小麦种子可以煮吃吗，可以保留几年

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　　小麦种子可以煮着吃，但要注意区分食用和播种的种子类型。小麦品种选择方法：选用的小麦应具有一定的抗寒性，以确保当地秋季播种能够安全越冬。**种子时，应仔细阅读抗病性介绍，尽量选择抗病性高的小麦。早熟品种可以避免或减少某些自然灾害造成的损失。选择抗倒伏性强的品种可以进一步提高产量。

　　小麦种子可以煮着吃。但需要注意的是，播种的小麦种子不能煮熟，因为一般来说，为了防虫防霉，播种的小麦种子都是用药水浸泡的，所以吃之前要注意区分小麦种子的种类。

　　小麦品种有三种不同类型：春季、半冬季和冬季。小麦品种应具有一定的抗寒性，但要求不是越好，只要当地秋季播种能够安全越冬。

　　三锈、白粉病、全蚀病等主要危害小麦生产。在**种子时，应仔细阅读抗病性介绍，尽量选择抗病性高的小麦。

　　早熟或适当的成熟期是小麦高产和稳定生产的重要条件。早熟品种可以避免或减少某些自然灾害造成的损失。

　　选择抗倒伏能力强的小麦品种，可以进一步提高产量，实现高产。一般来说，在大田生产中，植物高度为70-85cm是理想的。

　　该品种的抗倒性也分为高抗、中抗比抗等类型，应根据地力水平进行选择。

　　常温下小麦种子一般可储存3-5年左右，或选择低温环境(15℃）可储藏5-8年。

　　①“三热”即麦热、缸热、材料热，选择在晴朗高温天气，上午9点左右水泥场热，先将小麦摊到干燥场（厚度约1厘米），然后覆盖小麦材料（被子、毯子、旧袋等）。搬出干燥，用敌人或敌人的恐惧或虫磷喷洒消毒。

　　②小麦要勤翻，每小时至少用木铲翻一次，使麦种温度达到46-50℃下午3点左右，水分下降到12.5%以下，**在一起，热半小时，趁热放入干燥缸中。

　　③然后用消毒材料压盖，然后用薄膜密封缸口，用绳子拧紧，不漏气，使缸内麦温达到40℃保持8-10天，杀死未死卵、蛹、幼虫和成虫，达到聚热杀虫效果。

　　储存小麦缺氧主要是利用自然缺氧储存方法，具有成熟期长、入缸粮温高、呼吸旺盛的特点。随着小麦和微生物的呼吸，缸内氧气逐渐减少。

　　5-10天可将氧气浓度降至2%-5%，二氧化碳浓度增加至40%-50%。