蔚县卖开业礼品的地方有哪些

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　　蔚县蔚州镇前进路，河北省张家口市蔚县南留庄单堠村。

　　1、蔚县蔚州镇佳家特色礼品店。

　　该**主营特色礼品**零售，也有开业礼品售卖，位于蔚县蔚州镇前进路。

　　2、蔚县南留庄闻净礼品特产店。

　　该**主营剪纸，玛瑙，礼品零售，有开业礼品售卖，位于河北省张家口市蔚县南留庄单堠村。

　　赞皇大枣别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一“自然三倍体”品种，为历代皇家贡枣，是河北省石家庄市著名特产、中国国家地理标志产品。

　　赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉，特产赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。

　　承德是河北省优质苹果生产基地，独特的温带气候、土壤、山地地貌等复合条件，为苹果生长提供了充足光照、适中降水、较大的温差和无污染的生态环境，从而铸就出承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏的特色品质。

　　京东板栗，特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带，又称为燕山板栗、迁西板栗、长城板栗等，为国家地理标志保护产品。

　　涉县核桃是涉县“三珍”之一，为河北邯郸涉县特产，被评为国家地理标志保护产品，是河北省著名的特产干果特产，以壳皮较薄，黄褐色，无光泽，取仁容易（能取半仁或整仁），仁满味香而闻名。

　　涉县属暖温带半湿润大陆性季风气候，其核桃栽培历史悠久，其产量高，品质优。

　　特产美食国家地理标志保护产品马家卤鸡始创于清朝初年，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产，也是河北石家庄著名的美食特产，为国家地理标志保护产品。

　　特产名酒衡水老白干产自于河北衡水，有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世，自古享有盛名，明代、衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉，是河北著名的特产名酒。

　　古代四大贡米国家地理标志保护产品蔚州贡米又名“蔚州小米”，是河北蔚县特产，为国家地理标志保护产品，是河北著名的农产品特产。

　　蔚州贡米早在700年前，成为贡品享誉京城，被列为“四大贡米”之一，清代，蔚县的黄小米进贡清廷，被称为“贡米”。

　　中国四大名砚传统工艺品特产易水砚与安徽歙砚、甘肃洮河砚、河南澄泥砚并称为“中国四大名砚”，是河北著名的传统工艺品特产，相传始于战国，盛于唐代，是中国制砚的鼻祖，又与广东的端砚齐名，有“南端北易”之称，历代为宫廷贡品。

　　赵县雪花梨是石家庄赵县著名特产、中国国家地理标志产品。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说，也是河北省著名的特产水果。

　　其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。

　　农产品特产国家地理标志保护产品兴隆山楂又名兴隆红果，是河北省承德市兴隆县特产，为国家地理标志保护产品，以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏。

　　问题一：河北有哪些出名的特产赵县的雪梨、赞皇县大枣、沧州金丝小枣、衡水的老白干、邯郸丛台大曲、藁城宫面、饶阳金丝杂面、白洋淀松花蛋、保定槐茂酱菜、唐山蜂蜜麻糖、石家庄扒鸡（正定老马家烧鸡）、保定马家老鸡铺卤煮鸡、高碑店豆腐丝、唐山棋子烧饼、青年画、白洋淀苇编、织品饶阻鞭炮都多多少少有些名气。。

　　问题二：石家庄有什么特产能带出来送人的那种。赵州雪花梨。

　　雪花梨是河北省赵县（古称赵州）的特产，是河北省出口的优质水果之一。

　　因其成熟后肉质洁白无暇，如霜如雪，故被称为赵州雪花梨。赵州雪花梨与其它品种的梨相比较，具有以下特点，一是成熟期早。

　　一般比天津鸭梨早下树。

　　一个月左右。二是个头大，产量高。

　　大者约500克有余，成树每株年产500公斤以上。三是含糖量高，比其。

　　赞皇大枣是河北省著名的土特产品之一。

　　其特点是：色鲜、皮薄、个大、核小、味甜。看外形，体硕如卵，紫红发亮，酷似一件精美的艺术珍玩。剥开后，则见肉质肥厚，质地细密，晶莹如冰。吃一口味道甘甜，鲜美如酪。晒干。

　　掰开，尺把长的蜜丝纤连不断。

　　故被人们誉为“金丝蜜”。据化验分析，赞皇大枣除含有蛋白质、脂肪、糖类、。

　　雪花梨（别名象牙里梨）是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”。

　　早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统。

　　的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。

　　雪花梨的特点是：果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。果肉细脆。

　　藁城宫灯始于东汉、盛于隋唐，相传东汉光武帝刘秀定都，为了庆贺统一天下之功业，在宫廷里张灯结彩大摆宴席，所挂宫灯盏盏精致，宫灯之名由此而生，后来宫灯的制作技术传入民间。

　　在河北藁城，每逢元宵佳节，家家宝灯。

　　高挂，宫灯遍及全城，同时又有游园赏灯猜谜活动，半月不息。藁城宫灯具有浓厚的地方特色，常见的有白帽。

　　按接穗不同，可分为：牛**黑枣、大羊**黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。

　　牛**墨枣又名无核黑枣、接枣，呈长椭圆形，个中等，肉厚味甘，种子极少，熟时由**变为蓝黑色，外有白粉，属上等品质。果汁少，适宜生食，亦可加工成枣。

　　面、黑枣酒、黑枣醋等。

　　果实入药，有消渴、除烦热之功效，种仁可榨油制肥皂。。

　　果实扁圆形，果型大，果皮橙红色，近蒂处偶有缢痕，肉细，味甘，无籽，容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分，宜鲜食。

　　鸭梨亦名雅梨，是中国古老的优良梨品种。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史。

　　该果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。

　　晋州鸭梨果形俊秀，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。其含糖量高。

　　产于河北赵县。赵县雪花梨赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均350克，大个儿有500多克。

　　果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮。

　　藏后，果皮渐呈金**。

　　据科学化验分析，雪花梨除含有较高的糖分，果酸外，还含有蛋白质、脂肪、维生。

　　又名赞皇大枣。产于河北赞皇。

　　长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香，含糖量达62%-70%，每百克鲜枣含维生素。

　　300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。

　　东北有三大宝、保定有三大宝，不知情的人说石家庄没有特产，殊不知石家庄早年也有“三大宝”DD修鞋、烧饼、大山药（红薯），虽然远不及东北、保定三件宝那样辉煌，但也反映了石家庄的地方特色。>>。

　　问题三：河北有什么特产烟酒荷花烟，枣木杠1，子龙醉，丛台酒，多里，。

　　问题四：河北最有名的特产是什么5分承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。

　　其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药。

　　材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、。

　　唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、。

　　武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。。

　　最大特点是，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明。

　　白洋淀咸鸭蛋，鸭蛋壳呈青色，外观圆润光滑，白洋淀当地又叫青果。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。

　　它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。

　　生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪**在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红**卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红**，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。咸鸭蛋中钙质、钉质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。

　　白洋淀农家放养咸鸭蛋：鸭蛋来源于白洋淀的广大水乡农村，这种鸭子是自然放养，目田采食小虾、小鱼、田螺等，朝出暮归，营养吸收充足，加之白洋淀自然环境良好，所产的鸭蛋自然营养全面，无污染、无化学残留，这种鸭蛋蛋黄呈红橙色，是自然红心的那种，这种鸭蛋价比圈养产的蛋价格高，具有蛋黄渗油，香而不腻，回味余长的特色，内质营养丰富，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点，是您在休闲欢乐时光的最佳方便菜，是老人、**、儿童的首选食品，为旅行宴宾，馈赠亲朋好友之珍品。。

　　咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。咸鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。咸鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。咸鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一口味纯正。

　　故城三豆系指故城地方特产红小豆、绿豆、黑豆三种小杂粮。

　　当地生产生态环境极其适合杂粮生产，现有生产基地5万亩，年**产品5000吨。故城三豆产业化经营合作社的主导产品“甘珠”牌红小豆，连续六届被评为“河北省名优产品”，2023年被国家认证为**绿色食品，2023年荣获“中国名牌农产品”称号。

　　畅销**、韩国、东南亚等国家和地区，内销北京、上海、石家庄等大城市超市。2023年以来，合作社与中国农科院农产品加工研究所合作开发的“红豆沙全粉”深加工项目已由国家批复立项，与河北省农科院杂粮杂豆研究室合作开发的“红小豆、绿豆新品种繁育示范”项目已列入国家“十一五”科技支撑计划。

　　是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。

　　虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。

　　我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民>>。

　　问题五：河北有什么特产烟，好抽的，送人1河北出名点的烟：北戴河，钻石，新石家庄2河北出名点的酒：汾州黄酒徐水刘伶醉燕郊燕潮酩沧州御河春。

　　安次迎春酒青龙都山贡酒邯郸丛台大曲。

　　长城干白葡萄酒衡水老白干3传统风味：藁城宫面东陵糕点青竹牌罐头饶阳金丝杂面。

　　白洋淀松花蛋保定槐茂酱菜塞外古镇熏肉邯郸风味名吃。

　　唐山蜂蜜麻糖燕春楼风味炒菜金牛牌**油蛋卷石家庄扒鸡。

　　宣化朝阳楼涮羊肉承德御泉牌杏仁露保定马家老鸡铺卤煮鸡“杨长子”火腿肠高碑店豆腐丝唐山棋子烧饼年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

　　4土特产品：张北马武安山羊宣化葡萄鸡泽椒干。

　　兴隆红果赞皇大枣沧州冬菜河北血杞。

　　枣强营皮祁州药材深州蜜桃天津鸭梨。

　　京东板栗赵州雪花梨张家口口蘑张家口口皮。

　　河北红小豆涉县“三珍”望都“羊角辣”沧州金丝小枣。

　　蕨菜邢台威县西瓜隆尧大葱。

　　问题六：请问河北有什么特产呢大体介绍。

　　晋州鸭梨深州蜜桃兴隆红果沧州蜜枣河北血杞藁城宫面。

　　京东板栗赵县雪花梨巨鹿串枝红杏宣化白葡萄赞皇金丝大枣。

　　红星苹果磨盘柿承德杏仁望都羊角辣沧州金丝小枣。

　　巨鹿银花沧州冬菜祁州漏芦**御米巨鹿“01”血杞。

　　张北马定州猪虎皮黄兔武安山羊大尾寒羊衡水金鱼深泽西河肉糕。

　　冀南牛坝上长尾鸡抽沙刺绣曲阳石雕秦皇岛贝雕画。

　　易水古砚唐山陶瓷磁州窑承德木雕侯店毛笔。

　　保定健身球冀州玉雕错桥果核雕武强年画黄骅毛蚶。

　　邯郸丛台酒坝上莜麦阳原供佛杏龙眼葡萄宣化鹦哥绿豆。

　　八棱海棠发菜蕨菜桑洋驴西八里大蒜安平豆口洒。

　　口蘑蔚州贡米小石庄大甜椒鸡泽椒干金丝挂毯。

　　枣强营皮口皮内画鼻烟壶固安柳编保定槐茂酱菜。

　　汾州黄酒徐水刘伶醉衡水老白干晋州咸驴肉高碑店豆腐丝。

　　漕河驴肉火烧保定春不老辛集皮革。

　　一篓油水饺：早在1944年，邯郸镇浴新街，有一个只有一间门面的水饺铺，铺主人是邯郸县北苏曹村的王锦堂弟兄。为了做好生意，王氏弟兄起早搭黑，到集市上**上好的鲜猪肉和时令鲜菜，配上小磨香油，上等酱油等调味品，用老汤打馅，精粉作皮，精心制做。

　　当夹上一个热气腾腾的水饺，轻轻咬上一口，那一汪香喷喷的油水便破口而出。常来的老主顾称之为“一篓油水饺”。

　　几十年过去了，该饺子铺至今生意兴隆，水饺风味不减当年。。

　　胜芳松花蛋(河北皮蛋、变蛋)。

　　品种：一般可分为硬心和汤心两大类。

　　胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，独具一格。。

　　特点：松花蛋个大，色泽好看，蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状，半透明，有松枝花纹。蛋黄为深绿色或五彩色，粘度适宜，吃起来味美清香，凉爽可口，颇有特色。

　　工艺：加工制作时，精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋，用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为原料，采取传统的加工方法制作，并以大口龙缸封存外运。。

　　工艺：系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉。肠衣为漂洗洁净无瑕的猪肠衣。辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。

　　先将肉料洗净去血，切成肉丁，加以各种佐料及调料，搅拌均匀，放置3小时左右，待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎，边灌边扎，直至整条肠衣灌满，然后经恒温烘干而制成。

　　特点：成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。。

　　特点：其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁。玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主。太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅。龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主。山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以山楂为主。

　　除“大八件”外，还有“小八件”及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样，造型别致，色泽美观，口感酥脆，绵软酥松，味道有香甜、咸、酸诸味。。

　　历史：深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。

　　据西河肉糕第三代传人李喜群介绍，西河肉糕是他的爷爷李洛提发明的，据家谱记载，李洛提出生于晚清1871年，成年后在>>。

　　问题七：河北省`都有什么特产能做火车带走的本人也建议你买些大枣算是河北的特色了别处都没有的。

　　如果去了秦皇岛一定要买写海鲜之类的还有鱼片什么的但是挺贵的呵呵。

　　问题八：河北有什么特产可以带给朋友们啊沧州金丝小枣，赵县雪花梨。

　　承德野味，露露，坝上的口蘑莜面。

　　赤城的榛子，怀来县的葡萄，九宝桃。

　　问题九：河北保定有什么特产1保定三宝：铁球、面酱、春不老　2、高碑店豆腐丝　3、满城草莓　4、保定驴肉火烧　5、马家老鸡铺卤煮鸡6、白洋淀鸭蛋7、阜平大枣　8、满城雪桃9、满城大柿子。

　　问题十：河北特产有哪些承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。。

　　其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

　　去河北蔚县旅游，有什么好的攻略。

　　张家口是河北的地级城市，张家口是一座历史悠久的城市，并且和北京携手获得了2023冬奥的举办权。到张家口一趟，不能只是看风景和吃美食，小编给大家推荐几样张家口值得带走的特产吧。

　　长城干白葡萄酒是以河北龙眼葡萄为主要原料，再用纯葡萄汁发酵而成，且不添加任何其他物料。

　　这样酿出来的葡萄酒酒体颜色微黄带绿，清香无比，味道醇和柔细，不仅营养丰富，还能增加食欲，并能啥子肠胃中的致病菌，被品酒行家誉为“典型的东方美酒”。

　　怀来金丝小枣是河北张家口的特色产品，怀来金丝小枣不仅含有丰富的蛋白质、果酸等营养成分，还被医学上称为“维生素丸”，具有益气生津、补血养颜的功效，对**、角膜溃疡、心脏病、高血压等**有较好疗效，吃起来味香肉甜，脆嫩可口。

　　蔚县剪纸是河北张家口最传统的民间手工艺，有着悠久的历史，而如今已经入选了《联合国非物质文化遗产代表名录》。蔚县剪纸其实并不是剪的，而是用刻的，以薄薄的宣纸为主要原料，在进行手工雕刻，最后染上各种颜色，这样制作出来的简直就是一副美丽的艺术品，具有很高的收藏价值，赠送有人也绝对有面子。

　　口蘑是河北张家口的野生蘑菇之一，是河北张家口的特产，一般生长在有羊骨或者羊粪的地方。口蘑含有丰富的维生素D、蛋白质，还有各种矿物质，口蘑补硒仅次于灵芝，同时也是微量元素中的“抗癌之王”。

　　口蘑可以和多种食物一起烹饪，制作出来的美食味道鲜美、清香可口，是席上珍品。

　　鸡鸣山驿酒是河北张家口的特色名酒，主要选用优质的高粱、小麦为主要原料，在经过传统的工艺自然发酵而成，气味芳香纯正，入口绵柔醇香，回味无穷。

　　不管是用来自己饮用，还是招待宾客，亦或者赠送亲友，都是绝佳的珍品。

　　金莲花茶是河北张家口的特色茶品之一，有着悠久的历史，金莲花主要生长在海拔1500-2200米的森林中，含有丰富的生物碱和黄酮类物质。

　　喝起来有淡淡的香味，被称为“塞外龙井”，还有恨到的药用价值，能消炎止咳、清热解毒、对慢性咽炎和扁桃体炎有着预防和治疗作用。

　　小编推荐的这些特产，你到张家口一定要把它带回家哦。

　　北京向西，探寻蔚县和大同土林。

　　坐落在壶流河南岸的蔚县城，古称蔚州，殷商时期为代国，春秋属晋，战国归赵，秦设代郡，北周宣武帝时始置蔚州，是著名的“燕云十六州”之一，是京西现有保存最为完整的一座古城。

　　源远流长的古文化和发达的商贸、交通促成的塞外、中原多民族融合，造就了古城弘整高峻、典雅古州共存的建筑风格和钟灵毓秀、雄甲一方的人文景观。悠久的历史，为蔚县留下了大量令人惊叹不已的人文景观。

　　大同土林是由于黄土高原上的水土流失，形成塌陷，日久而成巨大的地坑构造，天工造物，奇丽诡异。大自然的鬼斧神工造化了土林诡异迷离的地貌，当你走进这里，一时很难明白自己是登陆火星上还身陷魔域仙界，厚厚的黄土不知经历了多少年的流水侵蚀与风霜雨雪，成就了这魔域仙界。

　　土林黄、白、红三色在不同光照的情况下呈现出不同的色彩变幻：时而金光闪闪，时而红若火焰，时而黛如深渊，时而白如霜田……土林位于大同南约25公里处的杜庄乡，摄影家们发表于网络上的照片，将大同土林诡异迷离的地貌，利用艺术家精心独到的光影效果得到充分展现。这不由让人产生一种神往。

　　从苏州桥出发，出来在上八达岭高速和出八达岭高速北京出口有些堵车之外一切顺利，与下午4点半到达蔚县县城。我们第一站景点，锁定了蔚县城西北十公里的重泰寺。

　　重泰寺是张家口地区现存年代最早、规模最大、保存最完整的一座寺庙。重泰寺没有明显的标识，也没有路牌指引，只能询问当地的居民，当地人均以异样的眼光看着我们，然后伸手指个方向，告诉我们他手指的方向应该有个寺。

　　我们倒有些犹豫了，却也增添了几分神秘，既然来了一定要找到，路况不是很好走，驶下一道长长的沟壑，突然，路峰一转，远处一座近乎方正的土丘在眼前拔地而起，一条弯曲的台阶蜿蜒而上，通向土丘的顶部，隐约可以看到建筑的构造，这就是期待中的重泰寺。建造地点之绝令我们瞠目结舌，庞大的土丘前矗立着几块被风化的土石，格外苍凉壮美，不敢相信我们还身在华北平原。

　　第二天一早，我们来到了蔚县额玉皇阁。这里又称靖边楼，是国家级文物保护单位。

　　位于县城北城垣上，由龙虎殿、钟鼓楼、玉帝神殿和配殿组成。玉帝神殿为三重檐琉璃瓦顶，殿内保存有珍贵的明代壁画，明洪武十年与蔚州城墙同时建成，整个建筑木质结构，高低错落，弘整高峻，虽受数百年风剥雨蚀和兵灾匪患，后几经修建重建，现仍能完整体现明朝建筑艺术。

　　参观完玉皇阁之后，我们下一个目标是被誉为“河北民俗文化第一村”的西古堡，它是蔚县乃至河北省的典型古堡，始建于明朝嘉靖年间，集“古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居”四大文化景观于一体，有重要的历史文化价值、民俗研究价值和建筑艺术价值。西古堡、中小堡、北官堡，与现保存较为完好的老君观、凉亭书院、明洪武32年的华严寺以及镇域内的壶流河水库等诸多景点。

　　从蔚县暖泉出来后，向西走303省道，一直走到浑源，然后上203省道，向大同方向开，可以直接到大同土林的所在地杜庄。全程大概160公里左右。

　　进入杜庄村之后，由村中叉路向东北向走不到1公里过一水库即到土林区。我们跳下车子，先是站在土崖边纵览这一切，心竟随着看到的这些景物狂跳了起来。

　　偌大的水面上不时有几只黑色的鸟儿飞过，水面旁的土林千姿百态。片刻，我们跑着冲进了土林之中。

　　放眼望去，奇特的土林景致令人目不暇接，每一处土林都如一处鬼斧神式的艺术品，似峰，壁立千仞。似塔，塔檐层叠。行走于犹太如魔域迷宫的大同土林之中。

　　不由感慨，多少个年头的风吹、雨刷。竟在厚厚的黄土层中，雕出一处让人感到扑朔迷离的世界来。

　　看着土林边偌大的水面，心里颇觉神奇，上面漫天干燥的黄土地，这里却有一片清澈、宁静的水面。

　　但现在需要特别说明的是，目前大同土林已经步入了商业开发行列，现在是禁止入内阶段。

　　所有好的景色都被圈了起来，我是在一个好心的当地老人的指点下，从一条小路进入土林的，土林内部的改造方兴未艾，随着建设的逐步推进，原来的景观也遭到了极大的破坏，除了滑雪场的大坡已经堆起来之外，还有小别墅和跑马场等设施正在施工。北面的狐仙庙也盖了一个新的大的庙宇，目前已经上了房梁了，也影响到了整体环境布局的。

　　10年前的一篇游记，希望对大家有所帮助。好久没去了，想念那里。

　　从北京到蔚县的公交乘坐十分不方便。在当下提倡“京津冀协调发展”的背景下我觉得北京和蔚县双方都应主动作为，考虑问题的方向应迅速转变到“以人为本”的轨道上才能使更多的人民增加“获得感”。

　　就这样一个问题建议有关方面多做些调查研究。

　　下次去蔚县千万记得去前进路**商厦对面吃这碗苦荞凉粉，下火，降三高，尤其是那个油炸辣椒段，又脆又好吃，我每次去都先吃上三碗，而且还连汤喝了。还给爸爸妈妈带上五碗。爸爸妈妈吃了都说好。

　　去蔚县旅游，必须要自驾，县里公交到景点不是太方便。

　　蔚县是河北历史文化名县，历史悠久，秦统一天下后全国设立36郡，蔚县代王城镇就是代郡，也是燕云十六州之一。地处太行山余脉，山上美景也比较多。

　　推荐夏天到蔚县旅游，各种景点能游玩好多天：。

　　1古城，蔚县城内保留有不少古迹，比如南安寺塔、玉皇阁、释迦寺。都是辽、宋、元代的建筑，保存完好。

　　2博物馆，县级博物馆很难见到有蔚县博物馆这种规模的，馆藏品种也不少，前几年南安寺塔地宫**文物现都存于其中，十分精美珍贵。

　　3古堡，蔚县古堡众多，素有八百村庄八百堡之说，村村有堡，许多都是原生态的，再过几年可能好多都就看不到了。

　　出名的有暖泉西古堡，上苏庄堡等，在暖泉还能吃吃小吃，看看打树花，非物质文化遗产，特别精彩。

　　**景，小五台山，国家级自然保护区，河北省第一高峰，有山有水，是夏天避暑的好地方。

　　大南山上有茶山，麻田岭，空中草原，都是绝美的自然景观，也是众多驴友露营的好地方。

　　5小吃，到了蔚县，众多的小吃也是必须尝试的，比如街边小摊上的豆腐干，凉粉，旋粉，饸烙，八大碗，糊糊，黄糕等。

　　相比冬天好玩的就要少的多，北方冬天太冷了。

　　蔚县，河北省张家口市辖县。

　　古称蔚州，为“燕云十六州”之一。县域总面积3220平方千米，是国家历史文化名城。

　　境内旅游资源丰富，著名的景点有小五台山金河景区、暖泉古镇、蔚州古城、飞狐峪、空中草原景区、蔚县上苏庄、蔚县弥勒寺、蔚县打树花等。

　　国家4**景区，位于河北张家口蔚县境内的华北第一高峰------小五台山脚下。

　　景区内森林覆盖率高，水资源非常丰富，崇山峻岭之中，奇禽异兽、名花异草、古刹名寺、清泉怪石、林海雪峰，应有尽有。景区内著名的景点有武神山、风动石、仙睡石、镇妖石、东坡遗址、清凉峡谷、七彩石滩等。

　　国家3**景区，位于河北省张家口蔚县西部，始建于元代，壮大于明清，是中国历史文化名镇。古镇因有一年四季水温如一的泉水而名“暖泉”。

　　古镇历史悠久，以泉水、集市、古建筑及民俗文化而闻名，是中国历史文化名镇。古镇内著名等景点有西古堡、暖泉书院、华严寺、老君观等。

　　门票价格：120元（不包含打树花）。

　　国家3**旅游景区，位于河北省张家口蔚县。距今已有1400多年的历史，蔚州古城周长3800多米，城墙高115米，有三座城门，三座城门外均建有瓮城、二级瓮城。

　　古城自古就是富饶繁华的商埠重地，古城现存1600多米北城墙、南门、蔚州署、玉皇阁、真武庙、常平仓、灵岩寺、南安寺塔、鼓楼、城隍庙、财神庙、清真寺等诸多古建筑。南关中现存释迦寺、关帝庙。

　　门票价格：西线联票80元/人次、中线联票50元/人次。

　　又叫北口峪，位于河北张家口蔚县城南20公里，该景以山峰怪异、谷幽奇险称绝，风景秀丽，气候宜人。

　　景区内著名的景点有一柱香、双箭孔、三仙思凡、四将守门、“五狗**”、“六郎柱”、“七女峰”、“八仙洞”处处奇观，给人无限遐想，胜景背后又蕴涵着无数奇妙的**与传说。是蔚县最著名的景点之一，出游蔚县大多会涉足古道奇峡飞狐峪。

　　开放时间：8：00-18：00。

　　位于河北省张家口蔚县南部，是凉城西北部的老虎山风景区，是一个大平顶山的山顶，海拔2158米，周围是陡峻的山坡，山顶是面积达36万亩、坦荡如砥、绿草如茵、野花遍地的大草原。可谓“横空出世”，在辽阔的山顶草原上，您可以策马扬鞭，自由驰骋。您可以享用美味的野餐、烧烤，参加篝火晚会，观赏歌舞。

　　草原上还有一个万年冰洞，三伏天还有万年玄冰，沁人心脾。

　　位于河北省蔚县宋家庄镇东南山脚下，是宋家庄镇辖区中最为古老，且民风淳朴、民俗独特的一个较大村堡。

　　上苏庄至今已有450多年，堡墙、堡门和堡内建筑大部分保存完好，俯视上苏庄古堡其形状恰似打击乐器的镛锣模样。上苏庄村的庙宇多，至今能够看到的和能够回忆起来的就有：财神庙、福神庙、风神庙、龙王庙、观音庙、五谷庙、****庙、五道庙、三义庙、井神庙、关帝庙、三元宫、阎王殿、释迦寺等。

　　电视剧《敌后武工队》、《亮剑》、《飞》、《狼毒花》等就是看上了上苏庄古堡的古文化氛围，在这里拍摄了大量镜头，使这原生态古村堡形象展现在了全国的荧屏之上。

　　河北省蔚县正北4公里的弥勒院村。

　　弥勒寺是河北省蔚县的一座寺庙，位於蔚县正北4公里的弥勒院村内，始建於清乾隆四十年间，占地面积一万多平方米，建筑面积七千平方米。寺院正面进去是山门，山门墙壁上有四大天王画像，威武勇猛。

　　院东侧是钟楼，西侧是鼓楼。过山门是弥勒殿，殿内正中供奉弥勒，背面供奉观音菩萨。

　　两边是八大金刚、二十四诸天塑像，皆栩栩如生，妙相庄严。弥勒殿後是大雄宝殿，殿内供奉“华严三圣”：正中释迦牟尼佛、左古为文殊、普贤两大菩萨。

　　两壁上的壁画现保存完整，用笔流畅。

　　位于河北省张家口蔚县暖泉镇。

　　暖泉镇每逢元宵佳节期间“打树花”的习俗一直延续至今。打树花也作为一项古老技艺，成为河北“省级非物质文化遗产”。

　　“打树花”是河北省张家口蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动。主要景点有《天下第一堡》、西古堡、南张庄剪纸村等。

　　《天下第一堡》是暖泉古镇必游的“重头戏”。是河北目前唯一的室内实景演出剧场，剧场可同时容纳近900观众。

　　耀眼的灯光、华丽的服装、变幻的舞台、庞大的阵容、特色的剧本，每天将全国首台融合非遗项目——打树花的演出呈现给游客。由于是室内实景，所以“打树花”结束了300多年来只能在户外和白天不能观看的历史，让游客不再带着遗憾而归。

　　西古堡始建于明朝嘉靖年间。该堡古色古香，主要特色在于集“古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居”于一体的文化景观和瓮城形制结构，《鬼子来了》、《左宗棠》、《新少林寺》等影视剧曾在此取景拍摄。

　　蔚县别看是个小小的县城，好玩好吃的地方真不少，张家口旅游资源最丰富的一个县，蔚县离大同不远，受大同影响比较大，老百姓到大同的比到张家口的多，在老百姓的心里感觉蔚县归大同管而不属于张家口。蔚县的文化底蕴很深，蔚县剪获得世界非文化物质遗产，打树花是当地传统的表演节目，很具有观赏性和**性，全国独此一处，每年的元宵节，北京大同等地的游客来蔚县观赏打树花。

　　小五台是4**景点，有山有水有森林，自然植被比较好，一线天蛤蟆石，黑龙潭等小景点都不错，有半天的时间玩完了。空中草原在山顶上，是山顶上的一块平地形成到草原，所以叫空中草原，草原不大，但很有特色，在草原上看着下面的大峡谷，非常壮观漂亮，有一览众山小的感觉。

　　再去空中草原的路上，路过飞狐峪，山高林密，地形险要，是兵家必争之地，历史上这里发生过几场大的战役，易守难攻，是蔚县的天然南大门，中间有十多公里的石柱山，是北方难得一见的奇观，有点像张家界的地形地貌，身临其境自然悠闲，感觉是在南方的高山峻岭，这一块的地形地貌特别独特，开车下来慢慢欣赏。

　　暖泉古镇保存完好，古镇不文不累有当地传统特色，走进古镇仿佛回到了几百年前的明清时代，详细看看古镇的风格，蔚县县城那的古迹比较多有塔和寺院。

　　暖泉古镇小吃很丰富，当地人不仅爱吃，也会吃，同样的食材来到这里吃的有滋有味，这里的小吃比饭店里的大餐都好吃，有口福的可算找对了地儿，留下时间慢慢品尝。

　　蔚县剪纸名扬海外，可以到民间的私人作坊看看民间艺人制作剪纸的工艺，同样一张纸，在他们的手里会变成艺术品远销海内外，蔚县的打树花全独此一处，原来只有每年一度的元宵节才能看到，现在为了配合旅游，每个周末都要在室内进行打树花表演，有兴趣的游客可以安排到周末去旅游。

　　如果你特喜欢看古城、古堡，应该去蔚县一游。你可以住在蔚县，然后一天游一个或二个地方，晚上回蔚县住，因为远的古堡也就二、三十公里。

　　暖泉古镇可住一晚，因为它周围有几个古村可仔细游。

　　蔚县，地处河北省张家口，读音同“玉”，不是“雨”，也不是“位”。

　　蔚县景点有蔚州古城、暖泉古镇、小五台山金河景区、飞狐峪空中草原景区、神泉洞等。建议一定要去暖泉古镇，暖泉古镇有很多的特色小吃，文化遗产也很丰富，有很多的古建筑，最著名的是“暖泉古镇打树花”，是蔚县暖泉镇别具特色的古老节日社火，至今已有300余年历史，是用熔化的铁水泼洒到古城墙上，迸溅形成万朵火花，因犹如枝繁叶茂的树冠而称之为“树花”，其壮观程度绝不亚于燃放烟花。

　　暖泉古镇投资15亿做室内打树花，打树花也作为一项古老技艺，成为河北“省级非物质文化遗产”。我已经连续去过几年，觉对不会后悔。

　　最后建议看完打树花要回到县城住宿，价格不高，条件比镇上要好。

　　河北省张家口市蔚县位于北京西北部，太行山、燕山、恒山三山交汇处，素有700古堡800戏台之美誉，古堡是蔚县旅游的精华所在，典型的有上苏庄、南留庄、陈家涧、暖泉古镇等，更有独一无二的西大坪军堡，此其一。

　　其二，蔚州古城是蔚县旅游的必到之处，古城规模宏达，历史悠久，存世的有古县衙、南安寺、玉皇阁、古城墙、南城门等。其三，蔚州历史古迹众多，代王城、暖泉书院、东坡古人类遗址以及以众泰寺为代表的各类辽、宋代寺庙几乎遍布全县。

　　第四、蔚州自然风光当属小五台国家自然保护区和空中草原，风光妮丽，气候宜人。蔚县土特产有：蔚州贡米、大杏扁、木瓜杏干、青砂器、豆干、黄羔等。

　　河北蔚县风景不错，也是旅游的好地方，需要我们自己用心去体会，才有新的认识，去品尝一下特色美食，也是旅游的一个地方。

　　旅游去一个地方，就是要去看看周围的风土人情，也是需要我们自己去把握，才有新的认识，提高自己的能力，有新的收获，旅游开拓自己的视野。

　　去旅游要选择好，旅游路线，住宿问题，第一时间去解决，解决好，才有新的选择，选择好居住环境，有新的收获，也是有自己的选择方式。

　　在新的认识，旅游也是一种新的体会，可以开拓视野，帮助自己去进步，也是一个空间，需要我们去把握，提高自己的一个过程，需要有新的收获，也是提高自己的一个过程，提高自己的视野，在旅游中，也是一种新的提升。

　　河北蔚县也是旅游好地方，有美丽的山湖，也有自己的认识，对于提高自己，也是有新的收获，提高自己的能力，改变自己，才有新的体会。也是旅游的一个视野开拓。

好文探索：探秘河北蔚县：为什么它是国保最多的县之一？｜博物馆巡游

　　有国家级历史文化名城一处，国家级历史文化名镇二处，国家级历史文化名村八处。还有中国传统村落47处。

　　如今的500多个自然村中，几乎村村都还保留着古村堡、古戏台、古寺庙、古民居。 蔚县博物馆馆藏文物有多件，其中珍贵文物300余件。

　　听了太多文物在特殊年代被毁、在漫长的时间里流失的**后，蔚县的情况让人惊奇——他们是怎么产生、保存下来这么多、这么丰富的文物和古迹的。

　　在今天的人看来，蔚县地处深山，交通不便。但在古代，蔚县却是个重要的商业重镇。

　　以今天的蔚县县城为中心，向西南经暖泉镇附近的石门峪，可到达山西的灵丘、太原。向南经过宋家庄的太行八陉之一的飞狐陉，可到达涞源。向东北经小五台山的金河口峪，可至河北涞水、高碑店，经柏树乡松枝口峪可达河北易县、保定。向北方经北水泉镇的鸳鸯口，可到宣化、张家口。向西北经五岔口，则能经山西阳原，直抵内蒙、大同。

　　蔚县在明代有“八大集镇”，其中今蔚县县城所在的蔚县镇南距飞狐古道仅10余公里，其他几个也位于交通便利之地。

　　这些集镇，也是古代商旅足迹的见证。

　　在蔚县县城财神庙的清乾隆四十三年（1778年）的《财神祀典碑》上，当时的蔚县有升隆店、升恒钱铺、义合当、杜盛缸房等近百家**。而道光十八年（1838年）的《财神庙布施碑》上，也可见“豫顺德”、“聚锦昌”、“双成当”、“恒成纸房”、“天庆酒店”等名号二百多个。

　　夏源村关帝庙的壁画“百工图”上，惟妙惟肖地绘制了当时蔚县的众多行业，从餐饮、纺织，到手工、金融五花八门，可见曾是一个多么发达的商业社会。

　　商旅辐辏的地位孕育出繁盛的文化生活，财神庙戏台是蔚县各行商人酬神献戏的重要场所，在每年的七月二十二日、九月十七日两会期间，由商人推举的会首负责邀约外地戏班来此演出，为了显示实力他们更是邀请专业戏班和名角在台上唱戏，每次唱戏三天。

　　财神庙每年还有不定期戏曲演出，按当地人说法是过去每月有戏看。据蔚州博物馆馆长李新威介绍，目前全县保留下来的戏楼还有230多座。而蔚县本地的秧歌剧，也是沿袭至今的古剧种之一，已成为国家级非物质文化遗产。

　　蔚县的传统村落大多建于明代，当时蔚县处在边境地区，境内发生过多起战乱，因此各村都修建村堡以防御外敌。蔚县被选入中国传统村落名录的四十个传统村落各具特色，但都有一个共同点，就是都修建堡墙堡门。

　　在商道的繁荣和战乱的恐惧双重背景下，蔚县先民对于神灵的依靠十分厚重。大部分村堡内都有真武庙和关帝庙。还有些村会有山神、河神、火神、风神以及龙王等自然神的庙宇。供奉世俗神的庙宇如财神庙、文昌阁等也不占少数。

　　这些庙宇、戏台共同组成的村落民间信仰空间，给先民带来极大的心理安全感。

　　在这些庙宇中，几乎庙庙都有壁画。

　　题材多为民间流传的信仰文化**、地方传说和历史人物**等，通过这些**来教化当地村民。比如，关帝庙里的壁画记载了关羽的事迹，三义庙里的壁画记载了桃园里的兄弟情义，三官庙的壁画讲述尧舜禹的**。

　　如今，像故城寺的水陆壁画已经被评为国家级重点文物保护单位，涌泉庄村三官寺的壁画也在准备申报省级文物。

　　由宗教祭祀活动衍生而来的民间社会活动在蔚县也一直兴盛。

　　《蔚州志》中载：“县城庙会三月廿八日，在东关东岳庙，百货俱集，旬日而罢。”“西合营七月十五日，北水泉十月十五日，吉家庄四月廿八日，暖泉四月初八日均有庙会。

　　蔚县地区的“拜灯山”仪式是河北省著名民间社火中的一种，被列为国家级非物质文化遗产。自明朝嘉靖年间产生以来已有450多年的历史，它伴随民间祭祀活动而产生，承载了村民的精神信仰。

　　蔚县的部分传统村落(如白后堡村、上苏庄村、大固城村等)如今仍保留“拜灯山”这一民间信仰活动，于元宵节三天举行，祭拜火神，求得新一年国泰民安、五谷丰登。类似的还有“逗火龙”、“打铁花”等仪式。

　　这些有形的、无形的文物，构成了蔚县的文化遗产。

　　百姓对传统的尊敬，使得文物保存至今。

　　蔚县有个俗语，叫“八百村落、八百庄堡、八百戏楼”，描述蔚县曾经的盛况。

　　每个古城堡都是一个小社会，有寺庙建筑，有公共防御体系，有娱乐的戏楼建筑。对蔚县老百姓来说，这都是他们生活的一部分。

　　李新威说，他们曾在崔家寨的戏楼上发现过一块碑刻，碑刻上的文字写明，任何人都不能破坏戏楼，如有哪个村民弄坏了一块砖，就要罚油一坛——这在蔚县很多村子中，都依然是传统。

　　上世纪五六十年代，中华大地上曾掀起过一场“破四旧”运动，如今很多地方的文物就是在那个时代被毁于一旦。

　　蔚县自然也无法抵御这种社会风暴的侵袭，但在运动中，民众用了很多方法来保护自己的传统。涌泉庄镇有一个三官庙，里面曾经是供奉自然神的小庙。

　　这个庙在几十年前被用作了村小学的教室，因此被保留至今，并在小学撤销后荒废。几年前，村里请人来修缮这个古建，施工队在砸小庙的墙时，剥落掉一块墙皮，发现了里面有绘画。

　　经过一番清理，一幅极尽精美的描金壁画显露在人们面前。原来，这是很多年前人们为了保护这幅壁画，特意在上面涂了一层泥灰，正是这种掩护，让这幅壁画躲过了那场风暴。

　　光阴荏苒，岁月如梭。漫长的岁月中发生过如此多难以预料的劫难与变乱，如果没有对家乡的情怀和对传统的敬畏，蔚县不可能在今天还保有如此多的有形、无形资产。

　　在去故城寺采访的时候，正好碰到几个人在为寺外的古树筑围挡，以避免水分流失。经故城寺的管理人员介绍，这几个人都是自发、自费来做这件事的村民。

　　虽然故城寺的主要建筑都已经消失了，但它依然是整个村庄的一个信仰空间，附近的村民都会时常来此上供、维护。

　　在县城里，国保单位释迦寺正在维修，出资人是一个出生于蔚县，如今在美国华尔街工作的美籍华人。

　　与故城寺修古树围挡的人一样，很多蔚县人都会为保护故乡传统尽自己的一点力量。文明就是通过他们，在漫长的历史中一代代延续。

精选问答：

　　1、张家口蔚县的主食有什么？

　　黄糕是一种汉族地方性糕类食物。主要流行于山西大同、朔州及周边县周边县以及村庄，陕西榆林以及河北省张家口市阳原县、蔚县两地。用黄米面蒸制而成，类似南方年糕样的食品，因其色泽金黄，故名之。具有色泽鲜黄，质地松软，味甜香润，营养丰富的特点。一种地方食物。主要流行于河北省张家口市阳原县、蔚县两地及山西大同的广灵、灵丘等县及周遍村庄，多数中午以其为主食。是用黍子去皮俗称黄米，磨成面粉为主要原料（可选择性的掺杂少许玉米面或小米面或不掺），用水拌成粉团状，放到蒸笼下面铺上透气的麻布，然后用手把活好的面，挤成一块一块的中间要有缝隙。（软硬视个人及家庭成员口味而定）然后放在锅里蒸制而成，然后用手（可蘸少许温水）揉成块儿状，最后可在糕块儿上面涂少许食用油，这样就是面性黄糕。若再把黄糕揉成鸡、鸭或鹅蛋大小的球状（或包馅或不包馅）在油锅中炸一下就成了油炸糕了。

　　黄糕特别耐饥，晚上吃了不消化，睡不着觉，当地人们一般都是中午吃。有一句俗语就是“三十里莜面，四十里糕，二十里荞面饿断腰”，吃了黄糕就可以走四十里路。黄糕面原料，黍子去皮后即得黄米。单子叶禾本科作物,一年生草本植物，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。籽实也叫黍子，淡**，去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面，性黏，常用来做年糕、酿酒，在张家口的蔚县、阳原及山西、内蒙部分县还用来做黄糕及油炸糕，是重要的粮食作物之一。“糕”与“高”谐音。吃黄糕喜庆，像港澳地区吃发菜是为发财一样，寓意兴高采烈,高升旺长。为讨口彩，每到逢时过节，婚嫁喜庆，必定炸油糕，然后分送各家，俗称“吃喜糕”。黄糕是一种食品，注入感情后也成了文化，黄糕文化是那般地美妙！莜面；莜（yu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古，河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖**病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种**。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫**燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃。莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。

　　莜面吃法颇多，风味各有千秋。可以加工成饸饹、窝窝、储格、拿糕、饺饺、傀儡、丸丸、馄饨、拨面等，也可以加工成炒面、糊糊、燕麦片等，不仅成为当地人的一种主要食品，而且是出口外销的名牌产品。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国**燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。一般人群均可食用。适宜**、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢**人、脂肪肝、糖**病、浮肿、习惯性**者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。熏肉；熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

　　刚出锅的熏肉，红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，色、香、味、俱佳，吃起来香醇可口，回味无穷。在怀安县一带，人们逢年过节，常会买上几斤柴沟堡熏肉。外地来的客人，也总带上几块熏肉，尝尝鲜。熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。原产于中国张家口。柴沟堡熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时，选用膘肥约一寸的二级肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。头锅中配料：大料、花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时，先入脊肉，其它带皮肉块分层码在上面。另加大葱二斤，大蒜半斤，盐适量，最后加水淹住肉块，慢火煮开后，再放甜面酱，黑面酱、酱豆腐、酱和醋。开锅后肉块上下翻个，继续以慢火焖煮，每半小时翻一次锅，大约需煮二至四小时。由于是慢火煮肉，油层严严地盖在肉汤上，锅内佐料味能全部入肉，所以肉味香美，这是制作柴沟堡熏肉的关键。熏制时，要沥尽油汤，码放在铁箅上，铁箅下的铁锅内放柏木锯末，三至四两，盖好锅盖，用慢火加热十五分钟，即可出锅，这样制出的柴沟堡熏**有色、香、味俱佳的特色，深为食者喜爱。先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可。豆腐皮；豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种：一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”

　　老百姓离不了的大众菜，在众多的怀安人中，会做豆腐皮的人不在少数，而在当地，还有一个十分奇特的现象，就是每个村子都有一二个做豆腐皮的作坊，这种久远而独到的手艺流传至今，成为人们百吃不厌的舌尖美味。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对**产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加**。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。贡米；贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖。

　　早在700年前就成为贡品，进入御膳房而享誉京城，“米油可代参汤”的传说，更让蔚州贡米成为养生市场的高频消费。原产地、原生态、原滋味，这是与生俱来的“三原”标签。原产于江西万年县裴梅镇荷桥山区，只生长在山脚下雷公河旁的几亩水田里，属野生稻，一年栽一季，全生育期175天。因只有特定的几亩地种植出来才能称为万年贡米，因此产量稀少，但米质独特，杂交水稻之父袁隆平曾来实地考察过。起源于南北朝。因“代代耕种，岁岁纳贡”而得名，距今已有1000多年种植历史。全生育期155-170d，株高127-139cm，株型适中，剑叶狭长挺直，叶色叶鞘色绿，成熟时粒色好，穗长26cm，每穗粒数136粒，结实率89%，千粒重28g，粒形式椭圆，白芒，芒长21mm左右，颖秆色黄。万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香；以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。誉盖五谷之首。经测定，万年贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维生素b族和一定数量的微量元素，堪称米中珍品。牛**葡萄；牛**葡萄异名沙营葡萄、宣化白牛**、白葡萄、玛瑙葡萄、马**葡萄、脆葡萄。牛**葡萄皮薄质脆肉厚，紧密多汁，可剥皮切片，刀切分瓣，有“刀切牛**不流汁”之美誉。且籽粒少，味甘甜。香气浓，耐存放。营养价值高，可做治疗贫血的辅助剂，又为酿酒、制葡萄汁、蜜饯、罐头、葡萄干的上等原料。

　　宣化牛**葡萄果形似牛的**，故称牛**葡萄，古时为朝廷贡品。解放后曾出口二十多个国家和地区，鲜果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剥离而闻名，素有“刀切牛**不流汁”之美誉，为中国北方最著名的鲜食品种之一。该品种为晚熟优良鲜食品种。嫩梢绿色，有稀疏绒毛。幼叶黄绿略带红色，无绒毛。成龄叶片较大，薄，肾脏形，5裂；叶面平滑，叶面叶背均无绒毛。叶柄洼开张矢形；叶柄短于中脉，绿色。一年生成熟枝条黄褐色，节间较长，粗壮。卷须间隔着生。两性花。树势强。芽眼萌发率高，结果枝占芽眼总数的35%左右，每结果枝平均1.1个花序，果穗着生于第五、六节。副梢结实力弱。果穗大，平均重350克以上，最大穗可达1400克，果穗长30厘米，宽15厘米，长圆锥形，果粒着生中等紧密。果粒大，长圆形，果粒平均重6.0克，果皮黄绿色，果皮薄；果肉脆而多汁，味甜、清爽，含糖量15%左右，含酸量0.5%，每果有种子1～3粒。甜玉米；甜玉米（Sweet corn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和**等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、味美，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成。

　　河北省张家口市万全县气候、土壤条件优越，适宜鲜食玉米种植。这里属寒温带大陆性季风气候，四季分明、昼夜温差大、光照时间长，再加上当地特有的土壤条件，种植出的鲜食玉米粘性高、糖分大、口感很好。德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞**，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。“生命元素”硒著称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖**病、心脑血管**、防治肝病、保护肝脏等作用。甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低**中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。