黑米的种植历史有多久，黑米和红米的区别

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　　黑米有2000多年的种植历史。作为中国古老而珍贵的水稻品种，据说博望侯张骞是2000多年前汉武帝在陕西洋县首次发现的。

　　由于黑米味道鲜美，被历代皇帝享用。从西汉武帝时代到清末，洋县黑米都是向皇帝贡献的贡米。

　　到目前为止，黑米已经在中国的许多地方生产。具有代表性的品种有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等米等。

　　粒型有籼粳两种，粒质分为糯性和非糯性。

　　黑米有2000多年的种植历史。作为中国古代珍贵的水稻品种，2000多年前汉武帝时，博望侯张骞在陕西洋县发现。

　　从西汉武帝时代到清末，洋县黑米就是向皇帝贡献的贡米。2、

　　直到今天，黑米在中国也有很多地方生产。东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等具有代表性的品种。

　　粒型主要有籼粳两种，粒质分为糯性和非糯性。第二，黑米和红米的区别1、

　　来源不同(1)红米：红米是一种由深红色霉菌发酵液体制成的大米。(2)黑米：黑米主要是由禾本科植物稻长期栽培而成的一种特色大米。

　　2、米色不同(1)红米：红米的外观颜色是紫红色，内心是红色。

　　(2)黑米：黑米的米色外观颜色黑色，内心为深棕色。3、

　　用途不同(1)红米：红米可以做成米粥汤，也可以加工成风味小吃。(2)黑米：黑米可以直接用来煮粥做饭，也可以用其他原料制作各种营养食品和酿酒。