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辣椒新品种

2024-01-22 投稿人 : 懂农资网 围观 : 434 次
辣椒新品种

  这一篇农资知识会给广大网友介绍“辣椒新品种”的内容进行全面分享,希望对网友们有点帮助,下面开始阅读吧!

  近年来,辣椒的新品种主要有:福康8号辣椒和盆椒HR-1、美人椒、黔椒11号、鲜二金条、七星椒、绿小米辣、鲜朝天椒、线椒、鲜子弹头椒、牛角椒、小泰椒、云南皱皮椒、螺丝椒、重庆石柱红、云南皱纹辣、贵州满天星、河南新一代、印度椒、福建辣椒王、邱北辣椒等。


好文探索:【涨姿势】辣椒的17个等级,您知道几个?


  辣味不仅仅靠舌头来判断,它也是可以通过数据来衡量的。美国科学家韦伯史高维尔(WilburL。

  Scoville)在1912年时,第一次制定了评判辣椒辣度的单位的方法。

  具体方法是将辣椒磨碎后,用糖水稀释,直到察觉不到辣味,这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度。

  为纪念史高维尔,人们将这个辣度标准命名为Scoville指数,而“史高维尔”(SHU,ScovilleHeatUnit)也就成了辣度的单位。

  在很多人看来,湖南人、贵州人、四川和重庆人特别能吃辣。

   千万不要以为能面不改色心不跳地吃吃小米辣、朝天椒、七星椒、子弹头就是吃辣一族了。因为,在世界庞大的辣椒版图中,中国的辣椒只是冰山一角……更多的辣椒品种还数不胜数,今天吃辣帮就从辣度为0SHU的辣椒开始盘点,一共17种辣椒,看看你在哪个级别。

  1、紫美人灯笼椒辣度:0SHU。

  这种辣椒熟透的果实呈深紫色,质地温和清甜,像水果一样,谁都可以吃,而且非常高产。它的辣度为0,属于甜椒,入门级。

  2、香蕉辣椒辣度:0-500SHU。

  香蕉辣椒的名字于其形似香蕉的颜色和外形,它的果肉厚且肉质柔嫩,也有着清甜的口感。不过,成熟后的香蕉辣椒也可能变成橙色或红色,而且,越成熟的辣椒反而越甜。

  3、甜椒辣度:0-1,200SHU。

  甜椒也叫彩椒,有红、黄、橙、绿四色,原产于墨西哥和美国中南部地区,1493年通过西班牙传入欧洲、非洲和亚洲各国。现在,中国是世界上最大的彩椒生产国。

  4、巴西辣椒辣度:250-3,999SHU。

  通常被做成辣椒酱食用,比较常见于英、美和墨西哥。正宗的巴西拉辣椒是晒干的。

  5、响尾蛇辣椒辣度:2,500-8,000SHU。

  这种辣椒干了之后,种子在辣椒里晃动会发出类似响尾蛇的声音,因此得名。

  6、陕西线椒辣度:15,000SHU。

  这种辣椒因为形状细长而被称为线椒,在国内非常常见。

  7、希普卡辣椒辣度:5,000-30,000SHU。

  传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的,外形又像胡萝卜,所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中,它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。

  8、鸡心椒辣度:28,000-30,000SHU。

  鸡心椒形似鸡心、辣度适中,一般人均可接受。在国内也非常普遍,大多数用来磨辣椒粉。

  9、小米辣辣度30,000-50,000SHU。

  原产于云南,红色和**的都有。红色的可以切碎当蘸碟辅料,也可以晒干食用。

  **的可以腌制成泡椒。

  10、朝天椒辣度:50,000-100,000SHU。

  朝天椒因果实朝天生长而得名,它味道辛辣纯正,可谓是川辣之魂。

  它是四川最常见的辣椒之一,也是炒制火锅料最离不开的辣椒之一。

  11、Tepin辣椒辣度:70,000-100,000SHU。

  Tepin没有中译的名字,但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”,因为野生的Tepin需要靠鸟来传播种子。

  Tepin原产于北美洲南部和南美洲北部,辣味够足但不会持续太长时间。

  12、白哈瓦那辣椒辣度:100,000-350,000SHU。

  这种白辣椒相传起源于秘鲁。

  除了足够辣之外,还有一种独特的烟熏味道。

  13、福建“神椒一号”辣度:450,000SHU。

  这是2023年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。

  它辣味极强,香味浓郁独特。

  14、特立尼达蝎子CARID辣度:800,000-1,000,000SHU。

  这种辣椒原产于特立尼达岛,底部的形状像蝎子的尾巴,为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了CARID的后缀。

  与前者相比,CARID更大、更厚,颜色也是橙**而非红色。

  15、云南涮涮辣辣度:1,000,000SHU。

  涮涮辣是云南省的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。

  当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。

  16、娜迦毒蛇辣度:1,359,000SHU。

  娜迦毒蛇来自英国坎布里亚郡的一个小温室。

  它由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。它的辣度令人不可思议,能够让人泪如泉涌,喉咙犹如火烧,鼻涕流个不停。

  17、卡罗来纳死神辣度:1,569,383-2,200,000SHU。

  美国农夫EdCurrie在南卡罗来纳州培育的一种超级辣椒,辣度达到普通辣椒的3百倍。2023年11月14日,卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣的辣椒。

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精选问答:


  1、美人椒的开放时间?

  美人椒可连续坐果,采摘时间较长,一般每年的5-9月都可采摘,不同地区会有所差异。美人椒果形尖且长,微弯曲,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。

  2、盆栽辣椒怎么养?

  盆栽辣椒应在合适的播种期进行播种,播种期保持土壤湿润,出苗后合理浇水,进入生长旺期进行追肥,并进行人工授粉。

  1、播种:

  由于喜热的习性,春播和初夏播种最合适;最佳播期在3~7月,适当早播会让它更加充分地生长,多结几茬。

  在播种的时候,可以不用催芽,直接播种,将种子全埋,浇透水,平时小水漫灌,保持土润,等待发芽就行了;若催芽,也就是种子催出白根后再种,会提高出苗的整齐度。正常情况下,播种后,7~14天之间就会出齐苗。

  2、生长初期(出苗~4、5片真叶):

  在辣椒子叶完全展开后,就可以参照表土的情况,浇水时浇透就行了;这个阶段,通常会持续将近一个月的时间,这也说明,辣椒在出苗后,生长是慢性子,更需要耐心。由于生长缓慢,基本上不用追肥(苗子过小,追肥反而会导致肥害,影响生长)。

  3、生长旺盛期(4、5片真叶~开花之前):

  这个阶段,是辣椒营养生长最为迅速的时期,除了浇水照生长初期管理一样外,还可以酌情追肥,促进生长。

  4、开花期:

  辣椒进入花期以后,除了照生长旺盛期的方法管理外,还要注意传粉:

  辣椒传粉其实非常简单,轻摇植株就可以实现;如果还不保险,有手、棉签直接涂抹花心部位就行了。

  辣椒在向阳、通风处,会对开花、结果非常有利。

  5、结果期:

  辣椒进入结果期后,除了参照生长旺盛期管理以外,还要观察果实的情况,摘除畸形果以及病果(尤其是大果型的品种)。

  辣椒黄叶打什么药

  辣椒黄叶有很多原因,如果是叶霉病,可使用甲基托布津喷洒防治;如果是白粉虱,可使用敌敌畏喷洒捕杀;如果是病毒病,可使用三十烷醇防治。

  辣椒落花落果的原因

  辣椒落花落果与温度过高过低、浇水不当、营养失调、病虫害等因素有关,所以要加强管理并做好病虫害防治措施。

  辣椒落叶是什么原因

  辣椒落叶有很多的原因,比如营养、光照、温度、激素、病虫害等因素,一旦发现辣椒有落叶的情况应及时进行处理,以防影响产量。

  辣椒最佳浇水时间

  辣椒最佳浇水时间在定植后浇透生根水,在坐果期浇第二次水,在盛果期根据气候5至7天左右浇水一次,并尽量在早上和傍晚浇水较好。

  辣椒施什么肥

  辣椒在种植中以有机肥作为基肥,然后根据长势主追氮肥,然后再钾肥、磷肥进行搭配使用,可满足辣椒对肥料的需求。

  辣椒新品种

  辣椒新品种有萧诚七号、萧诚九号、萧诚五号、鲜二金条、美人椒、七星椒、紫云辣椒、超级条椒王、石辣7号等。

  辣椒打多效唑的好处

  辣椒打多效唑具有矮化辣椒植株、促进花芽分化、增加分蘖的好处,并且能保花保果,同时还能预防霉病和锈病。

  辣椒叶斑病用什么药

  辣椒叶斑病主要危害作物叶片,可以选用硅唑咪鲜胺或恶霜嘧铜菌酯、氟硅唑、托布津等药剂进行防治。

  辣椒叶子卷曲要怎么治

  如果辣椒叶子卷曲是生理原因,应加强水肥管理,如果是病毒病原因,应使用病毒A和和喷施宝搭配兑水,然后进行喷施防治。

  辣椒叶子卷曲是什么病用什么药

  辣椒叶子卷曲是卷叶病,会导致产量下降,应根据发病原因增施农家肥,或者是选用氨基寡糖素、葡聚烯糖、香菇多糖等药剂提高植株抗病力。