黄冠梨与雪梨的区别

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　　1、黄冠梨果实椭圆形，果面光洁，果点小、中密。雪梨果实扁圆形或圆形，顶端基部均高低不平。

　　2、黄冠梨个大，平均单果重235克，最大果重360克。

　　雪梨果实中大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克。

　　3、黄冠梨果皮**，雪梨面呈黄白色。

　　4、黄冠梨果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少，风味酸甜适口并具浓郁香味。雪梨果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。

　　果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口。

　　黄冠梨有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效，适宜各类人群食用。

　　雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

　　百度百科黄冠梨百度百科雪梨。

　　1、第一种是鸭梨，鸭梨指白梨秋子梨（白色秋子梨），梨梗部突起，状似鸭头。

　　色白斑浅，表面光滑，显水分。

　　2、第二种是雪梨，雪梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。

　　纵径8-9厘米，横径9-95厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

　　3、第三种是皇冠梨，果实卵形或近球形，果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。

　　能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　　增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

　　梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

　　梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

　　硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　梨与陈皮同煮：燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。

　　对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

　　梨与乌梅同煮：对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。

　　乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。

　　养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

　　葱姜与梨同煮：冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。

　　有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜，5-6段葱根，同煮5-6分钟，吃梨喝汤，1天1-2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。

　　人民网-晚上吃梨会胖吗如何区分雪梨和鸭梨。

　　皇冠梨一般是能做冰糖雪梨的。冰糖雪梨一般是用雪梨制作，如果没有雪梨，可以用皇冠梨代替，效果差不多，对身体具有一定的好处，如果身体不舒服，除了食用冰糖雪梨以外，建议多喝水，多吃蔬菜。

　　皇冠梨是蔷薇目、蔷薇科植物的一种，花期为每年的4月，果期为8月至9月，果实呈卵形或近球形，果肉洁白，口感细腻，松脆多汁，酸甜适口，在我国多地均有栽培。

　　雪梨的果肉嫩白如雪，具有极高的食用价值和药用价值，特别适合秋天食用，既可以直接生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹，不过不宜过量食用，以免引起身体不适。

好文探索：雪梨和黄冠梨有什么区别

　　梨是常见的水果，它有清热，化痰，润燥以及生津等功效，因此对于咳嗽或者是上火的人群，可以用梨的食疗法来缓解。梨的种类有很多，常见的有雪梨、黄冠梨、巴梨、白梨等，不同的梨的营养不同，口感不同，我们先来了解雪梨和黄冠梨有什么区别。

　　皇冠梨，专家介绍说早在1977年，皇冠梨作为河北省农林科学院石家庄果树研究所研究对象，以雪花梨为母本、新世纪为父本杂交培育而成。

　　主要特点有：成熟早：7月下旬左右即可上市。果实椭圆形，果皮**，果面光洁，果点小，无锈斑。果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口。

　　具有早果早丰、抗病性强等优点。

　　外观美：果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似黄冠苹果。

　　品质优：皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量11.6%。

　　了解完了皇冠梨，再来认识下雪花梨。

　　主要特点：果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分。

　　外观：果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。

　　品质：锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

　　可溶性固形物含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29%、25.00、83.88%。成熟期8月底。

　　耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。

　　①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

　　②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

　　③梨有利**作用，夜**者，**少吃梨。

　　④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　　⑤梨含有糖量高，糖**病者当慎。

　　慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

　　⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

　　⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

　　⑧梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

　　因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

　　⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

　　⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。

　　妇人产后、小儿痘后忌用。

精选问答：

　　1、雪梨有哪些品种？

　　1、皇冠梨

　　河北赵县不仅盛产雪花梨，当地的皇冠梨也是远近闻名，皇冠梨的外形和苹果相似，表皮光滑、果核小，可食用部分达到90%，皮薄、个头大，果肉细嫩爽脆，最大的特点是脆甜多汁，甜蜜的梨汁如泉水一般向外涌，因此皇冠梨还常被称为“天然矿泉水”。

　　皇冠梨每年八月中旬成熟，甜度和其它梨品种相比不算高，属于清甜不腻口的类型，酸甜适中，还稍带些淡淡的蜜香味，吃起来味道别具一格，果肉脆脆的、嫩嫩的，但唯一美中不足的是，皮略显粗糙，想要吃到更好的口感，建议削皮后再食用。

　　2、秋月梨

　　秋月梨是最富含诗意的一种梨，外形圆润，果肉皎洁如月、细腻如秋水，在每年的中秋前后成熟上市，因此称为秋月梨。秋月梨原产地是**，属于一种杂交梨种，后引进国内，在我国北方、胶东地区种植得最多，含糖量高达16%，口感极佳。

　　秋月梨不像其它梨一样粗糙，其中的纤维很细腻，吃起来不会有硌牙的感觉，汁水一边吃一边溢，比较适合年纪大的老人，或者小孩子食用，果核小，肉质细脆，自带特殊的清香气味，最大的特点是肉质细腻、入口化渣，是一种集美貌和甜蜜于一身的上等好梨。

　　2、最好吃的梨品种排行榜？

　　1、早酥红梨

　　早酥红梨是早酥梨芽变品种，通常3年就能结果，生长茁壮、抗性强，结果早，个头大，品质好，早酥红梨适应性广，除寒地外，中国各省均有栽培。

　　2、圆黄梨

　　圆黄梨在韩国非常受欢迎，这种梨果实大，扁圆形，皮薄，成蛋黄褐色。果肉细腻多汁，非常爽口，而且常温下能储存一个月以上。

　　3、南果梨

　　南果梨是世界梨果种的稀有品种，属于中国辽宁省的特产，该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有"梨中之王"美誉。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。

　　4、库尔勒香梨

　　库尔勒香梨至今已有1300年的栽培历史，为古老地方优良品种。这种梨品质特别好，是中国最有益的地方梨的品种之一，这种梨还特别受外国人的欢迎，成为出口梨最多的品种之一

　　5、水晶梨

　　水晶梨是从韩国韩国新高枝条芽变选育而成的**梨新品种。表面经营透亮，特备好看，而且果肉**，香味浓郁。这个品种的梨抗寒、抗旱，适合在中国中西部种植。关于种植养殖的问题，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，云种养还支持农产品的售卖、市场行情资讯，深受农民朋友欢迎。

　　6、秋月梨

　　秋月梨为晚熟砂梨，这种梨成青褐色，贮存时间很长，长时间贮藏后不变味，果核小，口感清脆爽口，最大的能长到1500克左右。

　　7、紫巴梨

　　紫巴梨成熟早，表面呈紫红色，果皮较厚，一般在采摘后7天就能完成后熟，果肉柔软。这种品种的梨适应性很强，暖湿地区和冷凉地区均可栽植。

　　8、红啤梨

　　中国种植啤梨的时间比较短，啤梨有分为两种，一种是青啤梨，一种是红啤梨。美国是红啤梨的生产大国，美国红啤梨肉质