豆芽需要处理吗

　　这一篇农资知识会给农友们介绍一下“豆芽需要处理吗”的内容进行细致分享，希望对各位网友们有几分帮助，不要忘了收藏本站喔！

　　豆芽需要处理，通常需要去除。处理方法：一只手拿着豆芽，另一只手去除下面所有的根，留下嫩茎。如果豆瓣有黑色或**的部分，也要去除。

　　去除后，清洗干净，沥干，然后漂白。

好文探索：去豆芽豆皮，一个一个拣，累死了！教你4个妙招，1分钟清理1大盆

　　豆芽有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽。

　　豆芽营养丰富，味道鲜美，能为人体提供所需的多种蛋白质和维生素，豆芽无论清炒、焖肉，还是凉拌，都特别美味，老人小孩子都爱吃。

　　吃豆芽让人最头疼的事就是里面的豆皮，无法清除干净，洗两三遍也洗不干净，泡也没用，一个一个拣吧，累死了。后来我跟一个生豆芽的师傅学了几招，果然很好用，下面分享给大家。

　　方法1：找一个洗菜盆（无论大小），只要能装下豆芽就成。放入一点点水（水千万不能多哦），两双手抓住盆轻轻地上下颠簸洗菜盆，皮就会贴在盆底。

　　如果还有一些顽固的豆皮，这时可以多加一些水，没过豆芽，将没有脱落的黄豆芽皮用手轻轻地搓搓，豆芽的皮漂浮在水面上，然后用手捞出即可。

　　方法2：用一个大的圆形容器装入水，把带皮的豆芽放入。

　　水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的豆皮就会浮于水面之上，豆芽沉于水底。把皮捞出即可。用这种方法，切忌一次性放入太多的豆芽，如果豆芽堆积，豆皮就不容易漂起来。

　　方法3：用水漂和用笊篱捞。取水盆加水泡入豆芽，待豆芽泡膨胀后，用手轻揉豆芽瓣，再用一个大小一样的水盆，与装泡豆芽水盆相扣，再用力猛烈的甩抖，之后用笊篱捞出分离出来的豆皮即可，如果还有豆皮，那重复上述动作就可以了。

　　方法4：这是最古老、最笨的办法，但慢工出细活，这样可以将豆皮清理的绝对干净，而且不会破坏豆芽的完整性。先将豆芽用盆寖泡水洗，注意轻轻搅动，避免断芽，多洗几次除去部分豆芽皮，基本干净后，在用手一颗颗捡出粘连的豆芽皮即可。

精选问答：

　　1、豆芽变黄了怎么处理？

　　豆芽变黄后，可以视情况进行处理，如果豆芽根部还是白色的，则可以继续正常烹饪。如果豆芽根部也开始变黄，可以人工将豆芽折断，让豆芽的断口能保持整齐，使豆芽看起来更加美观。

　　需要注意的是，豆芽变黄可能是由于保存不当导致的，豆芽长时间接触阳光会导致豆芽氧化，进而导致豆芽变黄。为了避免这种情况发生，可以采取密封保存的方法，防止豆芽与空气直接接触，避免豆芽接触阳光。

　　2、种豆芽的最佳时间？

　　豆芽是可以一年四季栽培的，只要有温暖的生长环境即可，在温度达到15度的时候就可以进行种植，在冬季的时候，可以在室内催芽，在播种之后大概10天就可以成熟，在进行种植的时候，最好选择颗粒饱满、无病害的绿豆进行种植，而且要提前进行催芽处理。