铁苋菜别名

铁苋菜别名——红锦葵

铁苋菜是一种常见的野菜，也是一种有很高营养价值的蔬菜，因其叶片有光泽，所以又叫做“红锦葵”。

铁苋菜含有多种维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，有降血压、降血脂、防癌等功效，特别是对于肝脏、肾脏的保护作用尤为明显。

铁苋菜可以生食或者烹饪食用，烹饪时可以炒、煮、炖等多种方式。但需要注意的是，铁苋菜含有草酸，容易与钙、铁等元素结合，影响人体对这些元素的吸收，因此在食用时需要适量，并且最好与富含钙、铁等元素的食物一起食用。

铁苋菜不仅是一种营养丰富的蔬菜，也是一种重要的绿肥作物。在农业生产中，可以利用铁苋菜的生长速度快、适应性强、抗旱性强等特点，作为绿肥覆盖物来保持土壤湿度、改善土壤质量，同时也可以作为饲料来喂养家畜家禽。

铁苋菜（tiěxiàncài），别名红锦葵（hóngjǐnkuí），是锦葵科锦葵属的一种植物。其叶片含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有多种保健功效，并且在农业生产中也有着重要的作用。

《中国食品药品检定标准》

《中国农村科技》

《农村实用技术》

相关问答拓展:

人苋菜鸟踏麻、鸟麻、绿苋等，大戟科、铁苋菜属一年生草本。小枝细长，被贴毛柔毛，毛逐渐稀疏。叶膜质，长卵形、近菱状卵形或阔披针形。雌雄花同序，花序腋生，稀顶生。花序梗长0.5-3厘米，花梗长0.5毫米。蒴果直径4毫米，具3个分果爿，果皮具疏生毛和毛基变厚的小瘤体。种子近卵状，种皮平滑，假种阜细长。花果期4-12月

苋菜的俗名叫汉菜，别名叫青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。

苋菜是它的学名，地域不同有不同的别名，我们农村人叫它汉菜。它的别名有青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。

苋菜是我国原产蔬菜，叶片呈卵形或棱形，菜叶有绿色，紫红色和彩绿色，无论是哪种颜色的苋菜，它们的营养价值都比较高，它含有丰富的蛋白质，碳粉水化合物，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素等营养生素，对我们健康有帮助。

苋菜它含有丰富的铁，钙和维生素K，能增加血红蛋白含量，对很多女士有帮助，特别对那些脸色苍白的人有帮助。

苋菜的吃法有很多种，你可以炒着吃，也可以用沸水焯一下凉拌着吃，也可以煲粥吃，今天我就用它煲一碗粥来吃。

是的

银银菜学名叫苋菜。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法。

应该是木苋菜，科属为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶、马齿苋科。它为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。

花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣***，倒卵形；雄蕊花药***；子房无毛。

蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

也叫苋菜、青香苋等，一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

苋菜叶片卵形、菱状卵形或披针形，长4~10厘米，宽2~7厘米，绿色或常成红色，紫色或***，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，具凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，无毛；叶柄长2~6厘米，绿色或红色。