党参与西洋参的区别

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　　党参：根部略呈圆柱形、纺锤形或长锥形，分枝较少或中间以下无分枝，长度一般在15-45cm左右，表面为灰**、灰棕色或红棕色，根部有大部分突出的茎痕和芽痕。西洋参：主根呈圆形或纺锤形，表面呈浅**或黄白色，色泽油腻，皮纹细腻，质地饱满结实，截面干净，菊花纹理清晰。

好文探索：人参、党参、西洋参……到底啥区别？中医讲清楚了

　　冬季进补参当道，但“参”的成员众多，人参、党参、西洋参、太子参……面对各式各样的参，它们有什么区别怎么吃最好听听中医专家怎么说。

　　北京同仁**传统医学科副主任医师陈陆泉介绍，补气药很多，但人参是最突出的。

　　比如在患了大失血、大吐泻，或者是很多重病久病的人，正气欲脱的危险时候，浓煎一碗人参汤，立刻灌下，便可以固住欲脱的元气，使得患者转危为安。

　　日常生活中像乏力、感觉疲倦、精力不够等都可以吃一点人参。

　　将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，焖盖5分后即可服用。或是将整根人参装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　但由于每个人的耐受剂量不一样，在进服之前，可以少量试吃。一般来说服用量是每天小于或等于3克(**及儿童不宜食用)。

　　有一个用人参配伍的简单的方子，叫生脉饮，也很适合平时保健用。人参10克、麦冬15克、五味子10克，每天用水煎一服，连吃三服，也就是服用两三天后就会感觉精神百倍，身体也不会再觉得酸懒了。

　　我们如果因为劳神过度，损伤了心气，出现心烦心慌，口干舌燥，四肢无力，动辄出汗，面色发白等情况时，就可以服用这个生脉饮来补养一下。如果嫌麻烦也可以在药店**现成的生脉饮。

　　广州中医药大学第一附属**药学部廖娴介绍，太子参补气养阴，就像给身体照进一缕清晨的阳光，温暖而不强烈，很适合在冬季还在流汗的南方人，因为流汗耗气伤阴，太子参能够气阴双补。由于它药力平和，其补气作用比人参、党参弱，但生津液功效却比党参强，所以也更适宜用于儿童补养。

　　可以适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰，病后体虚，盗汗，夜间惊哭的宝宝。

　　取银耳15克泡发，与太子参25克放入砂锅中，先用武火煮沸，再用文火炖至银耳熟烂，加冰糖即可食用。

　　具有养阴滋肺、润肤、补脾之功效，很适合秋冬季食用。

　　太子参15克、枸杞12克、麦冬12克、小米50克。

　　太子参、麦冬加水煮30分钟，去渣取汁加枸杞及小米煮粥。太子参补气，麦冬养阴补肾，枸杞补肝肾，小米养胃。

　　适于生长发育落后，易呼吸道感染的小儿。

　　太子参也可以泡水喝，但最好是白天，饭后一个小时以后喝。

　　但要注意，太子参虽然没有人参那么温补，但用量在5~10克即可。因为其味道有点微苦，放多了会影响口感。

　　北京同仁**传统医学科副主任医师陈陆泉介绍，秋冬季燥邪盛行，容易伤肺，沙参可以清肺热、养肺阴。需要注意的是，沙参有南沙参、北沙参之分，南沙参与北沙参均具有补肺、胃之阴津的作用，但南沙参兼能化痰，多用于肺热咳嗽，咯痰不利。北沙参长于补阴，孩子肺阴不足，干咳无痰，或虚劳燥咳时适合。

　　在选用沙参的时候，可以根据身体情况选用，如果咳嗽，痰多，可选用南沙参。平时无病痛时滋补、干咳少痰，可选用北沙参。

　　一般来说，北沙参的寒性较强，家庭用于食疗时如果不善把握体质的偏向，还是用南沙参为宜。

　　张锡纯用沙参治疗小儿肺热咳嗽时，最后也常会加入甘草，以防过寒伤及脾胃。

　　老鸭一只、玉竹50克、北沙参50克、老姜三片。

　　做法：老鸭洗干净，斩成块，锅里放冷水，放入鸭肉。煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去。

　　加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。

　　也可以取沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个，熬成汤喝。本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，能滋阴清热，润肺止咳。

　　北京同仁**传统医学科副主任医师陈陆泉介绍，和人参、西洋参相比，党参要默默无闻得多，因为它的补劲比较温和，医生们往往不会重用它。但是在生活中，党参可是个地道的保健“家常参”，因为它补气兼能养血。

　　可用于各种气虚不足者，疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人、免疫力差的人都适合服用党参。

　　先将米洗净，稍浸泡，然后将党参择净，和大米同时熬粥，吃的时候放入冰糖就可以了。

　　或是用党参枸杞鸡熬汤，党参30克、枸杞30克、鸡肉150克。

　　把党参洗净，切去芦头，放入蒸锅内，每天蒸一、二次，连蒸三、四天，就成为又软又糯的党参干，味甜而带香气，每天早晚可嚼食10~15克。

　　 以党参为主药的中成药也有很多，可在医生的指导下选用。

　　食用党参每天20～30克为宜，对那些要增强记忆力的人建议再加上茯苓10克，益智仁10克，这样效果会更好。

　　也可以根据自己的身体状况在医生指导下加入其他的中药成分调理。 一般食用1到2个月最好停半个月。

　　北京同仁**传统医学科副主任医师陈陆泉介绍，西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故又称为“无火参”。临床上常用来治疗气虚津亏，伴有阴虚内热的诸种证候，尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者。

　　有些人一站起来就头晕，这大多是由于**性低血压导致的。解决这个问题，也可以用点西洋参。

　　可于早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中，细细咀嚼。

　　取西洋参切片或参须3克，用沸水冲泡，闷约5分钟后，当茶频饮，可反复饮至无味，然后将参片或参须嚼服。

　　用西洋参煲汤也是很好的吃法，比如做个西洋参冬瓜老鸭汤。要注意的是，服用西洋参期间最好不要喝茶和吃萝卜，以免影响药效。

　　注意：尽管西洋参是平补之品，但也不能长期饮用。因为，性寒滋阴的西洋参长期服用会助长湿气，对身体没有好处。

　　 西洋参毕竟是性寒的，如果在感冒没有痊愈时服用的话，会让寒气不能发散，加重感冒的症状。

　　对普通人来说，应该吃吃停停，如果熬夜、失眠，感觉打不起精神，可以用西洋参泡水喝2~3天，补足精力后就不用再喝了。

精选问答：

　　1、参的多音字组词4个？

　　参选(参加选拔);参纂(参加编纂)

　　参与(亦作“参予”“参豫”。预闻而参议其事)

　　与之参国政。——《晋书·唐彬传》

　　又如:参决(参与决定计划);参定(参与决定);参事(参与计议国事)

　　2、党参和西洋参可以泡水喝吗？

　　党参和西洋参是可以泡水喝的。党参，性味甘，平。入脾、肺经。具有补中健脾，益气生津的作用。用于治疗食少便溏，四肢无力，面目浮肿，心悸，气短的作用。西洋参，甘、微苦，凉。具有补肺阴，降虚火，养胃生津的作用。用于治疗肺虚久咳，咯血；热病伤阴，咽干口渴的作用。党参和西洋参都是可以泡水喝，有补气的作用。但是煎水的话效果会更好。