蘑菇种植 蘑菇种植投资与利润

2.**明，陈俊杰，**.蘑菇产业发展报告[M].北京:中国农业出版社,2024.

相关问答拓展:

1、蘑菇种植技术方法？

蘑菇的种植方法！

1、蘑菇种植步骤

蘑菇在种植前要先准备好用玉米芯、花籽皮、有机鸡粪、麸皮、玉米面、锯末粉碎混合堆放，让其充分发酵好的土壤。，然后再将选好的品质良好的菌丝均匀撒在土壤上。需要注意的是，种植蘑菇的土壤要先做好杀菌处理，并加入适量的腐植土来提高肥力。在播完种后浇上适量的水，之后用一层卫生纸覆盖，放置在阴暗潮湿处等待其生长即可！

2、蘑菇的温湿度控制

蘑菇适宜的生长温度在24摄氏度左右，过高或过低的温度都会影响它的生长，对其品质造成相当大的影响。同时每隔两三天还需要对植株浇一次水以保证土壤足够湿润，确保蘑菇的顺利生长。蘑菇对于阳光相当敏感，在光照情况下会停止生长，隔离光线对蘑菇的生长至关重要！

3、蘑菇的病虫害防治

蘑菇在生长过程中非常容易患上白腐病，或是受到菇蝇危害。在平时的养护中需要保持良好通风，必要时喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液防治白腐病，使用杀灭菊酯等药剂防治菇蝇。

2、怎样种植平菇？

1、培养源：平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。?

2、蒸汽消毒：原料的消毒灭菌也很关键，饲料袋宽度在22-25厘米左右，类似透明薄膜的质量，有一定的韧度，之后将原料装入饲料袋，压实、压紧做成代料筒子，然后用高温蒸汽的形式进行消毒杀菌，一般需要10小时以上。

3、平菇种植最简单方法？

种植时间：平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培，夏季不适合栽培。

2、场所消毒：平菇种植的场所可用石灰水刷墙、生石灰撒地、硫磺熏蒸等方法来消毒。

3、准备原料：可用玉米秸、玉米心、稻草、野草、麸皮等培育原料。

4、装袋杀菌：原料装入袋中，消毒杀菌处理。

4、种平菇新技术新方法有哪些？

绿色无害化种植为了减少农药的使用,现在很多平菇种植采用无公害或有机的方式进行。无公害种植没有使用有毒有害物质,不仅保持了食物的安全和健康,也为环境保护做出了贡献。而采用有机种植技术,生产出的平菇更加自然、有营养、口感好。

拓展好文：原创“天价”鸡枞菌变“赔钱货”，价格“暴跌”谁之过？

　　人类从古至今，都离不开采集，采集野生食物是人们几千年来不曾变过的“法宝”，野果类当然是很受欢迎的，但还有一类，菌类植物也是非常受欢迎的，特别是其中的一种鸡枞菌，更是让人爱不释手。

　　鸡枞菌味道鲜美，倘若在农忙季节能够采摘到一朵鸡枞菌，那即便劳累也是非常开心的事儿，如果数量众多，可以用来清炒，或者炒肉；如果数量少一点可以用来煮汤，一朵鸡枞菌，煲一锅汤，那味道也还是不错的，还带有鸡肉鸡汤般的美味，也许，鸡枞菌的名字和它的味道有关吧？

　　难忘的美味——鸡枞菌

　　鸡枞菌味道鲜美，但是它的数量极其有限，而且多为野生的。野生的鸡枞菌，一般一个地方它只长一朵，想要大批量的采摘，基本上是不可能的事儿，因此它的价格比较贵。

　　由于它是零星分布的，味道又非常好吃，因此买鸡枞菌的人特别多，采摘到鸡枞菌的人却非常少，所以野生的鸡枞菌在市场上的价格是非常贵的，一般一斤能够卖到200元左右，成了“天价”野生菌。更多的时候是多少钱一朵？因为很难采到一斤或者以上！可见其受欢迎的程度。

　　专家妙招——人工种植鸡枞菌

　　当然这么昂贵的价格是针对野生的鸡枞菌的，但我国的专家很多，特别是农业方面的专家很多，比如菌类种植，就有很多高手！连很难种植的天麻都能够培育**工种植的，鸡枞菌当然也不例外，有一些专家悄悄的研制出了鸡枞菌的种植方法，并广泛地运用。

　　我们知道野生的鸡枞菌，它需要白蚁的巢穴，它每年一般只长一朵在白蚁的巢穴之上，而人工培育的集中菌则不需要白蚁巢穴，因此能够广泛的大量的培育出来。

　　什么农产品都一样，最开始出来的总是赚钱的，由于鸡枞菌从来没有人工种植的先例，一些农民在专家的指导下把鸡枞菌培养出来了，然后拿到市场上当野生的鸡枞菌开始变卖，人们虽然好奇哪里来这么多的鸡枞菌？但由于不知道可以人工种植，还是乐于掏钱**的，一斤一两百元，让一些专家和农民都赚到了不少钱。

　　看着种植鸡枞菌的红利如此高，因此越来越多的人涌入了鸡枞菌种植的行业，鸡枞菌种植也非常简单，它和其他蘑菇的种植方法差不多。都是先用桔杆，玉米粉，棉花籽壳儿，麦麸、石灰等作为原料进行菌包的制作，然后培养菌丝，在适宜的温度和湿度情况下，人工种植的鸡枞菌就繁殖出来了。

　　人工种植的鸡枞菌不依赖于白蚁巢穴，只要有菌包，就能够种植出来，和普通蘑菇种植方法差不多，而且非常高产，一年可以种植好几茬儿，从夏天到秋天，都能够种植，如果需要，春天、冬天也一样能够种植出来，可谓是一年四季均可种植。

　　种植鸡枞菌，不分季节，而且产量也高，价格也贵，自然种植的人就越来越多，但是随着鸡枞菌越来越多，一些地方竟然出现了滞销的情况，比如云南！

　　美味的鸡枞菌也会滞销？

　　鸡枞菌的滞销，真的很出乎意料，毕竟以前是有多少野生的都能够卖出去，而且价格还很高，如今，种植的鸡枞菌大丰收，却面临无人要的尴尬境地，鸡枞菌变身成了“赔钱货”，价格开始“暴跌”，其原因是什么呢？到底是谁之过？

　　1、将种植的鸡枞菌冒充野生的鸡枞菌，坏了招牌。由于很多人刚开始不知道鸡枞菌已经可以人工种植，花了大价钱，买了种植货，觉得受到了欺骗，所以不想再买了。

　　2、一些地方在宣传禁止食用野生蘑菇。鸡枞菌以前多为野生的，一听到鸡枞菌，自然想到它是野生蘑菇，一些地方禁止食用野生菌，所以自然就不会掏腰包买了。

　　3、价格原因。野生的再贵，有人愿意掏钱买，种植的，人们心里默认它不值钱，没有人会花大价钱买种植的鸡枞菌吃。导致有钱人不想吃种植货，一些普通老百姓却觉得它太贵，都是种植的蘑菇，不如掏钱买2、3元一斤的平菇算了。

　　4、种植的数量太多了。由于鸡枞菌的种植技术趋于成熟，能够卖出去人们就扩大种植，有些村子每天能够出来几百斤鸡枞菌，市场饱和，自然就滞销了。

　　5、食用习惯。野生鸡枞菌很好吃，人们大多数是为了尝鲜，并不是大米白面一样必不可少的东西，可有可无，偶尔吃吃很香，可不至于顿顿都吃，何况价格还是比较贵的，并不经济实惠。

　　鸡枞菌种植一年四季均可进行，可今年冬天种植鸡枞菌的农民遇到了难题，由于人们吃鸡枞菌的习惯是夏秋季节，冬天种植的鸡枞菌大量上市，农民大丰收，本想狠狠赚一笔钱安心过年，无奈一上市就面临滞销，价格暴跌不说，还很难卖出去，若您在冬天看到卖鸡枞菌的，您会买吗？农民种植鸡枞菌大丰收，却面临滞销，谁之过？

　　反季节种植鸡枞菌卖，本是好是，但并非所有的东西反季节都能取得好销量，特别是大批量的上市，不管市场是否已经饱和的种植方式，是值得反思的。

　　解决办法参考：

　　滞销的农民朋友，不妨联系一下一些生产鸡枞菌油的厂家，或者鸡枞菌酱的厂家，看看能否解决一下销量问题，毕竟鸡枞菌油还是很出名的，《舌尖上的中国》有过一期节目，就是专门介绍鸡枞菌的，里面就设计云南的朋友采集野生鸡枞菌制作成鸡枞菌油，一年四季都可以用来炒菜、煲汤、做凉拌菜等，巧妙地留住了鸡枞菌的味道，让人们一年四季都能吃到鸡枞菌的美味。

　　若您也想一年四季都吃到美味的鸡枞菌味道，您是买鸡枞菌油还是买新鲜的人工种植的鸡枞菌呢？您认为冬天人工种植的鸡枞菌滞销的原因是什么呢？有什么办法解决吗？