豆子发酵用什么草(发酵过的豆子叫什么)

您好,蔬菜大棚薄膜粘膜机应用及大棚蔬菜病虫害防治专家给您回答:

在寿光市的蔬菜大棚里是这样用:

1、将豆子粉碎成面粉

2、将面粉到入准备好的缸内（容器内）

3、用我们蒸馒头用的酵母菌加清水稀释，

重量比是:面粉:酵母菌:水=1:0.002:2

混合搅匀之后放在大棚内静置3-5天注意温度不要太低25—30度效果很好,

看到发起来之后就可以用,具体的火候需要你自己把握,淋出的清水也可以做叶面费应用,

豆子这样处理在深冬应用不论冲适还是穴施效果都很好可以把豆子煮熟，最好用高压锅，然后凉了用em菌剂（10斤豆1两就可）半均匀（如果能把熟豆打碎效果更佳），放到密封的容器内发酵，大约1个月左右，打开容器，发酵好的豆泥没有臭味，有菌香味时就算成功，可以施用。施用时可以掺合细土或者细砂施用。大豆煮熟后发酵，再稍晾干后即可撒施于大棚内，翻土整平即可！

其实沤肥是有一定技巧和要求的：腐熟彻底的最基本标志是——————————没有任何异味

，的确，一点都不臭！只有很淡的一股泥土味儿即使在夏季，深埋发酵腐熟，最少需要4-6个月凡是有

异味的都是腐熟不彻底的，个人加工，一两个月根本不可能腐熟彻底！只要有明显的油质，就说明没有

彻底腐熟！因为油脂都是大分子！

二、为什么要彻底腐熟？1、因为植物根系唯一能够吸收的只有小分子无机物、小分子有机物（其

实小分子有机物的定义/含义目前还是有一定争议的，因为十分简单的含碳（氮）化合物，其通常也可被

算作无机物，最典型的如尿素和氢氰酸，二者分子式相同但是分子结构不同，是同分异构体，而尿素被认

为是有机物，而氢氰酸被认为是无机物……）————细节如根毛表面细胞的转运机制等问题就不赘述了

。（食虫植物也是通过将分泌物（多种酶）消化分解后再吸收的……）2、无论原料是什么，我们要的

是最终元素！因此原料必须经过加工！！！可以将大豆、蔬菜等可以加工的一些原料彻底煮熟，煮烂，

一定程度分解大分子至中等大小的分子，然后再靠各类细菌分解至小分子————细菌分解大分子的效率

较低，很慢！！！要记住，叶绿素、纤维素、蛋白质等所谓大家以为的好东西，植物根系是没有办法直

接吸收的，植物根系最喜欢的是硝酸根、硫酸根、磷酸根、氨基、各种金属离子等，植物根系对于碳的吸

收极少。

三、不彻底腐熟的严重后果腐熟不彻底，有许多重大弊端：1、容易继续发酵，造成土壤局部温度

过高（30-50度），很容易烧伤烧死根系！很多花友的花就是这样不明不白地挂掉的，99%以上的初学者的

花翘了，都是因为根系的问题，绝大部分都是水浇多了，根系闷死的，另一些是自制“肥料”，根系被折

磨死的2、发酵不彻底，土壤中有大量的真菌，播种、扦插、种植轻易就会发霉！后果就不用说了吧。

发酵不彻底，土壤中仍然有大量的未分解、或者分解一般的有机物，因此特别符合细菌、真菌的口味……

……而发酵彻底的，则绝大部分是小分子化合物，真菌和细菌无法直接利用！————————道理清楚

了吧注：任何自制的有机肥，仍然一定要稀释，充分稀释，通常稀释10-50倍，根据不同花卉、季节、