板栗的吃法 板栗的吃法做法大全
板栗是一种营养丰富的食材，也是一种受欢迎的美食。无论是烤着吃，煮着吃还是炸着吃，板栗都可以带给我们不同的口感和营养价值。在本篇博客中，我们将深入探讨板栗的吃法，从简单易懂的基础知识到高难度的烹饪技巧，为大家带来一场美食之旅。
一、板栗的基础知识板栗是一种坚果类食材，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。板栗富含淀粉质，因此热量比较高。板栗壳内还含有一种物质，叫做皂甙，会给人带来苦味，因此在食用前需要去除。
二、板栗的基本烹饪方法1.烤板栗：将板栗放在烤箱中，烤20-30分钟左右即可。烤出来的板栗外皮焦脆，内部香甜。可以在烤的过程中切个口，方便去除板栗壳内的苦味。
2.煮板栗：将板栗放入锅中，加足够的水，煮20-30分钟左右。煮出来的板栗软糯可口，也可以加入少量盐或者糖调味。
3.炸板栗：将板栗洗净，去壳，放入油锅中炸至金**即可。炸出来的板栗外皮酥脆，内部香甜。
三、创意板栗的烹饪方法1.板栗糖：将煮好的板栗放入锅中，加入少量水和适量冰糖，小火煮至糖浆变稠即可。糖浆可以裹在板栗上，也可以直接食用。
2.板栗饼：将煮好的板栗捣成泥，加入适量的糯米粉和糖，揉成面团，擀成饼状，蒸熟即可。板栗饼香甜可口，口感柔软。
3.板栗糕：将煮好的板栗捣成泥，加入适量的糯米粉和糖，再加入适量的牛**和鸡蛋，拌匀后倒入模具中，蒸熟即可。板栗糕口感软糯，甜香可口。
四、注意事项1.在食用前一定要将板栗壳内的苦味去除。
2.板栗烤熟后会变硬，可以在烤之前将其浸泡在水中。
3.板栗烤熟后一定要用刀切开，方便去除板栗壳内的苦味。
参考资料来源：相关拓展：
炒栗子（以栗子、油为主要食材的美食）释义：
炒栗子是以板栗、水为原料制作的美食。
其制作方法是毛栗洗净，每个栗子用刀十字交叉剁两刀，放入高压锅中，加适量水盖盖加限压阀烧煮，水分快干时，开盖转小火烧，待栗子的口全部张开即可。
问：栗子有几种吃法
可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜塌散品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗团液氏豆浆等。以下是板栗烧鸡翅根的做法。
主料：鸡翅根6个、板栗10个、虫草花50克
辅料：姜2片大、葱1棵、大蒜5粒、八角1个、香菜1棵、烤肉料20克
步骤：
1.准备好食材。
2.板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮。虽然会容易点，但是没有传说的那么灵验，还是要借助刀子。
3.炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来。
4.把鸡翅根煎一会，表面变焦香后推到一边，再下入葱姜蒜炒出香味。
5.加入烤肉料炒匀。
6.再加入适量水，能没过鸡翅，家里好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃。
7.烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至埋斗板栗软糯的程度。
8.这时候加入虫草花，再炖5分钟即可。香香糯糯滑滑的板栗烧鸡翅根就做好了，下饭一流。
9.最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了。
问：板栗的食用方法大全板栗的吃法大全有哪些
一、板栗荤食
板栗烧排骨
材料：排骨500克、板栗300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒。
做法：
1、排骨洗净，斩成块，入沸水中焯水，沥干水分，备用。
2、板栗去皮备用，葱切段，姜切片，准备好八角。
3、锅置旺火上，加油烧热，放入冰糖，小火炒至冰糖成棕红色。
4、倒入排骨煸炒均匀，使排骨上色，加入料酒、酱油继续翻炒均匀。
5、加入开水没过排骨，再加入葱姜和八角，烧开后，加入板栗，转小火焖1小时即可滑贺陆。
板栗烧鸡
材料：大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐。
做法：
1、鸡肉洗净，切成小块，入沸水中焯去血水。
2、栗壳上用刀切开一个小口，入开水锅煮5分钟，然后去壳去皮。
3、锅置旺火上，加油烧热，入香葱、姜爆香，再加入鸡肉翻炒，加入少许料酒、食盐。
4、然后加水焖煮至肉熟。
5、加入板栗，盖上锅盖，改中小火焖煮。
6、煮至收汁即可。
板栗焖鸭
材料：鸭半只、板栗200克、葱姜、八角、酱油、干黄酱、桂皮、糖、啤酒、鸡精。
做法：
1、将半只鸭洗净切块备用。
2、将板栗剥壳洗净备用。
3、鸭块进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
4、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭。
5、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色，加入一听啤酒，放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
6、加入去皮的栗子，加入糖、鸡精调味。加盖，再焖10分钟即可。
二、板栗素食
板栗煲腐竹
材料：板栗、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油。
做法：
1、拍悄先将板栗洗净，放入沸水中煮5分钟，再趁热剥去皮。腐竹用温水浸泡，半个小时后切段，控干水份。
2、板栗放入蒸笼蒸熟，拿出备用。
3、锅于旺火上，加油烧热，入腐竹炸成金**捞出备用。
4、净锅放入少许油、姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、煸炒出香味，再放入腐竹、栗子，加水、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、调好味，淋上几滴芝麻油出锅倒入煲中。
5、再将煲放到小炉子煮开勾少许芡汁即可。
板栗青豆炒双菇
材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗、素蚝油、芝麻油适量。
做法：
1、板栗煮熟至7、8分熟，剥皮，香菇浸泡，蘑菇洗净切片，青豆洗净。
2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。
3、加入香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。
4、然后倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖10分钟即可。
核桃板栗莲藕汤
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒，生姜一块、植物油、盐、蘑菇精。
做法：
1、将所有材料洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯。
2、在锅中放信顷入8分满水，先放入姜、陈皮，待水煮滚后，再加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时。
3、加入盐、蘑菇精、香油即可出锅。
问：栗子有几种吃法
可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。以下是板栗烧鸡翅根的做法。主料：鸡翅根6个、板栗10个、虫草花50克
辅料：姜2片大、葱1棵、大蒜5粒、八角1个、香菜1棵、烤肉料20克
步骤：
1.准备好食材。
2.板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮。虽然会容易点，但是没有传说的那么灵验，还是要借助刀子。
3.炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来。
4.把鸡翅根煎一会，表面变焦香后推到一边，再下入葱姜蒜炒出香味。
5.加入烤肉料炒匀。
6.再加入适量水，能没过鸡翅，家里好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃。
7.烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至板栗软糯的程度。
8.这时候加入虫草花，再炖5分钟即可。香香糯糯滑滑的板栗烧鸡翅根就做好了，下饭一流。
9.最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了。
问：生栗子怎么吃法大全
1、水煮栗子。原料：栗子500克、水、食盐。做法：栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。（凉水要少，浸1/4左右，煮干）。煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。2、栗子烧鸭。材料：老鸭0.5只，生板栗适量，粗盐适量，生抽，水，油。做法：鸭肉洗净，斩成方块;板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可出锅。3、板栗烧鸡。材料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。调料：绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。做法：将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金**，倒入漏勺滤油。再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。问：哺乳期板栗吃法吃板栗有利于产后身体恢复
1哺乳期板栗吃法栗子炖鸡材料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗
做法：
1.把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10-15分钟。
2.油烧热后，放入葱和姜爆香。
3.将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗
4.盖上锅盖,闷煮15-20分钟,直到鸡肉变嫩，就可以吃了
2哺乳期板栗吃法栗子炖牛肉材料：橄榄油、蒜瓣、洋葱、牛肉、香菇、茴香、丁香
做法：
1.把蒜瓣、香菇、茴香等配料混合在一个碗里。加热锅用油把洋葱、蒜瓣炒至金黄。
2.加入牛肉,中火炒5分钟，添加水，放入板栗，盖上盖子煮一个小时即可。
3哺乳期板栗吃法栗子山药粥材料：大米、糯米、山药、板栗、水
做法：
1.山药去皮、洗净，和大米、糯米一起加水放进锅里煮。
2.40分钟后放入板栗，再煮10分钟，就可以出锅了。
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