芦笋有哪些药用价值？

　　本篇汇总会给广大网友分析一下“芦笋有哪些药用价值？”的内容进行周详详细，期望对大家有少许帮助，不要忘了收藏本站喔！

　　芦笋，学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，芦笋所含有的芦笋甙结晶体含多种营养成分，并含有多种特殊的营养元素，如大门冬酰胺、大门冬氨酸及多种甾体皂成物质。

　　芦笋对高血压、心脏病、心动过速、疲劳、水肿、膀胱炎、**困难等症均有一定疗效。

　　更具有防止癌细胞扩散的功能，对****瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及肾结石等均有特殊疗效。芦笋之所以能治癌，是由于它富含组织蛋白。

　　这是一种使细胞生长正常化的物质。而且芦笋还含有丰富的叶酸，其含量仅次于动物肝脏。

　　****食用芦笋后，一般2～4个星期，病情就开始好转。但芦笋不宜生吃，也不宜存放l周以上才一吃，而且在整个治癌过程中，必须坚持服用芦笋，不能中断，直到医学上确诊癌瘤已经消除为止。

　　但芦笋只是对某些**有一定疗效，还不可能治好每一个**患者。

　　芦笋还具有其它很多药用效能，因为芦笋中含有0.71%～0.96%的非蛋白含氮物质，其中主要是天冬酰胺。

　　天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，能利小便，对心脏病、水肿、肾炎、**、肾结石等都有一定疗效，并有镇静作用。天冬酰胺及其盐类，还可增进人的体力，使人消除疲劳，可治全身倦怠、食欲不振、蛋白代谢障碍、肝功能障碍、尼古丁中毒、动脉硬化、神经痛、神经炎、低钾症、**、皮炎、视力疲劳、听力减弱及肺结核等病。

　　芦笋中还含有对治疗高血压、脑溢血等有效的芦丁、甘露聚糖、胆碱以及精氨酸等。还可以治疗白血病。

　　绿芦笋生长在阳光下，富含叶绿素，维生素、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质和碳水化合物，白芦笋在地下生长，它的矿物质元素含量相对较高。由于绿芦笋和白芦笋是同一个物种，只不过种植管理方式不同，他们的营养成分自然差不多。

　　白芦笋种植比绿芦笋更麻烦，除了培垄需要更多的人力和精力之外，它的采摘期基本上在4-6月份，时间短出产率相较绿芦笋要低，所以价格上有区别，绿芦笋价格便宜，寻常百姓家可以直接买来烹饪上餐桌。白芦笋则是一种精致的食材，一般用来制作罐头和更高档的菜肴。

　　芦笋（Asparagus），别名石刁柏、龙须菜，属百合科。为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功效。

　　其含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，比一般蔬菜高达五倍以上，被誉为“蔬菜之王”，成为“世界十大名菜”之一。且具有较高的药用价值。

　　芦笋，又名“石刁柏”。是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，具有防癌、防病、抗衰老功效的新型药膳保健蔬菜。

　　生长特点和对环境的要求：绿芦笋适应性很强，耐低温，耐旱，耐盐碱，但不抗涝。一次种植可采收15—20年，而且管理方便，第4年至12年为产量旺盛期。

　　参考资料来源：百度百科-白芦笋。

　　参考资料来源：百度百科-绿芦笋。

　　芦笋是一种百合科天门冬属直立草本植物，学名石刁柏，也叫龙须菜。

　　莴笋是我们大家常吃的一种蔬菜，它含有丰富的纤维素，那么芦笋又是什么呢跟着我一起了解一下吧。

　　芦笋学名石刁柏，又叫小百部、山文竹，龙须菜，是一种百合科冬属直立草本植物，最长可达到两米长，有着“蔬菜之王”的称号。

　　芦笋中的氨基酸、蛋白质和维生素等营养物质高于一般蔬菜水果，对调节机体代谢，提高身体免疫力很有帮助。

　　经常吃芦笋还能预防高血压，白血病，膀胱炎，水肿等**。

　　常见的做法有，芦笋炒肉，凉拌芦笋，虾仁芦笋，芦笋鲍鱼汤等。

　　选新种子，因种皮坚硬，吸水慢多采用浸种催芽后播种。

　　浸种水温20至30℃，浸种时间36至48小时，催芽采用变温催芽，以昼温25℃，夜温20℃为好，浸种时每天必须换清水1次。催芽时每天须用清水冲洗1次，以除去种子分泌物，防止烂种。

　　当10%种子露出白芽时便可播种。

　　定植当年的管理：成活后结合追肥覆土2次，第1次成活后（定植后15天），第二次在定植后1个月，每次覆土厚3至5厘米，使地下茎埋入土层下15厘米处。

　　定植当年生长缓慢，可在行间间作矮生蔬菜，苗高10至15厘米时，追施1次饼肥、最后1次追肥最迟应在降霜降前2个月进行。否则影响翌年生长。

　　雨季要注意排水，高温干旱季节，及时浇水，降霜后，地上茎枯萎后，保留过冬，次年春幼茎抽生前除去。

　　第二年的管理：春萌芽前，除去老茎后，盖粪土1500千克/亩，开花后培土一次。

　　返青后，及时浇水，勿缺水。除去春季植株上弱小的植株，除花蕾，不让当年开花结果。

　　因植株生长较快，肥量增大，不再间作其他蔬菜，其他管理基本同第一年。第三年开始采收。

　　追肥：多施有机肥料，使土壤肥沃疏松，利于地下茎及根系的发展。石刁柏采收期长，为迅速生长，采收结束前2至3周，追第1次肥，采收结束后追第二次肥，称复壮肥，重有机肥，结合施入氮磷钾复合肥，均匀施入垄沟内，在秋发前再追施1次。

　　浇水：采收期间保持充足水分，采收结束后，结合追复壮肥浇水1次，秋发前，结合追肥浇水，地封冻前浇封冻水。

　　石刁柏以幼茎为食，幼茎在出土前采收的，色白柔嫩，称白芦笋。幼茎出土后见光呈绿色，称绿芦笋。

　　幼茎中含有蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等营养物质，并且对高血压、**、心脏病有一定预防作用。