立的“蒜客”劳务市场。凌晨3点30分，该市场内早已站满了前来务工的蒜客。“他们一般2点30分从家出发，3点到市场，我们交警来维护交通秩序，保证蒜客们安全。”?邳州市交警大队车辐山公安检查站站长颜安说。

　　△凌晨，富山市场前来“务工”的蒜客?通讯员供图

　　“一人一天最少200元，有的300多元，我也雇了大量的蒜客帮忙起蒜。”王跃说。

　　多个因素导致大蒜减产，因此价格上涨

　　△韩光珠老人来到江苏黎明食品集团的大蒜收购点卖蒜

　　“为了方便农户卖蒜，我们公司共有5个大蒜收购点，最忙季的时候，一天收购量达500吨。”江苏黎明食品集团副总王磊介绍，目前新蒜还处于晾晒阶段，10天后将迎来收购高峰期，那个场面非常“壮观”。

　　“从早上5点到晚上8点，我们总部这个收购点28台大蒜分拣机不间断同时作业，蒜农们都排起长队来卖蒜，很火爆。”王磊说，5月31日的收购价为：5.5厘米的蒜4.8元/斤，6厘米的蒜5.2元/斤，6.5厘米的蒜5.6元/斤，已达到“巅峰”行情。

　　△大蒜经过分拣机分拣

　　王磊分析，大蒜行情主要受终端市场的影响。全国三大大蒜主产区中，山东、河南的种植面积有所减少，加上今年春季气温低，大蒜产量略有缩减，因此大蒜行情呈上涨趋势。“我们徐州的蒜品质最好，价格卖得也最高，所以老百姓的收益非常不错。”王磊说。

　　△分拣后的大蒜，按照个头大小打包

　　据了解，徐州是全国三大大蒜优势产区之一，基础好、规模大、质量优，特色优势明显。据邳州市农业农村局提供的数据显示，2024年，全市大蒜收获面积61.5万亩，大蒜单产2410斤/亩，总产74.11万吨，亩均产值1万元左右，带动大蒜产区12.6万农户增收。

　　根据徐州市**实施的《徐州市农业产业集群建设实施方案》，大蒜产业集群是全市重点建设的20个优势特色农业产业集群之一。按照规划，到2024年年底，徐州以中晚熟头蒜为主的集中连片绿色种植基地面积将稳定在110万亩以上，总产值力争突破400亿元，将带动90万人就业。