茶树菇产地在哪里

茶树菇的产地主要分布在我国南方地区，包括广东、广西、福建、云南、贵州、湖南、江西等省份。其中，广东是我国茶树菇的主产区之一，其产量和品质在国内外市场上都有着很高的知名度。湖南、江西等地的茶树菇也有着较高的产量和品质。

茶树菇的种植环境和气候条件对于其生长和品质有着很大的影响。一般来说，茶树菇的生长温度在20℃-28℃之间，相对湿度在70%-80%之间，光照强度在1000-2000lx之间。茶树菇的种植环境应保持通风良好、温度适宜、湿度适度、光照充足等条件。

茶树菇是一种营养丰富的食用菌，其含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。其中，茶树菇的蛋白质含量高达20%以上，且其氨基酸组成与人体需要的比例非常接近，具有很高的营养价值。茶树菇还含有丰富的多糖、膳食纤维等成分，对于调节人体生理功能、增强免疫力等方面也具有很好的作用。

茶树菇的食用方法多种多样，可以烹饪成各种美味佳肴，也可以制作成各种茶树菇制品。一般来说，茶树菇的烹饪方式以清炒、煮汤、烤制等为主，口感鲜美、营养丰富。

茶树菇（Chlorophyllummolybdites），又称绿鳞菇、绿毒菇，是一种有毒的真菌，其产生的毒素对人体有着很强的刺激性和毒性。在野外采摘野生菌类时，一定要慎重选择，以免误食有毒菌类造***身伤害。

参考文献：

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茶树菇产地在哪里，茶树菇种植环境和气候条件，茶树菇的营养价值和食用方法。

相关问答拓展:

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常见的菇类通常有金针菇、香菇、草菇、猴头菇、松口蘑、平菇等。

金针菇：适合栽培的时间为秋冬与早春，发菌适宜的温度为20-25℃，适宜子实体生长的温度为8-12℃，属于一种中低温型食用菌。

香菇：肉质肥厚细嫩且具有独特的香气，不仅是我国久负盛名的珍贵食用菌，也是世界第二大菇。

草菇：喜欢高湿的生长环境，多丛生于夏季雨后的草堆上。

一、金针菇

1、金针菇（冬菇）是一种中低温型食用菌，适合在秋冬与早春栽培，其发菌适宜的温度一般为20-25℃，子实体生长的温度一般为8-12℃，而昼夜温差大的条件，通常可刺激金针菇子实体原基发生。

2、金针菇在生长的时候，通常对于PH、空气等条件有要求，它适合生长在偏酸性的环境中，适宜菌丝生长的PH值为4-7，在子实体形成期适合的PH值为5-6，同时因为金针菇属于好气性真菌，因此在菌丝生长阶段，微量通风一般便可以满足菌丝生长需要，而在子实体形成期则需要消耗大量的氧气。

二、香菇

1、香菇起源于我国，既是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、营养丰富且具有独特的香气，属于一种食药同源的食物，同时它也属于好气性真菌，在栽培时一般要求菇棚与菇房通风性良好，如果在菌丝生长和子实体发育过程中，出现了空气不流通且不新鲜以及氧气不足的情况，便容易阻碍菌丝体的生长与子实体的发育。

2、香菇在生长发育时对于水分与湿度也有要求，而且在每个生长阶段，它对于水分与湿度的要求也有所不同，例如在菌丝生长的时候，培养料含水量一般以在55-65%为宜，若低于50%或者高于65%，一般容易导致生长不良，而在出菇时培养料的含水量，一般可以增加到60-65%，若含水量低于30%，一般容易导致出菇不好，或者不能出菇。

三、草菇

1、草菇一般多丛生于夏季雨后的草堆上，其子实体的食用方法一般比较多，既可以鲜食，也可以直接晒干，或者烘干制作成干菇食用，还能制作成罐头或者盐渍食用。

2、草菇喜欢在偏碱性、高湿的环境中生长，适宜生长的PH值一般为7-7.8，在这个范围内，子实体生长速度快，适合子实体发育的PH值一般为6.7。除此之外，草菇还要求培养基有比较高的含水量，同时要求栽培小区空间湿度也比较高，培养料的含水量一般以在65-70%为宜，在子实体发生前，一般可以将空间湿度控制在85-90%，而在子实体发生时，通常可以提高到90-95%。

四、猴头菇

1、猴头菇具有肉嫩味香、鲜美可口、营养丰富的特点，属于中国八大“山珍”之一，同时它也是中国传统的贵重中药材，是重要的药用菌，一般主要分布在北温带的阔叶林或者针叶、阔叶混交林中，例如西欧、北美等地方，而在我国的话，一般主要分布在河南、陕西、山西、甘肃等地方。

2、猴头菇是一种中温结实性菌类，适宜菌丝生长的温度一般在25℃左右，若高于30℃，那么菌丝生长缓慢且容易老化，若温度在35℃时，则容易停止生长，而子实体的形成温度一般为14-25℃，当温度低于14℃的时候，子实体一般很难形成，当温度在16-20℃的时候，一般适合子实体的生长。

五、松口蘑

2、松口蘑产区的土壤一般为瘠薄、酸性的棕色林土或者山地黑壤、黄壤土，而且还要求林地枯枝落叶比较稀疏。一般情况下，生产松口蘑的林龄通常不低于20年，产松口蘑的旺盛时期一般为30-40年生的林地，而在60年以上的林地中，松口蘑的产量通常会开始有所下降。

六、平菇

1、平菇一般多生于榆、榉、柳、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩上，或者生于活树的枯死部位上，其菌盖肉质肥厚且柔软，菌盖表面的颜色一般会受到光线的影响，当光线强的时候，颜色通常深，反之颜色浅，菌丝体的颜色为白色且粗壮有力，菌褶则有时会在菌柄上形成隆起的脉络，颜色为白色至灰白。

云南是中国著名的野生菌资源丰富的地区之一，拥有大量种类繁多的野生菌类。以下是云南常见的一些野生菌种类：

1.牛肝菌（Boletus***ulis）：牛肝菌是一种非常受欢迎的野生菌，具有浓郁的香味和特殊的口感。

2.松茸（Matsutake）：松茸是一种高级野生菌，在云南的高山森林中可以找到。它具有独特的芳香和滋味。

3.杏鲍菇（Pleurotuseryngii）：杏鲍菇是一种常见的食用菌，具有肉质鲜嫩，口感坚实的特点。

4.鸡枞菌（Xerocomusspp.）：鸡枞菌是一类多种多样的菌类，外形类似蘑菇，味道鲜美。

5.鸡油菌（Suillusspp.）：鸡油菌属于牛肝菌科，外观油亮，味道浓郁。

6.林蘑（Tricholomamatsutake）：林蘑是一种高山野生菌类，与松茸有些相似，也有独特的香味。

7.茶树菇（Lentinus***odes）：茶树菇是一种常见的食用菌，具有丰富的蛋白质和营养成分。

8.猴头菇（Hericiumerinaceus）：猴头菇是一种独特的菌类，外形像白色的毛球，口感鲜嫩。

这些只是云南野生菌的一小部分常见种类，实际上云南的野生菌种类非常丰富，其中很多种类还未被广泛发现和研究。值得注意的是，野生菌的采摘应注重合法合规，避免破坏自然环境和保护有限资源。在采摘野生菌时，最好遵循相关法规和当地的规定。

最佳时间红菇一般在农历七月左右才有，但是要采摘的话需要一定的时间，最后的成品一般是在农历八月多才会上市。红菇一般在八九月份的时候才会大批量上市，这个时候的红菇都很新鲜，

红菇挑选方法

1形状。真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，菇脚粉红色，菇朵呈圆弧型（当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏），且菇脚以及菇褶也全是红的（满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红）。

2.菇脚。真的红菇，菇脚一定是有小孔的，这是红菇区别于其他菇的独特之处（香菇、茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的）。

3.颜色。真的红菇，入水水也会变红的。红菇之所以红，是因为它本身就有自然色素在里面，所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道，真红菇水会呈粉红，有点菇的清香。红菇煮熟后，随着菇的营养成分都进入汤中，菇的颜色也会褪尽。红菇的美味在于汤。

4.正宗红菇与其它红菇的区别是：正宗红菇盖上中央有凸起，盖子比较厚实，深红色，脚的内部也有不均的深红色，芳香，味道可口。大红菇和小红菇的区别：大红菇营养高，闽西有产。

云南是中国著名的野生菌产地，拥有丰富的野生菌资源。以下是一些常见的云南野生菌种类：

鸡枞菌：鸡枞菌是云南著名的野生菌品种之一，产季为每年的六月至九月。它的菌盖呈半球形或拱形，表面光滑，颜色呈浅***至淡棕色。肉质细嫩，口感鲜美。

牛肝菌：牛肝菌是一类常见的野生菌，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。它们的菌盖呈凸面形状，表面光滑，颜色因种类而异。牛肝菌肉质饱满，口感丰富，被誉为“菌中之王”。

干巴菌：干巴菌也是云南的特产之一，它没有菌盖和菌褶，刚出土时呈黄褐色，干燥后颜色变为深棕色。干巴菌肉质坚实，口感香气独特。

虎掌菌：虎掌菌的菌体呈扁平状，表面长满一层纤细的茸毛，颜色多为淡***或淡棕色。虎掌菌肉质鲜嫩，口感爽脆，被誉为“山珍之王”。

羊肚菌：羊肚菌是一种外形独特的野生菌，菌盖呈钟形或扁球形，表面光滑，颜色多为橙红色。羊肚菌菌肉细嫩，食味香甜鲜美。

除了以上几种，云南还有许多其他种类的野生菌，如松茸、竹荪、金针菇等。这些野生菌种类繁多，丰富了云南的食材资源，也成为了当地美食文化的重要组成部分。