小香芹

小香芹：一种营养价值高的蔬菜

小香芹是一种营养价值高的蔬菜，它是一年生或二年生的草本植物。小香芹原产于地中海沿岸地区，是欧洲和北美地区的一种传统蔬菜。现在，小香芹已经成为全球广泛种植的蔬菜之一。小香芹不仅味道鲜美，而且富含营养，特别是维生素和矿物质。它受到了越来越多人的青睐。

小香芹的营养价值

小香芹是一种营养丰富的蔬菜。它含有多种维生素和矿物质，包括维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钙、镁、铁和钾等。其中，维生素K是小香芹的主要特点之一，它有助于**凝固和骨骼健康。小香芹还富含抗氧化剂，可以帮助减少身体的炎症反应，预防**和心脏病。

小香芹的种植方法

小香芹是一种相对容易种植的蔬菜，适合在春季和秋季种植。它可以在阳光充足的地方生长，但也可以在半阴处种植。小香芹需要充足的水分和肥料，特别是氮肥。在种植过程中，可以使用有机肥料和保护剂来提高产量和质量。

小香芹的食用方法

小香芹可以生吃或烹饪后食用。它可以被加入到沙拉、汤和炒菜中，也可以作为配菜食用。小香芹的叶子和茎都可以食用，但叶子的味道更香。在食用前，应该洗净小香芹并剪掉根部和坏叶子。

小香芹是一种营养价值高的蔬菜，具有多种维生素和矿物质。种植小香芹相对容易，适合在春季和秋季进行。在食用前，应该洗净并剪掉根部和坏叶子。作为一种健康的蔬菜，小香芹值得人们广泛食用。

相关百科知识：

维生素K，是一种脂溶性维生素。它主要参与**凝固和骨骼健康。维生素K可以通过食物或人体内部合成得到。一些常见的维生素K丰富的食物包括：小香芹、菠菜、甘蓝、花菜、花椰菜等。

相关拓展：

问：小香芹种植方法和时间，春夏秋季都可种植吗？

小香芹每年春秋两季均可种植，种植时需使用有机质丰富、土质疏松的土壤。同时在养护蚂迅衡过程中，可以为欧芹提供富含矿物质的河水浸泡所有土壤，还可以为小香芹提供腐熟的肥料，提高土壤的含肥量。具体种植技术如下。

一、种植时间

小芹菜春、夏、秋均可种植，冬季气温相对较低。想要种植，一定要控制好温度，这样可以在温室里种植，但是成活率不是特别高。春季，3月份种植比闷做较合适，但要根据不同地区的不同温度来决定。夏天，要做好控水工作才能种小芹菜。

二、小芹菜种植要点

选择土地需要种植小芹菜泥土必须富含有机质。一般的蔬菜栽培，选择泥土，选择那些透气性比较好的土，但是在种植小芹菜的时候，可以选择一些比较粘的土进行栽培。虽然小芹菜不怕生产过程中积水过多，但在栽培前，必须将*田的积水全部排干。合在一起，栽培的*田一定不能不平，否则会对小芹菜的生长产生不利影响。浇水分小芹菜在栽培过程中，一定要给它提供足够的水分。但是以后我们彻底培育小芹菜之后，就可以开始灌溉*地了。此时的水量比小芹菜的根系好，有利于小芹菜深入根系。洒水时要注意这两个问题。一是夏天现场一定不能有太多的水，水温过热会杀死小芹菜。还有一次是在旱季，如果农田水分过多，那么小芹菜就会被根系吸收，失去生长的基础，给农民带来很大的损失。如何控制水量是种植小芹菜时的一个关键问题。除草施肥小芹菜一旦长大，泥*里就不会有杂草了，因为小芹菜会散发出一些化学成分，可以抑制杂草的生长。但在栽培前，必须将田里的杂草全部铲除，才能证明小芹菜的健康生长。在施肥方面，当小芹菜生长时，至少要施肥三到四次。但是施肥的时候一定要注意，因为种植小芹菜的时候农田里会有大量的水分，所以在施肥之前，一定要把这些水分全部排干，否则肥料根本不会被小芹菜吸收。光和风小芹菜是一种阳光充足的植物，所以我们在种植的时候一定要获得足够的阳光。在每年夏天的时候，我们应该特别注意它。昌余因为此时光线非常强烈，如果小芹菜在太阳下暴晒时间过长，就会变干，所以此时需要做遮光设备，既能保证其充分的光合效果，又能保证其在强烈的阳光照射下不会变干。三、温度

欧芹喜冷怕热，其生长的最适温度为15-20℃。当温度超过26℃时，不利于其生长发育，不利于其品质。

四、照明设备

欧芹耐阴。出苗前注意遮阴，出苗后期去除遮阴，为欧芹补充适量光照。

问：小香芹怎么种植？

小香芹种植方法：

1、建苗床

苗床宜选阴凉，排灌方便的地块，深耕晒垡。苗床土的配置，选用肥沃田园土与充分腐熟圈粪按4∶6的比例过筛后充分混合均匀，并用多菌灵与福美双可湿性粉剂进行床土消毒

2、播种育纳塌丛苗

香芹春秋两季均可栽培。春季一般在3月下旬，秋季在7月中下旬。播种前要浸种12~14小时，然后轻轻搓去老皮，放至20℃条件下催芽4~6天，露白后播种。播种时先浇足底水，水渗后覆1层床土，把种子均匀撒播于床面后覆0.5厘米床土。每667平方米需种75克。

3、整地移栽

在选好的地上施足基肥，深耕细整后做垄，宽1.2米。等幼苗长到3~4片真叶时按8cm~10cm苗距进行移苗，株行距10厘米×20厘米，密度株/667平方米。

4、田间管理

生长期应注意浇水，保持土壤湿润。芹菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，防止草害。若植株表现缺肥，可追施1次提苗肥，每667平方米施硫酸铵10公斤。

5、病虫害防治

香芹因本身具有特殊气味，病虫害相对较少。主要虫害由蚜虫引起；常见病害是早疫病，发现要及时对症防治。

扩展资料

生长条件：

1、土壤：对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。最适土壤PH5~7。

2、水分：小香芹属于浅根系蔬菜，吸水能力弱，耐旱力弱，蒸发量大，对水分要求较严格。播衫蔽种后床土要保持湿润，以利于幼苗出土。营养生长期间土壤和空气要保持湿润状态。

3、光照：芹菜耐阴，出苗前需要覆盖遮阳网，营养生长盛期喜中等强度光照，后期需要充足的光照。

4、温度：植株生长适温15~20摄氏度。耐寒力较强，幼苗能忍受-4~-5摄氏度的低温，成长株能忍受洞樱短期-7~-10摄氏度的低温。不耐热，气温较高时易发生徒长，叶肉变薄。

参考资料来源：百度百科-香芹

问：凉拌小香芹菜的做法

主料

小芹菜250g盐适量
白糖1勺陈醋2勺
生抽2勺辣椒油适量
蒜2瓣味精少许
色拉油几滴
凉拌小芹菜的做法步骤

1.小芹菜，大部分长度都是手掌左右的。

2.烧开一锅水，滴入几滴油，然后放芹菜。因为芹菜很嫩，千万别焯过头了，1-2分钟即可。

3.捞出控水，加调料（糖、醋、生抽、盐、蒜泥、辣椒油），其实可以制成调味汁，我嫌多洗一个碗麻烦，就直接加了，搅拌后尝一下味道，可以调整。

4.装盘就OK啦。

问：小香芹怎么种植？

小香芹种植方法：

1、建苗床

苗床宜选阴凉，排灌方便的地块，深耕晒垡。苗床土的配置，选用肥沃田园土与充分腐熟圈粪按4∶6的比例过筛后充分混合均匀，并用多菌灵与福美双可湿性粉剂进行床土消毒

2、播种育苗

香芹春秋两季均可栽培。春季一般在3月下旬，秋季在7月中下旬。播种前要浸种12~14小时，然后轻轻搓去老皮，放至20℃条件下催芽4~6天，露白后播种。播种时先浇足底水，水渗后覆1层床土，把种子均匀撒播于床面后覆0.5厘米床土。每667平方米需种75克。

3、整地移栽

在选好的地上施足基肥，深耕细整后做垄，宽1.2米。等幼苗长到3~4片真叶时按8cm~10cm苗距进行移苗，株行距10厘米×20厘米，密度株/667平方米。

4、田间管理

生长期应注意浇水，保持土壤湿润。芹菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，防止草害。若植株表现缺肥，可追施1次提苗肥，每667平方米施硫酸铵10公斤。

5、病虫害防治

香芹因本身具有特殊气味，病虫害相对较少。主要虫害由蚜虫引起；常见病害是早疫病，发现要及时对症防治。

扩展资料

生长条件：

1、土壤：对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。最适土壤PH5~7。

2、水分：小香芹属于浅根系蔬菜，吸水能力弱，耐旱力弱，蒸发量大，对水分要求较严格。播种后床土要保持湿润，以利于幼苗出土。营养生长期间土壤和空气要保持湿润状态。

3、光照：芹菜耐阴，出苗前需要覆盖遮阳网，营养生长盛期喜中等强度光照，后期需要充足的光照。

4、温度：植株生长适温15~20摄氏度。耐寒力较强，幼苗能忍受-4~-5摄氏度的低温，成长株能忍受短期-7~-10摄氏度的低温。不耐热，气温较高时易发生徒长，叶肉变薄。

参考资料来源：百度百科-香芹

问：小香芹怎么种植？

小香芹种植方法：

1、建苗床

苗床宜选阴凉，排灌方便的地块，深耕晒垡。苗床土的配置，选用肥沃田园土与充分腐熟圈粪按4∶6的比例过筛后充分混合均匀，并用多菌灵与福美双可湿性粉剂进行床土消毒

2、播种育苗

香芹春秋两季均可栽培。春季一般在3月下旬，秋季在7月中下旬。播种前要浸种12~14小时，然后轻轻搓去老皮，放至20℃条件下催芽4~6天，露白后播种。播种时先浇足底水，水渗后覆1层床土，把种子均匀撒播于床面后覆0.5厘米床土。每667平方米需种75克。

3、整地移栽

在选好的地上施足基肥，深耕细整后做垄，宽1.2米。等幼苗长到3~4片真叶时按8cm~10cm苗距进行移苗，株行距10厘米×20厘米，密度株/667平方米。

4、田间管理

生长期应注意浇水，保持土壤湿润。芹菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，防止草害。若植株表现缺肥，可追施1次提苗肥，每667平方米施硫酸铵10公斤。

5、病虫害防治

香芹因本身具有特殊气味，病虫害相对较少。主要虫害由蚜虫引起；常见病害是早疫病，发现要及时对症防治。

扩展资料

生长条件：

1、土壤：对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。最适土壤PH5~7。

2、水分：小香芹属于浅根系蔬菜，吸水能力弱，耐旱力弱，蒸发量大，对水分要求较严格。播种后床土要保持湿润，以利于幼苗出土。营养生长期间土壤和空气要保持湿润状态。

3、光照：芹菜耐阴，出苗前需要覆盖遮阳网，营养生长盛期喜中等强度光照，后期需要充足的光照。

4、温度：植株生长适温15~20摄氏度。耐寒力较强，幼苗能忍受-4~-5摄氏度的低温，成长株能忍受短期-7~-10摄氏度的低温。不耐热，气温较高时易发生徒长，叶肉变薄。

参考资料来源：百度百科-香芹