粳米是什么米? 粳米是什么米和大米有区别吗?

1、粳jing米，又称稻米粳粟米，是粳稻谷的成品，主要产于我国黄河流域北部和东北部粳米的制作工序包括去壳碾米成品整理等它是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一粳米可煮粥食用，也可加工成爆。

2、粳米是粳稻的种仁，又称稻米大米，是稻谷的成品粳米呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大粳米一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小主要产于我国黄河流域北部和东北部。

3、粳米是大米的一种，常见的主食在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一主要产于中国东北粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与。

4、粳米就是大米，又叫粳粟米白米稻米，主要分布在我国的天津湖北河南江苏等地大米是稻米脱壳后的产物，是我国的主要粮食作物之一受不同地理环境和气候因素的影响，大米可分为粳米糯米籼米等许多种类大米味道。

5、粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少米质较差晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多大米分为籼米粳米和糯米三类用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。

6、粳米就是我们常吃的珍珠米，与籼米相比较，其特点为粒圆糯性强味道香，由于粳米每年只种一季，所以其更体现了生产中的价值粳米用来熬粥的效果非常好拓展粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应粳米在中国作为食物。

7、粳米是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一主要产于中国华北东北和苏南等地著名的小站米上海白粳米等都是优良的粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米米粒一般呈椭圆。

8、粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优粳米产量远较籼米为低粳稻的种植技术粳稻适宜在土壤肥沃排水性良好的。

9、粳米的特点是1外形呈椭圆形，比较短粗，个别品牌有长粒粳米，但相比籼米明显还是短粗2粳米的支链淀粉高，黏性比较大，煮出来的米饭口感软糯3除了日常煮饭，粳米是三种米中最适合熬粥的，黏稠又烂乎4。

10、珍珠米粳米一般外形呈珍珠状，米粒圆滑，中间比较饱满，所以一般在超市出售的粳米也叫珍珠米，而籼米因为味道比较香，所以在超市也被称为香米之所以这样称呼，是为了让人听起来更好听一些，更有食欲一些粳米也叫粳粟米。

11、粳米又称为稻米，是粳稻的种仁，稻谷的成品，粳米呈现椭圆形，主要分为两大类，一类为早粳米，米腹较白，米粒中的硬质粒较少，含有18%的直链淀粉，而另一类为晚粳米，米粒与早粳米相反，直链淀粉含量在15%左右粳米是。

12、大米有粳米籼米和糯米之分粳米是大米的一种，主要产于中国华北东北和苏南等地米粒一般呈椭圆形或圆形米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软。

13、说到粳米，还要从粳米的原料粳稻说起，一般来说，稻谷分为，粳稻，糯稻也叫元稻籼稻三种，对应的大米就是，粳米，籼米和糯米视觉上比较容易分别，粳米是近似透明的圆粒，一般我们吃的都是粳米，籼米米型比较长，也有叫长粒米的，籼米的。

14、粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一粳米比较粗短，粘性较强胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有东北大米珍珠米江苏圆米等中医方面认为，粳米味甘性平，服用之后。

15、是的，粳米，是粳稻的种仁，又称大米其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

16、粳米粳米属于大米，只是粳米的种植水稻与杂交水稻不同，但种植方法以及加工工艺完全一样，形状外观也没有什么差别，只是在色泽上粳米要更加洁白一些，在北方很受欢迎粳米的热量比较高，100g所含热量有343大卡粳米的碳水。

17、粳米是一种常见的主食粳米就是平常吃的大米但并不是所有的大米都是粳米糯米和江米是一回事，南方叫糯米北方叫江米大米分为粳米籼米糯米其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米粳米籼米是通常我们做饭时用的。