农用酵素的制作和使用，可以代替肥料使用吗

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　　以红糖、水果浆、蒸馏水为原料，按1：3：10的质量比例混合，得到混合物。然后将混合物放入封闭容器中约3个月，制成酶。水果浆可以用果皮、蔬菜叶等代替。

　　(1)以红糖、水果浆、蒸馏水为原料，按质量比1：3：10的比例混合，得到混合物。然后将混合物放入封闭容器中约3个月，制成酶。

　　(2)在制作酶的过程中，可以用果皮和蔬菜叶代替果浆。

　　准备适当的果皮和蔬菜叶，洗净切碎，倒入洗净的瓶子中，一般倒入瓶子体积的三分之一。将红糖倒入果皮中，用量为果皮体积高度的三分之一。将清水倒入瓶中，一般加入瓶高的三分之二。摇动瓶子，将果皮、红糖和水混合均匀，然后拧紧瓶盖，不要太紧。在阴凉处发酵约3个月，然后过滤掉果皮残渣。

　　（1）将制备好的酶与红糖、清水按1：1：3的比例混合，然后密封，在室温下避光培养约2天，得到酶菌种。然后其与麸皮按质量比3：7的比例混合，得到有氧发酵的固体酶粉。

　　(2)将酶粉与动物粪便按1：1的比例混合，得到好氧粪便菌种。农村废弃物粉碎后，加入20%的好氧粪便菌种，与其混合均匀，堆放60%cm高，然后表面覆盖8cm厚秸秆落叶，遮荫通风发酵约5天，混合堆开始产生热量，自身水分逐渐蒸发，直到温度变成55-65℃，当含水量为20%时，翻转，然后继续覆盖8cm厚秸秆堆肥约1周，获得成熟的黑棕色酶有机肥。

　　农用酶可以作为肥料使用，但不能完全替代肥料，因为农用酶本质上可以理解为酶，其主要作用是催化分解土壤中难以利用的养分，方便作物直接吸收利用，但实际上酶中不含植物所需的营养物质，不能完全替代肥料。

　　如果想用作肥料，一般按酶原液：醋：原液=1：1：500的比例稀释。如果菜地刚用农药或肥料，比例变为1：1：200(10天内喷洒3次)。生产过程中剩余的酶渣可作为底肥沟施用。

　　一般每亩土地每次施500块kg混合物，易生虫的蔬菜每7-10天喷一次。大白菜、胡萝卜、白萝卜每10-15天喷一次，一共喷三次。