罗非鱼是淡水鱼还是海水鱼

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　　罗非鱼是世界水产业重点科研培育的淡水养殖鱼。罗非鱼又称南鲫鱼、吴郭鱼、**鱼、福寿鱼、金凤鱼和非洲鲫鱼。

　　目前，我国罗非鱼养殖主要集中在广东、广西、海南等高温地区，主要集中在池塘养殖上。除国内**外，一些企业还将罗非鱼制成鱼片、鱼排等食品出口国外。

　　这是一个优秀的育种品种。

　　 1、罗非鱼是淡水鱼还是海水鱼1、

　　罗非鱼不是海水鱼是世界水产业重点科研培育的淡水养殖鱼。罗非鱼又称非洲鲫鱼、南鲫鱼、吴郭鱼、**鱼、福寿鱼、金凤鱼，原产于非洲，属于热带鱼类。

　　罗非鱼有100多种亚种，生产快、产量高、**少、食性杂、繁殖力强。2、

　　目前，我国罗非鱼养殖地主要集中在广东、广西、海南等温度较高的地区，主要集中在池塘养殖上。除国内**外，少数企业利用罗非鱼生产鱼片、鱼排等食品出口国外，属于优良的养殖品种。

　　3、一般**罗非鱼根据肉弹性，鳃为浅红色或深红色，眼球微凸清晰，鳞片不脱落，无异味，活罗非鱼需要用新鲜水保存，定期更换水，一般对于死罗非鱼，需要清洗后放入塑料袋，然后放入冰箱冰箱保存。2、如何屠宰罗非鱼1、

　　将活跃的罗非鱼放在砧板上，用菜刀或木板敲打鱼的头部。罗非鱼晕倒后，用菜刀或其他工具去除鳞片。

　　去除鳞片后，你可以用刀切开罗非鱼的肚子。2、划开后把罗非鱼肚子里面的内脏去掉，同时用刀刮去肚子内的黑膜，然后用清水冲洗干净，按照做菜的需要把罗非鱼切成小块、鱼片，或者直接进行烹饪。

精选问答：

　　1、罗非鱼是淡水鱼还是海鱼？

　　罗非鱼是淡水鱼，不是海水鱼。

　　罗非鱼是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。我国罗非鱼的养殖集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区，主要以池塘精养为主。除内销以外，部分企业还利用罗非鱼制作成鱼片、鱼排等出口国外，是优良的养殖品种。

　　罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、**少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有白肉三文鱼、21世纪之鱼之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

　　2、罗非鱼是海鱼吗？

　　罗非鱼不是海水鱼，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、**鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫，现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要之一。罗非鱼通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大；生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。是一种广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。罗非鱼性成熟早，产卵周期短，**孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000～1500粒左右，繁殖期间，雄鱼有美丽的婚烟色彩，腹部有**和泌**生殖孔两个口，挤压腹部有白色**流出，雌鱼腹部有3个孔，即**、生殖孔和泌**孔。水温18～32℃，成熟雄鱼具有“挖窝”能力，成熟雌鱼进窝配对，产出成熟卵子并立刻将其含于**，使卵子受精，受精卵在雌鱼**内发育，水温25～30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。扩展资料罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在**，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。 也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。参考资料：百度百科-罗非鱼