贝母的味道是苦的吗

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　　川贝母的味道是微微带有一点苦味的，这是真正的川贝母的味道，但是虽说它是苦的，但是戚薇很好闻，让人觉得心神很清爽。不过，如果是没有闻过的朋友，估计就会觉得这个味道有点腥了。

　　1、首先准备一些川贝母、料酒、蛤蜊、葱、味精、姜、盐、鸡油等。

　　2、将所有食材清洗干净放在一边，先将川贝母粉、蛤蜊肉、姜葱料酒安静锅里，加水煮半个小时。

　　3、半个小时后，再加入剩下的调料，或者是自己想吃的其它口味，就可以出锅了。

　　川贝母可以和多种食材一起吃。

　　但是要注意的是川贝母不能和辛辣有你的食物一起吃。如果是对川贝母过敏的人也千万不要吃川贝母。

　　总之自己如果是**，就一定要在医生的叮嘱下合理用药，不要自己“发明”药，最后却损害了自己的身体健康。

　　川贝母不能直接吃，因为它的味道有些苦，再就是川贝母是不能生吃的，一定要加工。

　　一般情况下是磨制成粉，或者是切成片，再用开水泡一下就可以喝了，当然要是想过得精致点，就可以用雪梨一起炖，或者是其它食材一起煮都可以。

　　**的特产非常非常多，而且非常精美，为您摘录如下：如果从工艺品的水准来看，藏族是非常精细的民族，藏式手工艺品有着精湛的技艺及独特的高原特色，所有的旅行者都不应该错过它。

　　**八廓街区及街区外围的民族商场，是价廉物美的民族手工艺品最集中展示的地方。当然在其他地方，特别在农区和牧区，也可以从老百姓家里买到非常古朴的家庭用品和工艺品，虽然加工不是特别精致，但是价格也相对较低。

　　这些民族手工艺品及民族商品在**较大的商场中均可以**得到。藏毯（价格较昂贵）。

　　藏毯是世界三大名毯之一，相传有６００年的历史。

　　**地毯织法独特，色泽鲜艳和谐，毯面柔软细腻，洗涤不褪色，经久耐用，加之具有浓厚民族色彩的图案花纹，所以也有很高的欣赏收藏价值。藏毯分地毯式的和挂毯式的。

　　**地毯厂和日喀则的藏毯厂是现在生产藏毯的最大的企业，它除了保持原有的手工制作外，还引进了电脑等高科技设备进行制图设计等工序。但是最有风味的还是老百姓家里自己织的手工藏毯，因为最有特色，而且没有重样的。

　　金银器也是**传统的工艺品。金银器大体分为装饰品如手镯、戒指、项链、头饰等。一类是生活用品，如酒壶、酒杯、勺、筷、碗等。

　　**的项链种类很多，有金、银、绿松石、骨头、木头、石头等各种质地，古朴自然，因是纯手工制作，故很少有重样的。**最有名的银器作坊都在日喀则，不过现在在**工艺品商店里卖的精细的银器大多是尼泊尔做的。

　　藏刀（价格适中，目前只能邮寄，长度不能超过50CM）。

　　藏刀是**族随身必备之物，既可以用来切肉，也可以用来防身，同时还是一种特殊的装饰品。男式藏刀比较粗犷、锋利，女式藏刀则比较秀气。

　　根据做工精细程度和所用材料的不同，价格在几元到几百元，甚至上千元不等。名气最大的藏刀要数日喀则地区的“拉孜刀”和“谢通门刀”以及林芝的“龙纹刀”。

　　精美的银饰刀鞘是藏刀的主要特色。不过现在**八廓街上卖给旅行者的所谓“藏刀”基本都是内地加工的廉价货，而且**机场还不允许旅行者把藏刀带走，甚至在行李里托运都不行，或许你只好把它寄回去了。

　　藏族人朝佛、驱邪、举行宗教活动时都用它。市场上出售的藏香种类繁多，其中“果乐聂阿香”最为名贵。

　　藏时香味淳厚，放到衣柜里，不仅衣物飘香，而且还防蛀，一些有特别成分的藏香可以防治传染病、流行病等。冬虫夏草（价格比较昂贵）。

　　冬虫夏草是**的一种珍贵的中药药材，据说和人参、鹿茸并列为三大补品。

　　冬虫夏草是一种很特殊和奇怪的药材，在冬天它是虫子，到了夏天就长成草了，所以名叫冬虫夏草。听起来很神奇是吧因为它由昆虫和真菌联合而生。

　　冬天的虫子体长3到5厘米，有20几个环节，腹足8对，隶属鳞翅目蝙蝠蛾科。夏草形如球棍状，长4~11厘米，表面深褐色。折断它，会发现里面有白色的芯。夏草（也就是真菌）于冬季前后侵入虫草蝙蝠蛾的幼虫体内，吸收蚕丝而发展菌丝，待菌丝充满体内，虫即僵死，到了夏季，从死虫的头顶上长出菌座，露出土面，就变成草了。

　　据说虫草具有明显的补肾壮阳之功效，另外还可以补气，**有很名贵的菜如虫草鸡或者虫草鸭等等。这几年随着“**热”冬虫夏草的价格也自然被炒的极昂贵，每市斤达数万元。

　　**街头有那么些专做游客生意的人，时常打扮成老实巴交的回族人或者康巴人颇为神秘的向你兜售非常可人壮硕的虫草，大小尺寸外形颜色都和医药公司的一样（或者更好。），有须子，也有虫节，再掰开看看，里面白色的芯也一样，价格还特别格外的公道。你以为你中了好彩了吗，哈哈，其实你见到的是可以乱真的“面粉版”的冬虫夏草。煮熟了可以当疙瘩汤吃的。

　　所以，如果你想买冬虫夏草，最好去医药公司，或者让当地人找他们熟悉的商人。雪莲（价格便宜）。

　　雪莲是菊科风毛菊属雪莲亚属的草木植物。

　　它生长在海拔4800到5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。雪莲有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。

　　雪莲具有祛寒、壮阳、补血和暖宫之功能，主治妇女病，风湿性关节炎及**、腰痛等病症，水母雪莲还有强心作用。

　　民间常用雪莲泡酒主治风湿性关节炎和妇科病等症。

　　在珠穆朗玛峰的冰塔林附近就可以看到雪莲，一畦一畦的和白菜差不多。

　　在**八廓街或布达拉宫附近也有晒干了的雪莲花出售，灰扑扑毛茸茸的，几块钱一株。如果你是读武侠小说长大的，乍一看到它，可能会非常的失望。

　　藏药种类繁多，目前有药用价值的藏药有两千多种，常用的有三百多种，其中植物类二百余种，动物类四十余种，矿物类四十余种，常用藏药中有三分之一的药与中药相同，其中矿物药和动物药占有相当大的比例。

　　藏药的加工与炮制过程非常讲究，藏医认为，通过炮制的藏药，不但能消除或降低毒性，而且可适当改变某些药物的性能，借以提高药物的疗效。

　　主要炮制的方法有三种：火制法，水制法和水火合制法。藏药治病的剂型主要有散剂，水丸剂和汤剂，膏剂，脂剂五种。

　　唐卡（Thang-ga）唐卡也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式，题材内容涉及藏族的历史、**、文化和社会生活等诸多领域，堪称**族的百科全书。

　　传世唐卡大都是藏传佛教和苯教作品。它类似于汉族地区的卷轴画，多画于布或纸上，然后用绸缎缝制装裱，上端横轴有细绳便于悬挂，下轴两端饰有精美轴头。

　　画面上覆有薄丝绢及双条彩带。涉及佛教的唐卡画成装裱后，一般还要请喇嘛念经加持，并在背面盖上喇嘛的金汁或朱砂手印。

　　也有极少量的缂丝、刺绣和珍珠唐卡。唐卡的绘制极为复杂，用料极其考究，颜料全为天然矿植物原料，色泽艳丽，经久不退，具有浓郁的雪域风格。

　　唐卡在内容上多为**宗教、历史、文化艺术和科学技术等，凝聚着藏族人民的信仰和智慧，记载着**的文明、历史和发展，寄托着藏族人民对佛祖的无可比拟的情感和对雪域对佛祖的无可比拟的情感和对雪域家乡的无限热爱。当然**还有很多工艺品出售，可以适当**。祝**之行愉快。-----菩提下的牛顿转自圣地**之回答。

　　以下这个是川贝的辨别真伪的方法。

　　从外形上分辨，正品川贝母呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶两瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，俗称“怀中抱月”，顶端闭口，底部平整，而伪品外观呈不规则圆锥形，一侧有一纵沟，外层有鳞叶一瓣，顶端渐尖，底部呈脐状凹入。

　　正品川贝母为白色或类白色，而伪品为黄白色或黄棕色。第三，正品质地坚硬而脆，断面为白色而富于粉性，而伪品质地坚硬不易破碎，断面类白色或黄白色，呈角质样或略带粉性。

　　第四，正品气微，味微苦，而伪品气微，味苦而微麻。

好文探索：润肺止咳，贝母你用对了吗？

　　秋天来临，告别了夏天的炎热，我坐在室外，感受阵阵清凉的秋风拂过身旁，不禁感叹：“真是个好季节。”突然，身边此起彼伏的咳嗽声响起，打破了一番美景。秋风送爽，不仅给人们带来了清爽的秋风，也带来了秋燥。

　　秋季，在五行上对应“金”，气候上对应“燥”，在五脏上则对应“肺”。而中医常说“肺为华盖”“肺为娇脏”，肺处于五脏之中最高的位置，通过呼吸与天气相沟通，外界气候变化很容易影响到肺。

　　秋天燥邪进入人体，就如一个劫匪进入了一所屋子，劫匪从大门而入，燥邪从人体的“大门”——口鼻而入，劫匪进门后开始破坏屋子，而燥邪进入人体后也开始破坏人体的正常功能，首先波及的就是与气道相连的肺。因而秋燥，最容易引起的便是呼吸道的症状。

　　请大家回想一下，对比其他季节的咳嗽，秋天的咳嗽是不是更干，痰更不易咳出“燥胜则干”，燥邪的出现会导致津液的亏耗，从而出现像干咳少痰、鼻咽干燥、咽喉肿痛、甚至大**结等症状。

　　面对秋燥带来的一系列症状，在方剂与药膳中，具有化痰止咳作用的贝母是最为常见的中药之一。

　　通常，贝母分为川贝母与浙贝母，大家知道他们有什么不一样吗你用对了吗。

　　贝母最早记载于《神农本草经》中，书中将其列为中品，记载它“味辛，平。主伤寒，烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金创风痉”。

　　这味药为何要叫贝母陶弘景在《本草经集注》中记载其“形似聚贝子，故名贝母”。在明代《本草纲目》以前历代的本草文献，均无川贝母，浙贝母之分，直至清代的《轩歧救正论》才正式有了浙贝母之名。

　　川贝母与浙贝母虽都为贝母，都为化痰止咳之品，但其性味、功效还是有一定的差别。明白其中的差别，才能更好应对“秋燥”。

　　川贝母主要产于四川的西部、云南的西北部以及**、青海等地。川贝母比浙贝母的个头小，一般只有1厘米左右，顶部尖尖的，因此也将其称为“尖贝”。

　　在外形上，川贝母最外层有两片鳞叶，鳞叶一大一小，大的鳞叶紧紧抱着小的鳞叶，中间未被抱合的部分如同一枚弯弯的月牙，故也称“怀中抱月”，这一外形特征是鉴别川贝母的重要特征之一。

　　川贝母味苦而性微寒，能清化热痰，味甘质润，能润肺止咳，适用于燥痰、内伤久咳、热痰之证。

　　症状可见干咳少痰，痰少浓稠不易咳出，痰黄而稠、痰中带血等。同时因其苦微寒之性，也常用其清化热痰，散结消痈之功，治疗由于痰火郁结导致的瘰疬，由于热毒壅结导致的疮疡、肺痈等。

　　浙贝母的主要产地是浙江省，浙江省以象山地区为多，故也被称作“象贝”。浙贝母的个头要比川贝母大，一般在1-2厘米之间，所以人们也把浙贝母称为“大贝”。

　　浙贝母药性苦、寒，归于心、肺二经。对比川贝母，浙贝母苦寒之性更重，偏于苦泻，尤长于清化热痰，宣降肺气。

　　常常用于治疗风热咳嗽、痰热壅肺之证。症状常见有干咳无痰或痰黄稠，发热，汗出恶风、口干咽痛，鼻流黄涕，咳喘等。

　　同时因其苦泻之性强，也常用其清解热毒，化痰散结之效治疗痰火郁结导致的瘰疬、瘿瘤，与就是现代医学的淋巴结核与甲状腺肿大。

　　相信大家看到这里已经大致知道了川贝母与浙贝母有何不同了。

　　那么我们秋天润肺止咳应该用哪一种贝母呢。

　　两种贝母均有清化热痰、止咳、散结消痈之功效，但川贝母的药性偏于甘润，以甘味为主，具有润肺的功效，更适合燥痰与阴虚肺燥的咳嗽，也就是秋天常见的口鼻咽干，干咳少痰，痰难排出等的症状。川贝母的甘、苦、微寒之性，如同一个温润的君子，温柔地向肺中浇水以降温。

　　浙贝母药性偏于苦寒，长于清泄体内多余的热邪，所以常用于痰热郁肺或外感风热而咳嗽痰多者，一般有发热、咳喘、咳吐黄稠痰等的症状。如果说川贝母如同君子温柔浇水降温，浙贝母则如同一名壮汉拿着高压水枪，清泄热邪之力更强。

　　除此以外，针对上面提到过的疮痈、瘿瘤、瘰疬等的**，因浙贝母苦泄之性更好，消痈散结功效更佳，价格更便宜，而常选择浙贝母进行治疗。

　　川贝母5g，瓜蒌3g，天花粉2.5g，茯苓2.5g，橘红2.5g，桔梗2.5g，水煎服。

　　此方主治秋日常见的燥痰证。症状常见有咳嗽有痰，痰粘稠难以咳出。口鼻干燥，咽喉干痛，舌红苔白，舌上津液较少。

　　秋天人体外感**之邪，煎灼人体的津液为痰。肺为交通天气之脏腑，处于五脏最顶端，最先感受邪气，外邪使肺的宣发与肃降功能失常，则产生咳嗽气喘，**之邪伤及气道津液，气道干涩，则会感觉咽喉燥痛，口鼻干燥。此方中以川贝母为君药，清热润肺，化痰止咳，加之甘寒的瓜蒌，苦寒的天花粉，清热生津润肺，补充肺丢失的津液。

　　桔梗与橘红则理气化痰，帮助肺恢复宣发与肃降的基本功能，从而减轻咳嗽气喘的症状。茯苓健脾燥湿，清理体内的水湿痰饮，从痰的源头上清理，减少痰的生成。

　　诸药合力，清润化痰，理气健脾，赶走燥邪，清理“案发现场”，还给人体一个舒适的秋天。

　　取秋梨一只，横向剖开上部后挖去梨的内核，往洞中放入川贝母粉5克，冰糖10克，水适量，盖上梨盖，用牙签固定，文火炖30分钟后吃梨喝汤。川贝炖雪梨食材易获得，做法简单，具有很好的清热化痰，润肺止咳的功效，大家都可以试试哦。

　　取猪肺一个，雪梨四个，川贝母12个。

　　将猪肺洗净后切厚片，放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水后备用。雪梨去核后切块备用，川贝母洗净后浸泡一段时间。

　　准备好材料后，将材料全部放入锅中，大火煮开后转小火煮2小时以上，加入少许盐与冰糖调味服用。《增补本草备要》中记载，“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。

　　”猪肺性味甘平，有补肺的作用，适用于肺阴虚证，肺津液不足引发的燥咳。川贝雪梨汤，不仅具有很好的润肺止咳，清热化痰的功效，作为一道传统的粤菜，更具有很好的口感，非常适合秋季家庭聚会时制作饮用。

　　中医强调“治未病”，对付到来的“秋燥”，不要等到咳嗽“找上门来”，才开始重视。在日常的生活中，注重饮食调养，少吃油腻辛辣之品，饮食以滋润生津为主。

　　在秋天采取食疗的方式预防燥邪可能带来的**，如与家人一起吃一吃川贝炖雪梨、喝一喝川贝雪梨猪肺汤等等。

精选问答：

　　1、贝母怎么吃？

　　在通常情况下，建议用贝母炖猪肺，猪肺、雪梨、川贝母，加入清水一同放入炖锅里炖，切忌一定要加一点冰糖或者红糖，因为贝母属于寒性胃苦的食物 加少许糖可以使味道更加鲜美。贝母的功效有很多，还能够降肝火，疏解身心。贝母跟梨一起熬着吃，和冰糖蒸着吃，这样才能起到很好的功效和治疗效果。

　　2、川贝长什么样？

　　川贝母为百合科多年生草本植物，其品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。

　　松贝

　　呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层两鳞片大小贝悬殊，小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外俗称“怀中抱月”。外表纯白色，有光泽。质地硬脆，粉性足。

　　青贝

　　呈扁球形，外层两鳞片大小相近。顶端开口，内有小鳞片数枚，颗粒多歪斜，不能直立放稳。外表呈浅黄白色，质地较松贝疏松，粉性。

　　炉贝

　　多呈棱形或圆锥形，颗粒大，形似马牙状，故俗称“马牙嘴”。质脆、粉性。这三种贝母均气微、味微苦。