山药的产地 山药的产地主要分布在哪里-

山药产地山药，是一种营养丰富的食材，也是中医常用的药材之一。那么，山药的产地在哪里呢？下面，我将从多个角度为大家介绍山药产地的相关知识。1.山药的来源我们来了解一下山药的来源。山药原产于中国，是我国民间常见的食用和药用植物。山药在我国历史上已有2000多年的种植历史，早在汉代就已经被列为“五谷之一”。现在，山药不仅在中国广泛种植，也在**、韩国等亚洲国家有着不少的种植面积。2.山药的种植区域山药的种植区域非常广泛，几乎遍布全国各地。在中国，山药主要分布在南方和中部地区，其中以湖南、湖北、广西、江西和四川等省份的山区为主要产地。山东、河南、河北等北方省份也有一定的种植面积。尽管山药的生长条件非常苛刻，但凭借其强大的适应性和生命力，它们在各种环境下都能生长茁壮。3.山药的种类山药是一种品种非常丰富的植物。据统计，目前全国有着近200个山药品种。其中，栽培品种有70多个，野生品种有100多个。根据不同的特点，山药品种可以分为多种类型，如竹叶山药、薏苡山药、甜山药、紫山药、长寿山药等。每种山药都有着不同的营养成分、药用价值和食用口感。4.山药的市场价值山药是一种非常优质的农产品，具有很高的市场价值。山药的种植和加工产业已经成为了很多地区的重要支柱产业之一。据不完全统计，我国山药的年产量已经超过了200万吨，年产值也在不断攀升。除了作为食材和药材外，山药还可以用于加工制作各种高端美容品和保健品，具有很高的商业价值。5.山药的营养价值我们来了解一下山药的营养价值。山药富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素、微量元素等。它具有很好的滋补作用，可以增强人体免疫力、促进**循环、改善肠道健康等。山药还可以降低血脂、降血糖、预防肝癌等。山药被誉为“长寿食品”和“营养之王”。参考资料来源：《药用植物图谱》、《中国中药材百科全书》、《中国农村经济年鉴》等相关资料。

相关拓展：

问：山药产地

山药产于朝鲜、中国、**。在中国，主要产于河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广东等地。山药学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本，一般生长于山坡、山谷林下或者溪边、路旁的灌丛中或杂草中，块茎富含淀粉，可供蔬食。

一、山药产地

1、山药主要分布在朝鲜、**和中国等国家。在中国，主要分布在河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地，可以入药，也可以作为蔬菜食用。

2、山药主要生长在海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛咐大中或杂草中，苗期时的生长适宜温度在15-20℃左右，生长盛期时的适宜温度在25-28℃左右，低于20℃生长速度较慢，适宜种植在土壤疏松肥沃的地区，土壤中的水分不宜过高，一般在18%左右比较适合。

二、山药粉如何制作

1、干品打粉法

（1）挑选品质较好的山药，使用清水将山药上的泥土冲洗干净，然后使用去皮刀刮掉山药的表皮以及黑色的斑眼。

（2）举慧将山药切成薄片，厚度大约在0.2-0.3cm左右；将薄片浸入0.5%亚硫酸氢钠溶液中，浸泡2-3小时左右。

（3）将浸泡好的山药捞正简答出，使用清水洗掉薄片上残留的药液，然后放入锅中用沸水煮6-8分钟左右。

（4）捞出山药薄片清洗，然后放入60-65℃的烘箱中烘20小时左右。在这过程中需要注意倒盘1-2次，保证受热均匀，避免山药黏在烘盘上。

（5）用电磨打成粉。

2、预煮制备法

（1）挑选品质较好的山药，使用清水将山药上的泥土冲洗干净，然后将山药放入0.8%-5%的氢氧化钠+0.2%-2%的表面活性剂溶液中浸泡，浸泡后，捞出去皮，放入护色液中（0.01%亚硫酸钠+0.5%氯化钙）。

（2）将水煮沸后，放入山药，煮5-10分钟左右，然后使用打浆机将山药打碎。其中山药：水=1：1.5。

（3）将山药浆液加热到70-80℃，25MPa，二次均质。

（4）在低温下去除水分后，将山药浆液喷雾成细微的雾滴，让雾滴悬浮在空气中的一瞬间蒸发掉水分，最后获得球状小颗粒粉末。

3、家中自制

在制作山药粉的过程中，可以加入适量的红豆和薏仁。制作时，把山药片和红豆以及薏仁分别入锅炒熟并把山药中的水分炒干，再把它们研成细末即可。

问：山药产地在哪里？

山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。销帆山药主产地河南武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。目前以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。
　　广西产区：主要产于桂东南桂平市和南宁市，近年每年总产量均在1万吨以上，产品主谈衫要销往华南、华东、亏侍雹西南各省市，主要消化渠道是药用、蔬菜**、出口。
　　河北产区：蠡县、容城、安平等，主要栽培品种以凤山药（花籽山药、水山药）为主。主要用途以食用为主。
　　河南产区：主要产于河南焦作等地。怀山药又称白山药、怀参，为全国之冠。国内已有多家大型药材市场和医药生产厂家，在焦定点收购或建立定点种植基地。
　　调查中发现，山药当中，以怀山药最负盛名，历史悠久，驰名中外，有“华药”之美誉。古今医药学家称其为上品，历代封建王朝征其为贡品，国外医药界称其为“华药”。国内有关专家通过现代专业技术研究证明，怀山药尤其温县山药的总氨基酸量必需氨基酸的含量与可溶性总糖含量均高于其他地区所产山药。进一步证实了怀山药优质性。

问：山药产地在哪里？

你问的什么山药啊，一般的菜山药，就是很粗的那种，在山东，河北，山西等都有种，但是很细的，卖相不是很好却要贵得多的铁棍山药，就只有河南省温县了，古称怀庆府，故又称怀山药！

问：山药哪个产地的好

问题一：正宗的铁棍山药的产地是哪里？正宗的铁棍山药主要产自河南焦作的温县

问题二：中国哪里生产的山药最好?怀山药是地道药材，是四大怀药之一，所以山药以河南产的最好。

问题三：铁棍山药哪个产地最好都是农民地里长出来的，不分牌子，买牌子就不正宗了。最好是买洛阳产的，洛阳的铁棍山药最好，最正宗。

问题四：山药哪里产的好山药中的上品山药当然要属河南温县的铁棍山药了，其中铁棍山药有分沙土山药和垆土山药，而其中垆土山药的口感及营养价值要高于沙土山药

问题五：山药是哪个地方产的正宗的铁棍山药主要产自河南焦作的温县

问题六：不同产地的山药药用价值有区别吗？产地：铁棍山药：铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品！原产地为焦作!淮山药：我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。铁棍山药药用价值：据中科院化验检测分析结果显示，铁棍山药富含16％淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖；还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。根据药理和临床研究结果表明，该产品有以下特点：一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。二、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖**病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。四、养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。五、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统**有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖**病、肝炎、小儿泻泄、遗**症、婴儿消化不良、溃疡性**炎、肺结核、妇女**带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。温县山药之所以名播遐耳，首先是由于温县的地壤、水质、气候等自然条件适宜山药生长，同样品种种在其它地区，所产则质地次下，发虚，轻浮、多筋、药效甚微，食之乏味，且下锅一煮即烂。古往今来，均视温县山药为上乘珍品。国内外临床研究证实山药能滋补健身，延缓衰老。防治动脉硬化和冠心病，益智健脑，补虚降血糖，治疗糖**病等。山药可食可药，药用价值很高，临床治疗200余种**.用法与用量：洗净去皮后切成段、片，蒸、煮、炖、炒均可，每日进食150-200克，对人体有极高的保健和治疗**的作用。淮山药药用价值：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、**遗精、带下、**、虚热消渴。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，**过多。中医上有四大淮药的说法,是指的产自河南的山药,地黄,菊花,牛膝.淮是指的产地河南,古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故,淮山药就是医生要求拿出自河南产地的山药.其中以“惠楼山药”为著名传统土特产，由于土质地性所致，为河南虞城县惠楼所独产，据《虞城县志》记载，明朝万历年间即为贡品，被封为一品山药为以后历代皇宫所用。这样的称呼有很多,如:云苓(产自云南的茯苓),川连(产自四川的黄连)等.因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药最为有名。山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺......>>

问：紫山药产地哪里最好

紫山药产地江西安远县最好。

江西安远县是赣南紫山药的主产区，紫山药至今传承已有上千年，《辞海》记载：“东江，珠江支流，东源寻乌水，西源九曲河”，均出自江西南部的安远。这里的土壤是微碱性沙土，透水透气性非常强，含有丰富的硒元素，非常适合种植紫山药。

好吃的紫山药，种起来可不容易，在种植过程中，村民坚持用农家肥悔弯脊，人工除草，让闹喊它们自然生长。经过漫长的生长期，它才能来到大家的面前。

紫山药采挖难，处理也难，采挖出来的紫山药还要由人工去除表面的根须，每一刀都需要小心翼翼以防伤到表皮，处理下来费心费时又费力。

紫山药主要品种

1、赣紫山药1号

薯块光滑顺直，肉质紫色均匀，口感松粉，可食率高达90％，花青素含量86.2毫克/千克，丰产优势明显，每亩产量2800千克左右，田间对炭疽病抗性较强。

2、苏蓣2号

生育期偏迟，从出苗到成熟需170天。播后29天出苗，50天齐苗，苗势壮。其块茎呈长纺锤形，表面密生须根，表皮褐色；肉紫色，色泽鲜艳，肉质柔滑。

块茎直径4-6厘米，长15-20厘米。单株块茎数两三块，平均单株块茎质量0.75千克。该品种适应性广、抗性强，轻感山药炭疽病，耐涝、耐渍能力强。

3、苏蓣3号

苏蓣3号是通过辐射诱变育种的方法，由“浙碧渗江余杭紫莳药”品种突变而获得新品种。其生育期中等偏迟，平均160-80天。以块茎作种薯，一般播后40-45天出苗，苗势壮。

块茎纺锤形，表皮褐色，肉质柔滑，紫色亮丽，块茎肥大。块茎直径10-13厘米、长15-18厘米，单株结1-3块，单株块茎质量1.0-1.5千克，少结零余子。

4、明淮1号

紫山药为晚熟品种，生育期230d左右；主茎4-7条，右旋，四棱翼，过度节节位13-22节，偶有零余子；叶绿色，长心形，主脉7条，下部叶互生，上部叶对生；薯形扁块状，须根少，薯皮光滑，皮肉均为紫色，可食率85.6％