新疆的切糕为什么这么贵?
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其实是网上给炒作了,或者再精确点说是新疆切糕被炒作了。
我是北京的,经常看见路边卖这种新疆切糕的,味道确实不错,所以我经常买。
他的价格最早是2元钱(一两),不过卖切糕的都不说单位,只告诉你2块钱,所以误会就产生了。
因为在新疆奉行的是**教(即俗称**的一个分支),严格讲并不是逊尼派**,应该是属于什叶派**,在他们的教义里,如果你作为买方看好了商品而买下后(如切糕,切下去即视为买卖成交,因为其属于无法复原的商品),之后又反悔说不买,在他们的教义里,属于欺诈行为,肯定要和你拼命,因为你说买了,切的时候又问你切这里可以不可以,切下后你反悔,确实有点说不过去。
我就经常买新疆切糕,是有技巧的。因为我有好多朋友是新疆**尔族人,告诉了我买这个的技巧:关键在他动刀切之前,可以和他讲价,如果你一上来就问他多少钱一斤,最好能砍到25一斤就比较合理,然后再比划一块(不要太大,反正这个东西压秤,因为他厚,比划一点就够吃了),然后在切之前问他,就这一块,给你三十可以吗新疆人脑子慢,反应不过来,一般都会答应,如果不答应你就走,他不会拦着你,如果答应了,切好后千万别叫他称,因为事前讲好的,在他们的教义里,不卖你都不行。你会发现,随便切一小块就得五十往上,到时你给他三十就好了,如果他不卖你,你拿刀吓唬他他都不敢还嘴。
我这么买过几次,还真有一次一个新疆人切好了又不想卖,我拿刀吓唬了他一下,他说了半天,反正挺委屈的(总说这块得六十多),因为事前说好了,他不能反悔,最后还是卖了,不要光看**教霸道的一面,也有挺好玩的一面。因为在**教义里,买卖双方都不能反悔,那叫不讲信用。
说到成本,没那么贵,新疆人告诉过我,成本多少取决于切糕的高度,越高(也算是厚度)成本越大,还取决于密度,核桃仁,杏仁放的越多越压秤,至于表面上的果脯,没多少钱,总的算下来,标准的一块大概三百多斤,大的五百多斤,如果最大的,三轮车得最大的那种,恐怕要将近一千斤了,一斤杏仁(核桃仁)大概40元不到,还有糖浆,水银等,成本应该在2000到4000之间,如果大块的,而且很厚,搞不好成本要上万,他说的16万是卖的价钱,并不是成本。
春节期间,服装类,大部分的做生意的人因为要急着回家过节,所以鞋,服装,会比平时便宜一些,商场的折扣也会打的很多,糖果,饮料,水果,蔬菜,都会上涨的,饮料平时2升的54现在就会是6元了,糖果过节每家多多少少都要准备一些,所以也会小幅的上涨,干果,像瓜子每公斤涨1-2元,其它开心果,杏仁每公斤涨4元左右,水果如果是散装的,上涨的会比较小一些,如果送礼成箱的,上涨会多一些,菠菜类,像青椒上周是5元钱每斤,现在就会是7元了。
而且超市的鸡肉平时899一斤,现在已经是999一斤了,有的平时鸡脚平时790一斤现在108一斤了,所以好吃的要平时吃,才会新鲜便宜,又实惠,我都观察有好几年了,只要过节,这些都要涨钱。
糖果、饮料、衣服、水果、蔬菜。
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