韭黄在什么温度会烂

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　　韭菜的温度一般为21°C当湿度超过80%时，很容易腐烂。建议在种植过程中适量浇水，避免种植环境过于潮湿。

　　韭菜的根很特别。它没有主根和侧根的区别。

　　根毛较少。只有像弦线一样肥壮的须根。

　　播种时，须根生于根茎的茎盘基部。

好文探索：韭黄能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

　　【前言】：采收的鲜韭黄可以放在冷库储藏吗如果可以，韭黄冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少本篇万能制冷为大家解答韭黄冷库保鲜的相关疑问。

　　韭黄是将韭菜通过培土、遮光等措施在不见光的环境中经过软化长成的黄化韭菜。

　　鲜韭黄颜色鲜黄，风味独特。[1]采收后的鲜韭黄可以放在冷库保鲜吗。

　　鲜韭黄采摘之后仍然会进行呼吸作用和蒸腾作用，在进行这两项生理活动时会持续消耗韭黄生长期间所储藏的营养物质。

　　冷库低温和湿度环境可以抑制韭黄的呼吸强度和水分的流失，从而实现韭黄长期保鲜的目的。

　　根据万能制冷韭黄冷库建造经验：入库前的韭黄和出库后其品质、色泽与风味没有明显的差别。

　　因此冷库储藏韭黄是一种较为科学保鲜方法。

　　韭黄冷库保存可安装保鲜冷库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下：。

　　兰州韭黄480平米冷库设计方案天水武山韭菜340平米冷库设计方案兰州小韭（韭菜）80平米保鲜库冷库设计方案。

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精选问答：

　　1、三四度韭菜能不能冻坏？

　　三四度韭菜不能冻坏。

　　韭菜是耐寒又适应性广的叶菜类蔬菜，特别是北方韭菜品种，叶片能忍受-4℃-5℃的低温，在-6℃-7℃时叶片枯萎，不同生育阶段对温度要求不同，种籽发芽适温为15-18℃，幼苗期适温为12℃以上，最适宜的生长温度白天为24-26℃，夜间12℃左右。

　　2、韭菜的保存温度？

　　理想的温度条件是0℃左右。为了防止韭菜失水萎蔫，需要采用塑料薄膜包装。低温加塑料薄膜密封包装还可抑制韭菜的呼吸作用和减少营养损失。但在较高的温度下，塑料薄膜密封包装有时会出现气体伤害，表现为叶的尖端出现脱水的凹陷斑，产生异味。