果脯的意思 果脯的意思最有可能

相关拓展：

问：果脯  [guǒfǔ]什么意思？近义词和反义词是什么？英文翻译是什么？

果脯[guǒfǔ]

[果脯]基本解释

桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称

[果脯]详细解释

蜜运蠢饯的一种。一般指以鲜果直接用糖液浸煮后，晒干或烘干的干性制品。特点是果身干爽，保持鲜果原色，质地透明。

[果脯]百科解释

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、旁档陪糖水煮制、浸泡、烘乾和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸蠢团角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。更多→果脯

[果脯]英文翻译

Preserv**fruit

[果脯]相关词语

问：果脯的意思

果脯是以果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

江苏省苏州市地处太湖之滨，享有，“中国果脯之乡”之誉。盛产梅、杏、枇杷、杨梅、桃、金桔、红桔等40多种果品，为制造果脯提供了丰富的原料，故苏州是我国生产果脯最早的地区之一。

建国前，苏州共有10多家生产果脯的作坊，其中以“张祥丰”最为著名，在上海、天津、嘉兴等地都设有分厂，可见其规模之大，生产之兴旺。苏式果脯，甜、酸、咸适宜，松软可口，一直被列为“宫廷食品”。就品种而言，有青梅、白糖莲心、天香蜜枣等160多种，万以金丝蜜枣、**油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最著名。

其中金丝蜜枣是苏式果脯中的传统产品，以洞庭东山白蒲枣为原料，果味浓郁，色似琥珀，肌质甜糯，入口酥松，在国内外市场颇负盛名。

果脯发展的历史

果脯是具有民族特色的传统食品，迄今已有2000多年的历史链尘让。东汉人赵华所撰《吴越春秋》一书中有“越以甘蜜丸报吴增封之礼”的记载。

这是中国有关果脯较早的文字记载。进人唐宋时期，由于农业生产的发展，特别是果品和养蜂、制糖业的发展，使果脯加工得到长足的发展，形成了煎、酿、曝、糁等—整套加工工艺，从而使果脯食品的产品及品种大为增加，成为一种独立于食品之林的果脯食品。

所闻果脯是指人们将新鲜果品放在蜂蜜中煎煮浓缩，以去除果品中的大量水分，增进风味，以利于久存而得其兄兄名。至元明时期，果脯的加工无论在加工技术和花色品种上都又有了进一步发展，其加工工艺日益完善，趋于成熟，不仅闻名于国内，而且在世界上也享有盛誉。在1915年的巴拿马万国博览会上，我国生产的果脯棚局曾荣获金质奖章，博得了很高的评价。

问：果"脯"是读fu还是pu

问：蜜饯指的是什么

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）蚂塌食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。
唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

蜜饯主要分为三类：
（1）糖渍类蜜饯
糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。
如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均属此类。
（2）返砂类蜜饯
原料经糖渍糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如：糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼等。
如各种瓜条、糖桔饼、糖藕片闷旁圆、糖姜片、糖金桔，糖莲子、糖荸荠、青红丝等均属此类。

（3）果脯类蜜饯
经糖渍煮制后烘干而成，其色泽有启亮棕色、金**或琥珀色，鲜明透亮，表面干燥，为稍有粘性的干制品。如苹果脯、梨脯、桃脯、沙果脯、枣脯、香果脯、青梅脯、山楂脯、海棠脯等均属此类。

问：蜜饯什么意思

蜜饯的意思是1.一种用蜜糖浸渍成的食品。2.蜜饯的果品等。

拓展资料：

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

果脯蜜饯

蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

杭州蜜饯