杀菌和杀病毒的区别

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　　杀菌：是指杀灭物体中致病菌的过程，但也含有孢子、嗜热菌等非致病菌。灭菌是为了消除所有细菌。杀菌（消毒）：是指杀死病原微生物但不一定杀死细菌孢子的方法，通常采用化学方法达到消毒效果。

精选问答：

　　1、什么是巴氏杀菌？

　　巴氏杀菌是一种热处理方式，用于保证牛**和其他饮料的卫生和耐久性。在这个过程中，牛**被加热到高温（72℃-74℃）持续15秒钟以上，然后突然冷却到低温（4℃以下），以杀死所有病菌，并保持牛**的味道和营养成分。这是由于热处理能够分解蛋白质，使得**中的各种酶和细菌等微生物失活。巴氏杀菌技术现在被广泛应用于牛**、**酪、果汁和啤酒等食品的生产中。除了巴氏杀菌外，还有其他的热处理方法，如超高温（UHT）和灭菌处理。这些方法也是为了杀死微生物，使食品在存储和运输过程中保持耐久性和卫生。但是不同的热处理方法可能会对味道和营养成分产生不同的影响。

　　2、比酒精好的消毒液有哪些？

　　次氯酸消毒液比酒精好一些，次氯酸消毒液的消毒效果比酒精强。

　　1.酒精消毒跟次氯酸消毒液消毒是不一样的，次氯酸消毒液的消毒效果比酒精强。最大的不同就在于次氯酸消毒液即使与人体接触也不会有伤害或残留不好的物质

　　2.酒精虽能杀菌却杀不了病毒，对于高传染力的细菌来说，使用过酒精消毒细菌的内部仍是活的

　　3.次氯酸消毒液是利用次氯酸的强大氧化能力瞬间产生杀菌效果。次氯酸的氧化过程中，会和有机物快速结合；当次氯酸和细菌、病毒接触，可和细菌、病毒的细胞膜结合，破坏细菌、病毒的细胞膜进而杀死细菌、病毒；杀菌过程中，次氯酸水与微生物及有机物接触后还原为水，十分安全