金丝蜜枣的做法

金丝蜜枣的做法

材料：

红枣500克、糯米粉适量、蜂蜜适量。

步骤：

1.准备红枣

将红枣洗净，去掉枣核，然后晾干备用。

2.制作糯米粉面团

将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，然后将面团揉成细长条状。

3.包裹红枣

将一颗红枣放在糯米条中间，用手将糯米条围绕红枣包裹起来。

4.蒸制金丝蜜枣

将包裹好的金丝蜜枣放入蒸锅中，蒸制20分钟左右，直到金丝蜜枣变软。

5.加入蜂蜜

将蜂蜜加入锅中，用小火煮至蜂蜜变稠，然后将蒸好的金丝蜜枣放入锅中，轻轻翻动，让金丝蜜枣均匀地裹上蜂蜜。

6.晾凉

将裹好蜂蜜的金丝蜜枣放置到通风的地方，晾凉即可。

拓展百科知识：

红枣（hóngzǎo）是枣树的果实，是一种常见的水果。红枣营养丰富，富含多种维生素和矿物质，具有滋补养生的作用。红枣可以生食或加工制成各种美食，例如金丝蜜枣、红枣蛋糕等。

糯米粉（nuòmǐfěn）是一种以糯米为原料制成的粉末，富含淀粉质和蛋白质。糯米粉可以用来制作各种美食，例如糯米糍、糯米饭等。

蜂蜜（fēngmì）是蜜蜂采集花蜜经过加工后制成的一种甜味食品，具有滋补养生的作用。蜂蜜可以直接食用，也可以用来制作各种美食，例如蜂蜜水、蜂蜜面包等。

参考来源：

《中国农村技术大全》

相关问答拓展:

金丝蜜枣与椰枣区别？

金丝蜜枣

是用割枣机，把青枣周身割一次，使其容易吸糖，然后放入白糖中煮，晒干...蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效。

椰枣

伊拉克蜜枣的大树跟椰子树非常像，所以又被称为椰枣，它也不属于枣类，其含糖量极高，可达到80%，因此在晒制的过程中可以自然风干，无添加。

包粽子用什么蜜枣好吃？

?一般用金丝蜜枣。

?金丝蜜枣又称京式蜜枣、北式蜜枣，是中国三大蜜枣之一(另2种是徽式和桂式蜜枣)，呈琥珀色，透明或半透明，素有金丝琥珀之称，驰名中外。

蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、***滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。

怎样挑选蜜枣？

首先对真正的好的蜜枣，看起来都很饱满，果实表面的皱纹较浅，拿一颗放在手掌上，沉甸甸的很有分量。

用手轻轻捏一下，会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。不好的就相反了，这是我们在挑选和分辨蜜枣的时候可以用到的一个好方法。

还可以使用以下方法：

1、看：蜜枣个大完整，丝纹匀密，色泽黄亮透明，糖霜明显者为优。个小而不整，丝纹粗糙失匀，色泽黄暗者属于中等。色褐或暗黑色，则质差。

2、尝：品尝时入口酥松，肉质厚糯，甜味纯正，略带香味者为上品；入口僵硬，甜味不纯者质差；味带酸则变质。

扩展资料

中国有三大蜜枣分别是：京式蜜枣（17%+水分又做北式蜜枣），徽式蜜枣（13%-水分或南式蜜枣）和桂式蜜枣（7%-水分），可以看出来三者口感越来越硬。

常见的金丝蜜枣，阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种。这些都是软蜜枣。

而后面的两类都属于硬蜜枣。

金丝蜜枣***多少钱一斤？蜜枣来自很多地方，所以价格、加工等有很多不一样吧。

楼主，这么跟你说吧。有优质一点的蜜枣，价格一般在7-8块左右吧，假如大量***的话，价格应该会优惠点吧。就看你想要找哪个等级的蜜枣。想要的价位大概多少才可以接受了