芋头蒸多久 芋头蒸多久可以变得软糯

3.《家常菜谱大全》

相关拓展：

蒸芋头（以芋头为主食材的菜品）释义：

蒸芋头是一道食品，食品用料有芋头、白糖，制作工艺是蒸。

其制作方法是将芋头去皮清洗一下，放在案板上切成厚片，放入蒸锅中，接着盖上盖，开锅蒸15分钟。

问：芋头要蒸多久才能熟透

问：芋头要蒸多久才熟

芋头通常需要蒸15到20分钟的时间。

芋头的话一般需要蒸15~20分钟左右。其实蒸煮的时间和芋头的大小以及蒸的工具是有关系的。大芋头的话通常蒸20分钟左右，小芋头的话一般15分钟左右也可以蒸好。如果是用高压锅来蒸芋神袭头的话，那么时间更短，十分钟左右可以吃了。

蒸芋头注意事项

1、喜欢芋头硬一些的人可以少煮一下，如果用电饭煲蒸的话，可以选择放在蒸到5分熟的米饭上，等米饭熟了芋头也就熟了。

2、蒸制芋头的时候，这时候需要要小火焖蒸，这样才能让芋头完全熟透。而且对于在搓洗芋头的时候，我们要用信誉细盐加醋泡洗才行，而且用细盐加醋泡洗之后的芋头才可以避免出现手痒滑瞎段的情况产生。

问：芋头要蒸多久才熟？

芋头需要蒸15到20分钟的时间，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内。芋头蒸煮的时间与芋头的大小有关，大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。

芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色，芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头口感细软，绵甜香糯，但是芋头蒸太长时间口感就不好吃，一般蒸大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透。

蒸芋头的时间还需要根据的口感决定，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内，若是喜欢吃硬一点的，通常15分钟的时间便已经足够了。用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。如果是老人和小孩吃建议多煮几分钟，有的人甚至会煮半个小时，大部分的人会喜欢吃软一点的芋头，而且煮久了也不会对营养造成影响，所以在煮芋头的时候尽量煮烂一点。

在蒸芋头的时候需要放少量的清水，只要不粘锅即可，之后调制文火，盖上锅盖闷一会，水在闷的过程中会逐渐的蒸发掉，这样蒸出来的芋头有盐味，也不会出现蒸烂的现象。

想要知道到底煮烂了没有，其实很简单，拿根筷子戳一下，如果芋头能戳穿就是熟了，如果不能戳穿那就再煮一会儿。芋头越煮汤会变得越浓，而且煮着可能水会越变越少，所以要注意煮的时候开始水不要给太多，将芋头覆盖就可以了，中途要看一下水煮干没，可以加点水，防止粘锅。如果先要快速煮芋头，用高压锅是最快的，不要十分钟就能煮烂了。

问：荔浦芋头蒸多久

荔浦芋头要蒸40分钟。

荔浦芋头先用清水清洗干净，然后晾干水分，蒸锅倒入适量的清水浇开，然后芋头直接上锅蒸，大火蒸40分钟即可。

荔浦芋头是我国桂林市荔浦市的特产，它个头非常大，里面的营养物质也很丰富，很多人都喜欢将它买回家烹饪食用，不管是油炸还是煮熟、蒸制都是非常不错的，不过也有一些人在蒸的时候不知道它具体要蒸多久。

一般来说，将荔浦芋头蒸制40分钟左右就能完全蒸熟、蒸透了，但是这个时间也并不是固定的，和荔浦芋头的大小有一定的关系，要是在蒸之前，将它去皮切成厚一点的片状，那么上锅之后蒸30分钟就可以了。

我们在蒸荔浦芋头的时候要选择根部粗大，喊斗顶部比较尖的，这样的芋头吃起来才更粉一些，且在蒸制的时候档渗燃一定要隔水蒸，沸水要离芋头越远越好，这样吃起来才会松软、清甜。

荔浦芋头的选购方法：

选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有**处。

此外也行虚可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

问：芋艿蒸多久能熟透？

芋艿蒸15~30分钟左右能熟透。

蒸芋头的时间是根据芋头的大小以及蒸芋头的工具决定的，一般来说，大芋头需要20分钟以上，小芋头在15分钟左右，如果用电饭煲蒸的话，可以选择放在蒸到5分熟的米饭上，等米饭熟了芋头也就熟了。蒸芋头的口感绵甜，是大家喜爱食用的一种方式，每个人的口味不同，要把握好时间，根据喜好可以选择蒸的软或者硬一点。

相关信息：

芋头蒸多久不能以偏概全，还要根据它的大小去决定的。一般情况下，蒸15分钟左右就可以啦。除此之外，还要考虑用什么来蒸，有的采用高压锅蒸芋头，当然时间很短，有的则采用一般的锅来蒸，当然时间也可以更长一点。

芋头是可以去皮蒸，也可以直接蒸。如果要直接蒸的话，就要先洗干净。等蒸熟之后再撕去外皮。