绿色食品分为几级 绿色食品分为几级两类

3.《农产品质量安全监测技术规范》国家质检总局

拓展好文：无公害农产品、绿色食品、有机食品，三者有什么区别？

　　现在市场上各种噱头满天飞。

　　先用几分钟概括一下目前有的概念，了解下食品安全等级的分级结构。

　　普通食品

　　现在没有通过相关药残、农残检验的菜已经不能进入流通环节。自己家种，自己家吃的算是吧。

　　当然自家吃的，也不会玩命的往里加化肥、农药。但是这个只是普通蔬菜而已，不能自诩是有机，离有机还有老远。

　　符合相关【无公害食品标准】、使用符合国家规范的化肥农药，不会对健康和环境有害，比较便宜，注意无公害食品是可以食用化学合成药物、肥料的。

　　目前农户或者集中种植的，拿到集市和农贸市场**的食品道理上都达到这个标准了，因为每个人地方对农药、化肥的流通都有严格的规定。

　　我们这边就有因为农药使用不合格，整个大棚的菜被铲除的例子。

　　绿色食品

　　严格限制化学合成药剂、化肥使用，就是说绿色食品也是可以用化肥、农药的哦。价格适中，现在每日优鲜、河马鲜生等超市**的基本都能达到这个标准。

　　目前国内的绿色食品分两个级别。**和A**。

　　**在生产过程中**使用化学合成农药，肥料，兽药和食品添加剂。

　　A**是更严格一点，他的要求是完全不能使用上述生产原料。

　　我估计大部分人是分不清，上面两个标注有啥差别！

　　国内的A**绿色食品基本上就达到国际上有机的通用标准了。

　　这个是采用一套完整的有机农业体系，一定是非转基因，不能使用任何化学合成药剂，只能使用生物废料，相对其他蔬菜来说价格昂贵。

　　这儿的有机不是说有机物无机物的概念。

　　有机是指有机农业生产体系，是世界上目前最为严格的农业生产体系。

　　对土地的使用也非常严格。

　　必须三年内未使用过化学合成的肥料和农药。也就是说之前的土地需要三年的转化期，才可以生产专门的有机食品，这些成本都要均摊到以后的食品成本中。

　　土地转化期，生产的食品是这个标志！

　　在食品的种植加工过程中，要求取得认证的原料在成品中至少占95%以上。而且成品中不得检测到任何农药残留，不是高低的问题哦，是不能出现。

　　因为有了如此**的规则。所以有机食品产量会大幅下降，再加上前期的土地转化成本。所以有机食品规格四五倍是正常的。

　　目前我国批准的只有5种：番木瓜，大豆，玉米，油菜和甜菜。记住只有这5种哦，所以以后吃面粉、花生油就不需要确认是不是转基因了。那样显得太LOW，太事逼，想吃转基因的也没有。

　　上图这种就是企图收智商税，不知道这种算不算虚假宣传。

　　需要特别说明的是，到目前为止，没有任何证据证明转基因食品对身体有害。

　　很多欧美国家有机食品占市场份额已经高达60%~80%。而我国有机食品农只占中国食品市场的2%不足。相关部门预测未来20年将会有每年20%的增速，为什么呢？

　　因为中国人越来越有钱，该吃好一点了，从这点来看有机蔬菜种植还是前景无限。

　　有机蔬菜真的有营养价值吗？

　　有人会刻意买一些有机蔬菜给孩子和老人吃，觉得营养价值高一些。其实这个是完全没有道理的。

　　目前没有任何证据表明绿色食品有机食品比普通食品更加营养，更加健康，有机食品侧重点是安全。只能说这些产品的生产过程严要求更严格一些，比普通食品更加安全是有道理的。

　　转基因食品一定有害？

　　到目前为止，没有任何证据表明已批准上市的转基因食品会危害健康或导致**。崔老师愤世嫉俗的痛批转基因，有一大批拥趸。其是基于什么判断和动因，咱就不好分析了。

　　绿色食品也使用农药化肥，对身体坏处很大吧？

　　脱离了剂量谈毒性都是耍流氓，只要符合国家标准就不会伤害身体。

　　很多人可能会说，既然转基因无害，为什么很多美国人不吃？

　　那你真的觉得依云矿泉水营养价值比农夫山泉高那么多吗？农夫山泉就有毒吗？等你有钱了，你也不会在意一瓶水是一块五还是十三元而已。

　　现在在西方有机食品，如其说是一种食品要求，不如说是一种生活方式的要求。

　　简单说就是：

　　你经济条件允许了，吃有机食品更安全一点。当然整个人感觉也会好一些，应该是心理作用远大于实际效用，当然像我等穷人、没钱，就吃菜市场普遍流通的食品也不会有太大问题。

　　不吃腐烂的食物，均衡膳食、合理搭配、按时作息就是最健康的生活方式！

　　最后啰嗦一句，有机蔬菜和普通蔬菜能吃出差别来吗？

　　确实能！我参观他们有机种植基地的时候，吃过蔬菜和水果，果香味确实浓一下、更甜一些。但我估计这个和坐果量还有日照也有很大关系。

　　确实有一些强调100%回归自然的极端原教旨主义者。在我看来和**某邻居家的货没有什么本质上的差别，只是一种个人的精神主张而已。