黄秋葵草酸含量高吗

　　这篇知识会给朋友们分析“黄秋葵草酸含量高吗”的内容进行讲解，期望对网友们有几分帮助，快快收藏起来吧！

　　黄秋葵草酸含量高。黄秋葵，又称咖啡黄葵，原产于印度，广泛种植于热带和**带地区。

　　湖南、湖北、广东等地也广泛种植。它被称为蔬菜之王，具有很高的经济用途和食用价值。

　　它可以食用、榨油，也可以作为咖啡的添加剂或替代品。

好文探索：秋葵草酸含量高，所以肾结石**不能吃？营养师：不要怕，放心吃

　　网上经常会有人给肾结石忠告——千万不能吃秋葵。其原因也非常简单，就是因为秋葵中含有大量的草酸，而这种物质会影响排石。

　　所以在生活中，很多肾结石患者都把秋葵当成了“禁忌食物”，平时一点也不敢吃。但这种说法真的靠谱吗爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：。

　　1、肾结石不能摄入过多的草酸吗。

　　必须要承认，草酸确实是导致肾结石的最主要原因。

　　所谓的结石，指的是**液中矿物质的浓度太高，当超出“饱和浓度”时，就会在肾脏里结晶沉积，变成一种固体颗粒，而且还可能会移动到输**管中，引起**液阻塞，让你感觉到腰痛。

　　相信大家已经能明白，要判断肾结石患者能不能吃秋葵，就要看它的草酸含量高不高。

　　前面提到过，网上常有人说它是“高草酸蔬菜”，但实际上，和大家想的完全相反。

　　美国农业部列出的数据显示，每100g秋葵的草酸含量是0.05g。

　　这个含量到底是个什么水平呢我们看下其他的食物就知道了：。

　　每100g菠菜的草酸含量是0.97g，将近是秋葵的20倍，而在生活中比菠菜还高的蔬菜也有很多，比如香芹1.7g，马齿苋1.31g。

　　 就算是生活中大家常说的“低草酸蔬菜”，白菜和卷心菜，其草酸含量是秋葵的2倍。

　　所以说，秋葵的草酸含量其实很低，肾结石患者是可以吃秋葵的。

　　3、肾结石患者不能吃高草酸食物吗。

　　各位要明白，不能摄入过多的草酸并不等同于不能吃高草酸的食物，这其实是两个概念。

　　像香芹、马齿苋和菠菜这些蔬菜，草酸含量是会高一点，但肾结石患者也是可以放心吃的。

　　就算还有少许残留，也大部分存在于菜汤中，肾结石患者只吃菜而不去喝汤，就不会对病情产生什么影响。

精选问答：

　　1、秋葵吃多了有什么坏处？

　　会有以下的坏处：

　　1. 胃肠不适：由于秋葵中富含纤维，过多食用可能会**肠胃，导致腹泻、腹胀等不适症状。

　　2. 维生素中毒：虽然秋葵中富含维生素C等营养成分，但如果摄入过量，可能会产生头痛、口干、皮肤**等维生素中毒的症状。

　　3. 影响药物吸收：秋葵中富含的草酸可能会与药物相互作用，影响药物的吸收效果，从而影响治疗效果。

　　 虽然秋葵有很多好处，但也要注意适量食用。一般建议每次食用秋葵不要过多，一般100克秋葵就足够了，并且应该根据自己的身体状况和食欲进行控制。

　　2、丝瓜能和秋葵一起做菜吗？

　　可以的。1/5

　　把姜切成细丝，蒜切成薄片，装碟备用。

　　2/5

　　秋葵洗净，斜刀切成大约宽1公分的段，装盘备用。

　　3/5

　　丝瓜洗净、去皮、去蒂，切成滚刀块，备用。

　　4/5

　　干的黑木耳泡发好，备用。

　　5/5

　　锅内加适量油，烧至七成热加入几粒花椒。待花椒变色，下入姜丝、蒜片，翻炒两下。然后加适量生抽，丝瓜、秋葵倒入锅中，加适量盐。根据自己的喜好，还可以加入少许黑木耳，翻炒至熟，即可出锅。