辣椒属于什么类型菜

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　　辣椒属于茄子、水果和蔬菜。辣椒是一年生草本植物。

　　水果通常是圆锥形或长圆形的，未成熟时是绿色的，成熟后变成鲜红色、**或紫色。红色是最常见的，可以作为蔬菜或调味品食用。

好文探索：辣椒属于什么类蔬菜？

　　辣椒是大家熟悉的，很多人在炒菜过程中都要放辣椒，由于需求大，很多地区都有。很多人只知道辣椒属于蔬菜，但却不知道它属于什么类的蔬菜吗下面一起来了解下。

　　辣椒属于茄果类热性蔬菜，这类蔬菜通常是食用鲜嫩的果实或者是成熟的果实。辣椒原产于中南美洲热带地区。

　　15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，于明代传入中国。今中国各地普遍栽培﹐成为一种大众化蔬菜。

　　这个品种的辣椒是中晚熟杂交甜椒品种，具有优质、丰产、耐病毒病特点，可于7月下旬至8月上旬播种，8月上旬至9月上旬定植。

　　小米椒是辣度比较高的一种辣椒，常见有绿色和红色两种，辣椒籽比较多，果肉比较薄，在东南亚叫作小鸟椒，可以制作、、辣椒油等，火锅店的调料区用的都是这个。

　　子弹头辣椒是朝天椒的一种，辣度高，因椒果小形似子弹，所以得名子弹头辣椒，一般是制作干辣椒、辣椒粉，也用多于川菜、等。这其中贵州的子弹头辣椒品质不错。

　　常见的线椒有绿色和红色，绿色辣味不重，成熟红透后辣味升级，也被称为二荆条，是制作辣椒味豆瓣酱的好材料，同杭椒类似，但比杭椒长一些，果肉脆硬，也多用于配菜。

　　尖椒又叫牛角椒，因形状像牛角而得名，口感微辣，果肉厚实脆嫩，红色和绿色的尖椒是入菜的好材料，常见于烧椒擂茄子、虎皮尖椒、尖椒炒肉等。

　　螺丝椒对于湖南人来说可谓十分熟悉，事实上螺丝椒是一种杂交的辣椒。它的颜色多是嫩绿或深绿的，果形细长、多皱褶和弯曲，口感比较脆爽，非常适宜在山东、西北以及湖南等地种植。

精选问答：

　　1、干辣椒属于什么商品类目拼多多？

　　属于初级农副产品商品类目

　　干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。