厄瓜多尔白虾是海虾吗

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　　厄瓜多尔白虾是海虾。厄瓜多尔白虾集中在厄瓜多尔海域，通常栖息在0-70的水深m海区是一种杂食性虾，生长快，适应环境能力强，抗病能力强，脱水时间长。

　　厄瓜多尔白虾富含蛋白质、脂肪、钙、铁、鳞片、无机盐、维生素A等营养物质。

好文探索：【食趣】厄瓜多尔白虾凭什么征服我国人民

　　Ecuadorianwhiteshrimp。

　　我国第9次在冷冻海鲜食品包装上发现新冠病毒。

　　1、7月3日，福建厦门，厄瓜多尔生产的冻南美白虾两个外包装检测出新冠病毒。

　　2、7月3日，辽宁大连，厄瓜多尔生产的冻南美白虾三个外包装检测出新冠病毒。

　　3、7月14日，江西萍乡，厄瓜多尔进口冻南美白虾集装箱内壁和外包装检测出新冠病毒。

　　4、7月14日，重庆沙坪坝区，厄瓜多尔进口冻南美白虾外包装检测出新冠病毒。

　　5、7月16日，云南，冻南美白虾包装箱外表面样本检测出新冠病毒。

　　6、7月23日，辽宁大连，凯洋海鲜的冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境的多份样本检测出新冠病毒。

　　7、8月11日，山东烟台，进口冷冻海鲜产品外包装样本检测出新冠病毒。

　　8、8月12日，安徽芜湖，1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本检测出新冠病毒。

　　9、8月12日，陕西西安，方欣冷冻副食品**市场厄瓜多尔冷冻生南美白虾外包装部分样本检测出新冠病毒。

　　很好奇地查找了出现频率最高的词。

　　能在短短的几年内受到我国人民的青睐。

　　它是如何一步步的“征服”我国人民的。

　　厄瓜多尔白虾，一般我们都叫它海白虾或者南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。

　　厄瓜多尔白虾原产于太平洋东岸的中南美洲地域，从墨西哥北部索诺拉州到秘鲁北部都有出产。

　　厄瓜多尔白虾属节肢动物门，十足目，对虾科，对虾属。它看起来长得干干净净的，虾体通透，浅青色，青灰色的大触须，心脏暗黑色，小细脚是深白色，所以也会被叫做白脚虾。

　　身体体长而侧扁，略是梭形，最大的长度不超过23厘米。

　　厄瓜多尔白虾非常容易养活。

　　它在0‰-35‰盐度的水中均能生存，也就是说海水、淡水都能活，水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。

　　厄瓜多尔白虾因不挑剔生长环境，抗病力强，口感不错，而且加工出肉率还很高（65%以上），这使得厄瓜多尔白虾成为全世界第一大养殖虾种。

　　虾在中国人的餐桌上一直是重要的排面，不管是油焖大虾、烤大虾、生腌虾，还是炸虾仁、烹虾段、三鲜馅的饺子，虾总会以各种面貌满足我们的胃口。

　　数据显示，2023年中国对虾的总供应量达到了220万吨，国内养殖加上捕捞的量也不够，剩下的只能通过进口补齐。

　　2023年中国自厄瓜多尔进口量32.2万吨虾类。

　　为什么要从厄瓜多尔进口虾，主要还是因为厄瓜多尔紧邻东太平洋，那里是南美白对虾的原产地，有着优秀的种苗。

　　赤道从厄瓜多尔境内穿过，当地炎热的天气最适合白虾生长。

　　当地将养虾作为一个非常重要的产业，南美白对虾是厄瓜多尔第二大出口商品。

　　厄瓜多尔白虾被捕捞上来后，为保证品质鲜美，迅速进行人工清洗、除杂、分级、定重、装盒、急速活冻，15分钟冷冻到-55度。使其鲜味和品质丝毫不逊于新鲜的白虾。

　　厄瓜多尔白虾的含肉率高，高达65%。营养价值丰富，富含维生素A和蛋白质、牛磺酸、锌、钙、镁、磷、钾、碘等微量元素。

　　口感比国内养殖的白虾，味道要鲜甜的多。

　　因为地域的原因给虾带来甜味的甘氨酸，带来鲜美的天门冬氨酸、谷氨酸等营养物质含量比国内养殖的高出许多，所以吃起来口感更为鲜甜。

　　近年来，厄瓜多尔白对虾以个头大、肉质紧实、口感鲜甜等特点，迅速在中国虾类市场占领一席之地。

　　如今，中国已成为厄瓜多尔虾最大的进口国。

精选问答：

　　1、2023年厄瓜多尔虾还能吃吗？

　　可以吃

　　经过防疫部门检疫合格的应该没问题，不过也不要吃太多，就不要在网上胡乱买了，尽量在当地大型正规超市**

　　2、王牌厄瓜多尔白虾能吃吗？

　　肯定能吃啊，这虾很贵的。