鲜虾怎么保存

　　本篇内容说明一下“鲜虾怎么保存”的内容进行详尽说明，希望对大家有少许帮助，欢迎大家收藏本站！

　　1、将新鲜的大虾全部塞入矿泉水瓶中，然后加满水，拧紧盖子后放入冰箱冷冻，这个方法能极大的延长虾的保鲜期，甚至1年后解冻后吃起来还是很新鲜。

　　2、先把大虾放入保鲜盒内冻半天，然后在放冻虾的保鲜盒内加入没过虾的清水，再放入冰箱中速冻，这样保存的大虾同样能保存鲜活口感一年以上。

　　3、将大虾煮熟，控干水分，放入保鲜袋速冻，能保持一个月左右口感不变。

　　1、首先一定要买活虾，不要选择那些已经死亡的大虾，味道会很腥，大虾的身形要呈现为正常的弯曲形态。

　　2、拿起一只大虾，闻一闻它的味道，一般新鲜的大虾，其味道就是虾腥味，以及些许的海鲜所特有的鲜味，要是遇到带有臭味，其它异味的大虾，一定不要**。

　　3、要观察一下大虾的外观，优质的大虾，它的整个虾身都是很完整的，没有任何残缺，而且外观看起来很光滑，有微微的光泽感。

　　日常生活当中，人们都喜欢吃海鲜，但是并不知道如何让海鲜保存的时间更加长久。对于生活在内陆的人来说，我们总是会买过多的海鲜，然后存放在冰箱当中。

　　但是专家们并不建议我们在冰箱当中存放过多的海鲜，因为这样可能会导致海鲜之间的相互反应。那么，虾应该怎样放在冰箱里保存。

　　煮熟的虾最好是当餐用完，室温下放置不要超过6小时。

　　螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

　　而放冰箱的话，理论上来说，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上，具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。

　　实际生活中，不建议存放这么久。不说变质，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，还是尽早食用掉比较好，当天吃完最佳。

　　煮熟的虾放冰箱，最好48小时内尽快食用。

　　把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。

　　煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，建议缠上保鲜膜，这样效果会比较好。

　　煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室。

　　如果能抽真空更好。注意要密封包装完好，以免水分流失影响口感。

　　尽量把冷冻室温度调低。

　　1、熟虾从冰箱里拿出来，保证不馊、不变质，还是可以吃的。

　　必须再加热、且加热要充分。吃的时候最好是蒸一下，味道会比较好。

　　2、还可以把熟虾放到盘子里，撒上一层盐，然后放到微波炉里，高火5分钟，看一下情况，如果还很软就翻动一下再来几分钟，直到变成虾干，很好吃的。

好文探索：教你几招如何保存鲜虾

　　虾在饭桌上很受人们的喜欢，它不仅口感鲜美，营养成分非常均衡全面，并且他的肉质特别的松软，虾还是一种补钙非常强的食物，平时老人和孩子可以多吃一些虾来进行补钙。同样虾含有丰富的卵磷脂，怀孕的女性经常食用，能够促进宝宝大脑发育。

　　很多人买了大虾吃不完都会选择直接速冻冷藏，但是这样冷冻后的虾肉，肉质会变得松散，吃起来没有弹性，教你几招如何保存鲜虾，既能锁住它的新鲜度，还不影响口感。

　　方法一：使用矿泉水瓶子进行保鲜。

　　把空的矿泉水瓶清洗干净备用，大虾清洗后将虾抓起来，依次一个一个的头朝下装进矿泉水瓶里，虾装满后在加入清水，水装满或留一点点都可以，拧紧盖子，放进冰箱的冷冻室就可以了。

　　把大虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，将沥干水的大虾放进保鲜盒里。

　　放一层大虾，撒一层白糖。白糖不用太多，只要撒均匀即可。

　　白糖能锁住大虾的水分，还能保鲜、提鲜。密封好后放进冰箱的冷冻室就行了。

　　将大虾煮熟，控干水分，放入保鲜袋速冻，能保持一个月左右口感不变。

精选问答：

　　1、买虾回家如何保持存活？

　　1. 活虾买回来需要适当的养护。

　　2. 活虾需要放在清水中，水温最好在10-20℃之间，水深不要超过虾的身体长度，每天更换一次水，同时可以加入一些海藻或者虾饵来提供营养。

　　3. 如果想要让虾存活更久，可以将虾放在冰箱中，但是要注意不要让虾直接接触冰块，最好是将虾放在保鲜袋中再放入冰箱中。

　　 虾在存放过程中也需要适当的通风和湿度，可以在虾的周围放置一些湿毛巾或者湿纸巾来保持湿度。

　　2、虾的保鲜方法？

　　想要保存**虾，首先要做的就是预留出很多的空瓶子！就拿老于这边来说，由于鲜虾即将大量上市，所以，我们家现在把喝完的矿泉水瓶子都留着，这可是保存鲜虾最重要的道具！

　　瓶子准备好了以后，就可以去买虾了！买虾的时候要注意，除了挑出死虾外，切记不要用手去抓、去挑，否则就算当时虾是鲜活的，回家也会出现黑头的情况！虾离开水后可以存活很长的时间，所以，买到的活虾只要稍微扎住口，别让它蹦出来就可以！

　　这个时候就该瓶子上场了！先把手在水龙头上冲洗干净，降降温，然后快速地按照虾头朝下，一只一只地装到瓶子中去！每装好一瓶虾，就赶紧放到冰箱的冷冻室中冷冻。然后，反复这个步骤即可！