草莓冷冻苗是什么意思

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　　草莓冷冻苗是去年采用新技术集中栽培的草莓苗，今年采用冷冻保存至使用。这种草莓苗叫草莓冷冻苗。

　　草莓冷冻苗种植后5天左右就可以开始发芽分化，短时间内就可以开花结果，比传统草莓苗早一个月左右上市。

好文探索：北京顺义区：草莓育苗加“冷”　果实成熟提早

　　7月至8月北京正值草莓育苗后期，气候特点是温度高、日照时间长，草莓发芽分化需要温光条件，主要有短日照和低温两个要素。马自力介绍，公司建有2台冷冻机的220平方米冷库，早上6点30分通过轨道将草莓苗从冷库中取出“晒太阳”，下午2点30分再将草莓苗推回冷库。

　　冷库里不见阳光且封闭，以18天为一个冷处理周期，将冷库中的温度分为6天一个小周期，逐步控制在14-10摄氏度、12-8摄氏度、10-6摄氏度之间。

　　“冷处理草莓苗方式比较适合规模化草莓种植园区，一次性投资比较大。

　　根据丹东种植户的测算，经过冷处理的草莓苗一株价格比普通草莓苗高0.6元，平均达到1.8元。

　　“公司测算的结果也差不多，但提早上市一个月的草莓能卖上好价钱，高投入也有高回报。”马自力解释，公司生产的草莓**渠道面向京东、美团等电商平台，每年头茬草莓产量少、口感好，一直供不应求，价格稳定在40-45元/斤。

　　随着众多草莓种植基地或种植户的草莓集中成熟，价格会逐步走低，只有前期价格的一半。

　　马自力说：“公司这批草莓苗用于基地生产，一般来说春节前草莓**能占到40％，也就是三四万元。

　　但今年用了冷处理草莓苗，春节前上市的草莓产量将有大幅提升，预计春节前草莓亩均收入能达到8万元。

精选问答：

　　1、怎么做冻草莓？

　　原料：草莓、白糖、凉开水。做法：

　　1、草莓洗净，去蒂；

　　2、按40%的浓度配出白糖水调匀；

　　3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5-10分钟；

　　4、捞出草莓，沥去水分；

　　5、将处理好的草莓装入容器中，加盖盖子或盖保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）。温馨小提示：1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气；2、当冰淇淋直接吃时，提前从冷冻室取出放入冷藏室1小时左右，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了；3、这也是保存草莓的一种方法，冻草莓吃法很多，也可以将草莓彻底化冻后熬成草莓酱或做成甜点馅料等；4、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，最好挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

　　2、冰粽啥意思？

　　冰粽是由透明的冰皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制成的。与传统粽子相比，精致玲珑的台湾冰粽被赋予更多的现代元素。是台湾咖啡每年在端午节初限时上市的粽类产品。

　　星冰粽和冰皮月饼的原理一样，叫“冰粽”的主要原因是它违反传统粽子的制作方式。因所有传统粽子都是由糯米做皮包馅。而冰粽的外皮将糯米改为冰皮，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。