高温蒸煮袋 高温蒸煮袋什么材质好
相关拓展:
高温蒸煮袋释义:
高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。
问:装焖子的袋子叫什么
装焖子的袋子叫高温袋。
高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,取出便可食用。
经过十多年的使用证明,它是一种理想的**包装容器。适合肉类、豆制品的包装,方便、卫生又实用,并能很好的保持食品原有的风味,较为消费者青睐。
焖子是用地瓜淀粉熬制出来的,结成块迅段后,切成小块,然后用油煎至两面成焦**硬皮。
焖子的做法
1、锅,炉,蒸笼,麻布,简易木棍。白面馒头,地瓜淀粉,盐,大料,肉汤。
2、用绞肉机或者家用丝刨器将蒸熟晾好的馒头打成细碎的馒头末,把碎馒头末和地瓜淀粉按照比例一亩雀誉起绞碎揉烂变成胶合面糊状态。放上盐,大料,肉汤一起揉进面糊。
3、将麻布打湿,铺在蒸笼上。放在锅内。将做好的面糊岁册浇灌在麻布上,面糊四周用简易木棍裹着麻布撑住,避免面糊四处淌散。
4、盖好锅盖。开始蒸煮。根据自己铺设的厚度和屉数揣摩时间。可以打开笼盖,轻提一角感觉一下手感,如果感觉有了弹性,比较柔软,就基本可以了。
5、下笼,把蒸好的焖子块自然风干。直到变成赭石颜色方可,切块,切丝,整理成需要形状。
问:高温蒸煮袋和水煮袋,自立袋,铝箔袋的区别
一、高温蒸煮袋高温蒸煮袋,真空袋用于包装各种肉类熟食品,使用方便,卫生。
材质:NY/PE、NY/AL/RCPP、KNY/PE
特性:防潮、耐温、遮光、保香、强韧适用:高温杀菌食品、火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品。
二、水煮袋
水煮袋典型结构PET/PEBOPA/PEPET/AL/PE
产品特性:
●能够经受不高于106℃温度杀菌处理,不分层、不漏包。
●热封强度高,耐穿刺性能好,耐冲击强度高。
●具有良好的印刷性,印刷美观。
●耐油性能良好。
三、自立袋
自立袋就是不易变形,可以竖立放置竖岁的袋子。
自立袋适用范围:(1)日化类(洗衣液、柔顺剂、各种补充包)(2)宠物食品(**、猫粮等)(3)食品类
(膨化食品、大米、干果、栗子袋等蒸煮类自立袋)(4)保健品(茶、粉剂颗粒)
自立袋产品特点:察裤
(1)站立性好
(2)耐压、防漏性好
(3)抗冲击性强
(4)可耐高温蒸煮
目前生产的自立袋材质主要有:
(1)ONY/LLDPE
(2)PET/AL/LLDPE
(3)PET/ONY/LLDPE
(4)PET/CPP
(5)ONY/CPP
(6)PET/VMPET/LLDPE
(7)OPP/VMPET/LLDPE
(8)其他特殊材质结构自立袋产品
四余没睁、铝箔袋
铝箔袋包装通常指的是铝塑复合真空包装袋,
此类产品适用于大型精密机械设备、化学原料、医药中间体的防潮、避光、真空包装。
多采用四层结构,具有良好的隔水、隔氧功能。
不受限制,可以量体定做不同规格、样式的包装袋,可制成平口袋、立体袋、风琴袋等多种样式。
产品需经GB及ASTM标准检测,产品符合环保方面的要求(可提供第三方检测报告),产品符合欧盟及北美对包装材料最严格的环保标准。
问:高温蒸煮袋用哪些材料制成
高温蒸煮袋有哪些材质长荣佳胶袋众所周知,
高温蒸煮袋可承受
121-135
度的温度,
比较常用的材质一般有尼农
NY
复合蒸煮级
的
CPP
也就是
RCPP
,还有尼农
NY
复合纯铝
AL
复合蒸煮级的
CPP
也就是
RCPP
。
RCPP
是蒸煮
CPP
膜。
它比普通的
CPP
膜耐热性能更好,
可以耐
121
度及更高的温度。
对于一
些需要
121
度以上温度杀菌的袋子,就可以用
RCPP
了。
高温蒸煮袋就是可承受高温蒸煮、具有高阻隔性能的塑料。今天长荣佳胶袋要为大家介绍的
是另外一种比较常见的耐高温的材料,这种材料在塑料包装材料行业,特别是食品包装行业占
据着重要的位置。这种材质可承受高温蒸煮、具有高阻隔性能。用它制造的薄膜在中国已获得
广泛的应用,最家喻户晓的就是火腿肠肠衣。这种材料就叫
PVDC
。
PVDC
多层共挤复合薄膜主要用于对氧气、
水蒸气透过量有严格限制和要求的包装领域,
例如:
1
、各种熟肉制品的包装
(
真空袋装、加热拉伸成型包装、充惰性气体袋装
)
,常温下存放保质
期可达一个月以上。
2
、用于鲜**的无菌包装,常温下存放,保质期达到
3
个月。
3
、不使用无菌包装机、而采用普通的液体包装机灌装,采用二次杀菌各种鲜**的包装,可在
常温下保质期达到
1
个月以上。
4
、长期储存的浓缩果汁、果酱、真空无菌包装。
5
、生鲜家畜、家禽肉的真空保鲜小包装,充气保鲜小包装,常温下存放达到半个月。
6
、各种具有独特香味的调味品的包装。
7
、含有高蛋白、高脂肪,具有香、酥、膨、脆性能,在存放和流通过程中不允许有一点氧化
变质和不允许有一点吸湿潮解的食品包装,如高级烘烤食品、咖啡、麦片、油炸食品,特别是
油炸果类等。
8
、纯净水的包装,特别是野外作业和野战用纯净水。
9
、药品阿包装。
10
、化妆品的包装。
11
、机械、电子等精密工业产品的包装,特别是在海上和沿海区域储存的不能用油防锈的产
品的包装。
l2
、化工产品及农药的包装。
l3
、与纸、布复合制成具有特别性能,在特殊场合应用的包装。
不同高温蒸煮的材料应用都十分广泛,
一般都是要经过复合工艺制作而成,
凡是目前。
不同的高温蒸煮材质的出现将把包装质量水平提高到崭新的阶段
问:高温蒸煮袋消毒后为什么里面的东西会变色?
蒸煮袋是用来包装蒸煮食品的塑料软包装,根据耐温性能不同而分为耐水煮袋(≤100℃)、耐蒸煮袋(121℃~125℃)和耐高温蒸煮袋(≥135℃)。经过约30min高温杀菌后,蒸煮袋能大大延长食品的保质期,因而蒸煮袋的生产获得了迅速发展。蒸煮袋脱层是指装入食品蒸煮后发生的脱层现象。该问题具有一定的潜伏性,印刷、复合、熟化时就已埋下隐患,但问题一般发生在食品企业使用蒸煮袋时,因而往往给企业造成重大损失。蒸煮袋的结构一般为:(内层)CPP等薄膜/胶水/油墨/尼龙等薄膜(外层),脱层可能发生在上述任何两种材料的界面之间,共有三个界面,即内层薄膜/胶水、胶水/油墨、油墨/外层薄膜。脱层现象轻微时
问:高温蒸煮袋的高温蒸煮袋的制造工艺
耐高温蒸煮袋的制造工艺目前世界上的蒸煮袋,绝大多数都是用干式复合法制造的,为数不多的也可用无溶剂复合法或共挤出复合法去制造。干式复合的质量要比无溶剂复合的高,材料的排列组合上也比共挤出复合的合理和广泛,使用上也更放心。在我国,目前百分之百的蒸煮袋都是用干式复合法去制造的,所以在此也就只谈干式复合的制造工艺。
首先是选材。要根据蒸煮袋的最终用途去确定采用哪些基材、怎么组合,要用哪种油墨和胶粘剂。所谓最终用途,是指该袋要包装的是什么性质的食品,包装的重量是多少。包装好后要经受多高温度(121℃、128装,让包装袋有一个合理的性价比,所以,搞清楚最终用途这一点很重要。其次是确定工艺参数。在确定了基材和辅助材料后,就可以下单给车间去生产了。作为车间生产的技术管理和操作人员,必须严格按照工艺单的要求去领科、备料,千不要搞错。
然后,在具体操作时,要遵循工艺单的工艺参数,其中包括涂胶辊的线数和网点深度、操作胶液的浓度、烘道各加热段的温度、鼓风量子口排风量的大小、开机速度的高低,还有放卷张力、烘道张力、收卷张力的控制、复合钢辊的表面温度和复合压力等等。在上述工艺参数中,上胶量要求(一般是4~5g/m2)和残留溶剂量要求(国家标准是小于10mg/m2,企业内控最好是小于3mg/m2),是做好蒸煮袋内在质量的关键,必须认真对待。
第三:在具体的复合操作时,有的胶粘剂供应商要求第一次将二层(PET/AL或OPA/AL)复好后?要先把它放到50~55℃的熟化间去放置4h或12h后,再进行第二次第三层(PET/AL/CPP或PET/AL/OPA)的复合,每一次复合好都要有这个过程,但也有不少胶粘刑可以一气呵成地二层、三层甚至四层全部复好后,才放到50~55℃的熟化室去让它熟化。后面这种胶粘剂对生产管理、对劳动生产率都比较有利。第四是熟化。关于熟化的温度和熟化的时间,一般要求在50~55℃下保持48h以上,最好72h,但也有些胶粘剂要求放15~7天。这一点,必须按各种晶牌型号产品说明书的要求去做,最忌熟化室温度过低、熟化时间过短。熟化室里的温度,还要用通风流动的方式,维持到各点同一,室内空气也要适当置换,把熟化时释放出来的残留溶剂排到室外去,补充干净清爽的新鲜空气,这样有利于降低复合物残留溶剂量和异昧,有利于提高产品质量。第五是检测制袋。复合物熟化好后,要先检测层间的复合牢度和残留溶剂量,数据达到要求后,才可以取出来拿去制袋。用复合膜作成蒸煮袋空袋,大多采用三边封制成平袋或自立袋,极少做成中缝(背封)袋的形状。不同的结构、不同组合、不同层数的复合膜,其热封强度是不同的,可以是45~80N/15mm之间。对于不同结构组合和不同层数的复合膜,热封制袋的工艺参数也应该不同。热封制袋的工艺参数,主要是温度、压力和时间,它们之间有相辅相成、互相依赖的关系,其中,温度是起主导作用的,压力和时间是辅助作用的。我们知道,蒸煮袋是用CPP膜或HDPE膜作为可热封层的,他们的熔点比LDPE要高,所以热刀的温度要比做LDPE膜的高出许多,大多在180~230℃间选择,如果温度太低,压力再大,加压时司再长,也不能使CPP达到熔化自粘的程度,只有选定适合的温度,再经过一定的接触压力和接触时间,才能完成热封制袋的目的。在热封制袋时,复合层数越少、厚度越薄的复合物,热刀的温度就越低,层数越多、厚度越厚或还含有铝箔的复合膜,热刀的温度就应该越高。制袋机上的热刀从纵向分布来看,一般都有二三排,每排又会有好几把。必须每一把而且每一把的每一点,温度都要一致,否则,做成袋子的封口强度,就会出现不一致,有的高,有的低。我们必须严格控制、经常观察检查。热封制袋时,热刀压下去的压力既不能太小,也不能太大。太小了,牢度不够,太大了,又有可能破坏CPP或HDPE内膜原来的厚度,使热封熔接部位二层内膜的总厚度,比原来二层之和的数值要小,造成封口力降低。特别需要提醒的是,热刀压下去时,千万不能靠袋子内边那侧压力大,外边那侧压力小。最好调整到靠袋子内边那侧的压力略小一点点,这样才不会使两层内膜受压熔接时,内侧位上的厚度减少、薄膜的原状受到破坏,封口强度才有保证。对于不同的复合膜,最好先用热封试验仪去检测最佳的温度、时间和压力这三个参数,然后把它们作为车间操作的依据,稍微作些调整,就可以做出很好的袋子了。为了让做成的袋子不仅要牢,而且要平整美观,热烫封口后应该在保持一定张力的状态下,用冷刀进行冷却定型,避免皱折、波纹。所谓冷刀,是用自来水进行冷却的空芯铜质方管,在使用时,一定要让冷的自来水流进去,热交换后的温热水流出来,让刀保持较低的温度,如果没有流通的自来水进行热交换,时间长了以后,管内的水温会有所升高,冷却定型效果不好,所以,操作人员耍注意检查,别忘了用冷却水,更不要让管子堵死了。二、耐高温蒸煮袋的产品标准和项目检测我国的耐高温蒸煮袋产品标准,最早是GB—1988《聚酯(PET)铝箔(AL)聚丙烯(CPP)复合膜袋》,该标;隹的材料结构只有三层的PE下/AL/CPP一种,蒸煮条件仅限于121℃·40min。十年后进行修订,改为G-1998《耐蒸煮复合膜、袋》,产品的材料结构有所扩充,包括了PET/CPP、PA/CPP二层的透明型和PET/AL/CPP、PA/AL/CPP三层的不透明型以及PET/PA/CPP三层的透明型,还有PET/AL/PA/CPP四层的不透明型这三大类。而在产品的物理机械性能方面,则增加了耐介质性、蒸煮后的剥离力和蒸煮后的热合强度这三个项目指标,取消了原来的耐油性项目,突出了该产品的耐高温蒸煮实用性。到2024年再次修订之后,把耐高温蒸煮袋归入到《包装用复合膜、袋通则》这个标准之中,这个最新的标准己在2024年12月底在贵阳通过了审定,正式确定了报批稿文本,但至今仍未颁布实施。
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