驴肉有肥膘吗

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　　驴肉很胖，但通常很少。驴肉含有较多的亚油酸和亚麻酸，其含量远高于猪肉、牛肉和其他肉类。

　　由于味道好，营养价值高，被誉为天上龙肉，地上驴肉。

好文探索：驴肉禁忌有哪些？哪些人不能吃？

　　驴肉禁忌有哪些哪些人不能吃。

　　驴肉其实没有绝对相克的食物。驴肉的营养价值很高，主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分，并没有绝对的相克食物。

　　但是驴肉与下列食物不宜大量同食，否则可能引起身体不适。少量同食影响不大的。

　　每100克驴肉中含有蛋白质21.5克、脂肪3.2克、胆固醇74毫克，属于高蛋白质食物，是比较难消化的，如果和其他的高脂肪、高蛋白质食物一起吃多了，会加重肠胃负担，可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。距离：牛肉、羊肉、猪肉、肥肉、螃蟹、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等。

　　们在吃了寒凉性的食物之后，会增加体内的寒凉之气，损伤脾阳，继而降低脾胃消化能力。如果在吃驴肉的时候还吃了大量的寒凉性食物，可能会因为消化能力被减弱了，而出现腹痛、腹泻等消化不良的情况。

　　举例：冰激凌、苦瓜、茭白、西瓜、荸荠、梨子、山竹、雪莲果、火龙果等等。

　　驴肉富含蛋白质，但如果将驴肉和一些高鞣酸的食物一起吃多了，鞣酸和蛋白质会发生络合反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率，这种物质多了还会加重消化负担，可能引起肠胃不适、影响身体健康。举例：茶、石榴、柿子、葡萄、山楂等等。

　　“天上龙肉，地下驴肉”这可是好东西，但是凡事有一利必有一弊，1、滋阴补肾。

　　驴肉滋阴补肾，生精提神的效果仅次于鹿鞭，被誉为“餐桌上的伟哥”，其滋补健身效果是一般肉类所不能比的。

　　驴肉中除了蛋白质，脂肪，矿物质，维生素之外，驴肉还含有碳水化合物和多种氨基酸，这些成分均具有益精壮阳，补气养血，安神去烦的作用。尤其适合身体虚弱，气血不足，久病初愈的人群，适用于治疗虚弱贫血，产后血亏，食欲不振等症。

　　3、补充营养。驴头中的动物胶，骨胶原和钙，硫等成分含量丰富，能够为儿童，老人，身体虚弱和病后调养人群提供良好的营养补充。

　　但这并不代表驴肉就没有禁忌的地方：。

　　1、不可以和生猪肉一起吃，假如驴肉和生猪肉一起吃完，非常容易造成腹泻，大伙儿不必觉得腹泻没什么不出的，腹泻比较严重得话也是会造成脱水，比较严重得话还会继续恶心干呕。

　　2、不能和金针菇一起吃，这二种食材同吃非常容易引起痛心，假如服用的量比较多，还可能会致命性，这也是需要留意的地区。

　　3、不可以和乌贼一起吃，二者同吃非常容易引起心脑血管病症，尽管心脑血管病症多发性于高龄群体，但也不得不防。

　　4、不可以和金针菜一起吃，同吃也非常容易引起痛心。

　　5、荆芥与驴肉的药性相反，同食会引起不良生化反应，有害人体健康。

　　6、不可以和香菇一起吃，一起吃可能会引起心绞痛，这种全是要防止同吃的。